FC2ブログ

あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

鶏むね・お肉やわらか・マッシュルームチーズ


   こんにちは



 先日のしーちゃん(シフォン・♀・ノルウェージャン)の49日の夜
相方が「しーちゃんが居なくなっちゃったー(´;ω;`)」と泣きながら帰ってきたのは
以前お伝えした通りなのですが、恐ろしい事に今朝も仕事に行く際

「オレ多分また今夜泣くから」


宣言しやがりまして
ああ、もう・・・・、鬱陶しいなぁ、と
今からちょっとだけブルー入ってます、冷酷です
お盆のたびにこれから泣くつもりですよ、こいつ

これがさ、そうだなー小学生だ中坊だってんじゃ仕方ない
だが違うからね、おっさんだからね
泣きたい気持ちを否定するわけじゃ無いわよ、もちろん
だけどね、宣言するの止めてくれ
泣き芸かよ?



15343066220.jpeg

↑獣道すら無い山の中をキノコ探しに夢中な泣き虫の図

だが彼は猟師でもあってさ
普段から殺生して生きている人間なわけで
逆にこのくらいの所が見えるのは、なんていうかちょっと安心なんだけどね
上手く言えないんだけど、命の重さに対する折り合いが
自分の中ではきっちり線が引けてるんだな、って

当たり前か






ここ数年「サラダ・チキン」がもてはやされていて
「再現・サラダチキン」なんてレシピも良く目にするのだが
要はさ、胸肉の絶望的なつまらなさをいかに処理するか?って事だと思うのよ
水につけたり、ジップロックで湯煎ってのが正攻法だと思うんだが
最近私がハマってるのが

15343031950.jpeg

これ




柔らかいというか鶏むねに関して言えば
ほぐれ具合がサラダチキンに酷似していて
湯煎なんかより簡単
ま、大本はさ、いかにローカロリーにするか?って事だから
焼くのは本末転倒かもしれないんだけどね
でもこの手軽さは魅力的

塩が強いって言ってる人多いけど
粉が多いんじゃないかな?
少なくとも私は「強過ぎる」とは感じない
だが確かにジャンクな感じのステレオタイプな味にはなるかもしれない
焼いたままでソースとか無いとすれば
ま、好みだけどね






15343031770.jpeg

鶏むね肉のマッシュルーム・チーズグリル
粉振って、冷蔵庫でちょい寝かせ
オリーブオイルに大蒜、そこから肉焼いて
最後は薄切りマッシュルームにチーズを乗せてオーブンで仕上げ

胸のバサバサ感がまるでないのに、リーズナブル
カロリーは比較的抑えてあるのに、がっつり満腹
いや、この粉はイケてると思う
豚やら牛は食感含めてって話だから、別にこの粉を使おうとは思わないけど
鶏むねに関してはあると無いじゃ大違いなので
如何かしら?
加水よりはいいかと思うんだけどね




ちょっと奥さん!今夜から明日の午前中はスーパーに行くわよ!

グルメランキング

お盆スペシャルの売れ残りが宝の山のように待ってるわよーー
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

マスコットのポークビンダルが秀逸過ぎた件


  
  こんにちは


 この一週間ほど相方が何度目?3周目くらいの「ウィッチャー3」を開始し
深夜のゲラルト・ボイスがウザすぎるので「TVの音量3縛り」を申し渡した
鬼がわたくしです、御機嫌よう

こうさ、安上りなのは素晴らしいけれどね
延々と同じゲームを繰り返すのを、嫌でも見る羽目になる私の事も考慮してくれ
falloutなら許してやるがゲラルト、お前は許さん
ダークソウルなんて5周はしたんじゃないか?
チキンプレイ見てると発狂しそうになるんじゃ、ボケ!

って、言ったら

「君の零のビビりプレイも大概だけどね」

だとよー


smile01234.jpg

こんなんビビるわ、普通







印度の味・第二弾

今回はポーク・ビンダル

15339567790.jpeg

実はわたくし大好物

ビンダルとは?

