世界一美味い料理らしい例のカレーを作ってみた日
こんにちは
ここ数日相方が確定申告のゴタゴタで職場に泊まり込んでいるので
ソファーにだらしなく寝そべりながら「ドラクエ・ビルダーズ」をやってるわけだが
これがですね、超恐ろしい「時間奪いゲー」でして
ほんのちょっとだけやるつもりが、気が付くと午前三時だったりするわけですよ、奥さん
深夜黙々と数時間かけて、酒飲みながら
デカい温泉（スライダー・えっちなライト付き）とか作って悦に入りニヤニヤしてる姿は
とてもじゃないが社会人とは思えない
しかも尼僧の拷問部屋とか、アネゴのムフフ温泉、ピリンの監視部屋とかーーーー！
人としても終わってます、はい。
思えば今から十数年前、一人っ子で周囲に大人しかいなかった息子の
ポケモン通信の相手も、ベイブレードの相手も、ムシキングの相手も全部わたし
（しかもガチ）
近所のやんちゃ小学生にポケモンの種類で負けたと半べそで帰ってくれば
100レベの「バタフリー」と「ストライク」を音速で仕上げ
（眠り粉）からの（峰打ち）の寸止めという芸術的な捕獲最強コンボを作り出し
レアポケモン掻き集め
近所のポケモン社交界の頂点へ送り出してやったのもわたし
手に入りづらい新作ベイブレードをヤフオクで竸ったのも
レアカードが出るまでイトーヨーカドーに居座ってムシキングしてたのもわたし（やはりガチ）
モンハンで上に行けなきゃ狩猟笛ぼえぼえ吹くのもぜーんぶワタクシ
だからさー、やっぱり私は何度生まれ変わってもバイオレニストにはなれないんだわ
今週のP社長
もうね、耳がね・・・・・、耳がぴーーーーんと・・・・
あかん、萌え死ぬ・・・・
先日、業務用食材店帰りの相方が何を思ったか
マッサマン・ペーストなんて買ってきやがりまして
いや、別に文句はないんだけどさ
散々「マッサマンって世界一って言うほど美味いか？あれ」とか言ってたくせにね
にんにくのみじん切りと共にサラダ油でペーストを炒めます
ピーナッツをフプロへ
ゴリゴリしても良いんだが面倒だし、実はあんまりピーナッツ好きじゃないので
なるべく細かく
じゃ、ついでにココナッツミルクも入れちゃいましょう
10秒ほど回せば濃厚なペースト状
ダイスカットにしたじゃが芋（新ジャガだから皮は剥いてません）
それに鶏肉を加えて、砂糖、ナンプラー、レモン果汁でバランス調整
本当はタマリンドが欲しいとこだがしゃんねー
あ、それにコブミカンの葉、ローリエ
お？おおっ？
あれ、あれ、あれ？
ヤバイ、これこんなに旨いんだ！！
世界一もあながち言いすぎじゃ無いかもしれん
濃厚で甘味、辛味、酸味のバランスが良くて、それでいてクドくない
少なくとも私の中で「グリーン・カレー」を軽くまくったわ
いや、今までよく考えればまともなマッサマンを食べたことなくて
カップ・ヌードルの「マッサマン」とかさ、レトルトで食べたのみだから
無茶苦茶「甘い」食べ物としかインプットされてなかったんだけどね
ペースト自体が甘いって思い込んでたんだけど、甘味は各自で付けるのね
だいぶ控えめにして作ったら、ものすんげぇーーーーーーーー美味いーーーー！
冗談抜き3杯いけるわ、これなら
（でも本式はもっとずっと甘いはず）
いや、奥さん
どうかしら「世界一美味い」と認定されたカレーを
騙されたと思って一度作ってみない？
ココナッツ苦手じゃなければ大抵の人間が「旨い！」と唸る料理かと
400ｇのペーストを一瞬で使い切ったのって初めてかもしれない
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もうマジで虫の息だから至急なんとかしてくれー、誰かーーー！
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