インド・ゴア州の名物メニュー「ビンダル」はポルトガル料理の流れをくむインドでは珍しい料理。
ゴア州は 20世紀中頃までポルトガルのアジア拠点となっていました。
豚肉を赤ワインと黒胡椒に漬け込み、運んだことが始まりと言われており、
インドでは赤ワインが酢に変わり、スパイシーに変化していったと言われています。

「Vindaloo」の「Vin」はポルトガル語で「ワインやワインビネガー」、「Aloo」は「にんにく」という意味からつけられた名前です。
メーカーより


15339567990.jpeg

豚肉を焼いてみて





15339567590.jpeg

ペーストと瓶二杯分の水
今回は用意したのは豚肉のみ
アレンジ無しなので、ただの水
で、ちょい煮込む







15339568230.jpeg

成城石井の「ミニナン」だけどさ
これ驚くほど美味しいんですよ
市販のナンって当たりはずれ大きくない?
それでいけばこれは「大当たり」
軽く焼いただけなのに、カレー屋の焼きたてナンと遜色なし
見たら買え!以上。






15339567390.jpeg

猛烈に感動した

とにかく酸味が強いカレーなので万人向けじゃないからさ
そもそもグランドメニューにある店の方が珍しいくらいで
それがこのクオリティーで家庭で手軽に作れるなんて
水だけでこれだからね、もう少し手を入れたらどうなるんだろ
週一で食べても良いくらい
マスコット万歳やの





送料がなぁ・・・・
でもうちの近くの成城石井にもカルディにもレギュラーしか無いのです
カルディ商品まとめ買い出来れば、ここ使うのが一番安いと思う






今日職場についたら「宅急便」が届いておりました







15339567040.jpeg

あ、、、、、あれ、、、、?

興味ナッシングなんて言ってたよね?確か私。
いやー、ママに子供の頃のムーミントロールって絵柄なんだが
ママの横にトレードマークのハンドバッグがあって、そのシルエットがさ
見れば見るほどじわじわ来ちゃってだね、買ってしまった
そして即、丁寧に職場の倉庫に寝かせました(光源ゼロ自然光ゼロ)

誰か買った人居る?
今もうヤフオクで3倍くらいになってるぞ
もうー
だから控えめに教えてやったのにー




しかし売りませんよ、最低10年は

グルメランキング

でもその間に本物のムーミン好きと出会うと思う、多分
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

そしたらプレゼントしてクルクル回らせる予定

釜たまカルボナーラと泣き虫の話


   こんにちは


 皆さんのお住まいの地域は分からないのですが
オラが村はですね、昨日夕方から凄まじい雷雨でした
至る所冠水してて車は立ち往生してるしね
まさかの避難勧告は出るわ
もう酷い有様で、なんとか家に辿り着き呆然としていたら
23時過ぎに相方が帰ってきたんだけどさ
ちょっと奥さん!なんと泣きながら帰って来やがりまして!

丸坊主で泣いてるおっさんですよ
身内とはいえびっくりするわいな

「ど、どうした?お腹でも痛いのか?」と、恐る恐る聞いてみたら

「もうしーちゃんが居なくなっちゃった・・・」


丁度49日だったんだけどさ
帰り道車を運転していたら急に込み上げてしまって
泣いてしまったらしい

大丈夫、君の心の中に永遠に住んでるよ彼女が








そんな泣き虫の大好物が

15336112400.jpeg

釜たまうどん
うどん茹でてお椀に入れて、卵二つ渡しておけばOK
多分1週間続けても文句は言わない





15336112700.jpeg

いま楽天スーパーセールやってるじゃない
うちはセール開催中によく生うどん購入します
↑こんなの
送料込み1000円で12食
冷凍とどっちが美味い?かと言われるとさ
最近の冷食の技術は半端ないから、それよりもずっと優れてるってわけではないが
冷凍庫で場所取られること思えば生うどん推し

我が家の場合一袋茹でて2人前なのだが
賞味期限もあるし、短いスパンで食べるからさ
私は飽きるのですよ、彼ほど釜たまLOVEが無いもので




15336112060.jpeg

なので目先を変えて「カルボナーラ風釜たま」
卵にイタパセ、焼いたベーコンにパルミジャーノごっそり
これをかき混ぜて食べたら、あらやだ旨い!
パスタに比べると茹でるときに塩分が入って無いので
茹で上がりにちょっと塩・黒コショウ追加しとくと完璧
いや、美味いよ、マジ
パスタには勝てんがな
これはこれでアリ






最近は「スチームクリーム」が気に入っていると
以前書いたかと思うのですが
9月に新商品の「ゆず&ジンジャー」が販売になると聞いて

15336112860.jpeg

サンプル貰って使ってみた
あぁ、この香りはかなり好き



75641f1ca77d2c61f583b3711c36aa70.jpg

いま現在サンプルが品切れらしいのだが
多分「再入荷」しそうなので、興味がある方はチェックしてみて
秋にぴったりの100%天然ゆずの香り

「ゆず&ジンジャー無料サンプル3個セット」

改めて言うまでもありませんが
私はこれを紹介しても、1円たりともバックがあるわけじゃ御座いません
邪な精神0だから安心して下さいな
好きだから書いてるだけだからね



スチームクリームってさ、驚くほど軽いんですよ

グルメランキング

その軽さや柔らかさに慣れるとハマるよ、きっと
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

黄レンジャーが本格印度カレーをパパっと作るぞ


  こんにちは


 昨夜は家に帰って風呂入って、ご飯食べて
酒飲み乍ら「アメリカン・ホラー・ストーリー」を観てたら
いつのまにか寝落ちしてたんですが
意識の端っこの方で延々とサイレンが鳴り響いているわけですよ

うーん、これは消防車だなぁ・・・・、また来たなぁ、あれまた来たな
しかも近いんじゃないかな・・・・、あれ?
寝穢い私でも流石に10台も消防車が家の前通れば
こりゃおかしいな?と起きてみたら
家の前は消防車と救急車で完全封鎖
近所から思い切り火柱が立ってて、ビビりました
怪我人は出てないと思うんだけどね
所謂大火事ですわ

5分程度状況確認してから、家に入ったら
オリ君(♀)が狂ったように鳴いててさ
きっと彼女もサイレンやら臭い、外から聞こえる喧騒でビビってて
急に私が居なくなったからパニックだったのでしょう
そこからベッタリ
こいつはもう絶対に外猫にはなれないね





今日はだな
このお優しいワタクシが、君たちに
「お家で簡単、本格印度カレー」の作り方を伝授しますわよ
いいですか?わざわざアメ横大津屋でスパイスキロ買いしてるほどの
カレー番長のワタクシが太鼓判押すグレードでしかも超簡単

君が用意するのは「鶏肉」
他は野菜でもなんでも好みだが、最低「鶏モモ」だけ買えばOK

あとはコレ

15331777390.jpeg

見かけた事あるだろ?Mascotの瓶詰ペースト
これを買ってきなはれ





15331777570.jpeg

まず鶏肉を焼く






15331777760.jpeg

ペーストと瓶ニ杯ぶんの水
ここで手を入れたきゃ一杯はワインにするとか
二杯分ブイヨンにするとか好きにしろ
基本は水でOK

やだもう簡単!







15331777950.jpeg

今回は冷蔵庫にダメになりかけのマッシュルームとトマトがあったので
これも投入、そしてヨーグルトも
「鶏だけでOK」と言いながらやってることが違うのはいつものお約束
だが、やはり鶏だけでも大丈夫と断言する
そのくらいにペーストが秀逸







15331777140.jpeg

スパイスは一切追加しておりませんが、何も必要ない完璧なバランス






15331776980.jpeg

鶏じゃ無くても、ベジでも魚でも
フライパン一枚で本格印度


素晴らしい!





Amazonだと送料無料だがちと高い
カルディやら成城石井あたりで確か600円ちょいだったと思うので
興味があれば探してみて

そんなに安くは無いが、スパイスから作ってるのとコスパ変わらないんだよね
じゃあこっちをベースに好きなスパイスちょい足しが一番かもしれん
だって強敵玉ねぎも要らないからね

2.3人前(少量)作るならば、って話だが



同じシリーズにバターチキンとかポークビンダルもあるんだよね

グルメランキング

ポークビンダルは大好物なので次また作ってUぷしますわ
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

とうもろこしの最終形態



こんにちは


 年季入りのショート・スリーパーの私でも
流石にこの暑さにはばてばてしておりまして
ここの所は一度寝付くと、気絶したように寝続けるようになりました
ま、涼しくなるころにはまた眠れなくなるんだと思うんだけどね

今朝は4時過ぎに相方がごそごそしてるのは気が付いていたんだけど
とてもじゃないが起きられず
それでも「トイレにしては長いな」と頭の中にはあったのだが
7時過ぎまで爆睡
目が覚めたら、庭の雑草が綺麗に抜いてあって驚いた
どうしたんだ?相棒
暑すぎて壊れたか?






15330025350.jpeg

とうもろこしを沢山頂いた
助かるよねー、持つべきものは農家の知り合い









15330025090.jpeg

取り敢えずお約束は「冷製コーンスープ」
牛乳のみも美味いけど、やっぱ生クリーム入ってると
グレードが跳ね上がるよねぇ

で、いつもこれを作ってきて
とうもろこしの潰した後のかす
これを捨てるのがちょっよ嫌
かと言って、これだけ食べる気もしない
パンケーキとか焼くんじゃ入れたら美味しそうだが
残念ながらそんな文化がオラにはねぇ







15330024810.jpeg

だからコロッケ








15330024590.jpeg

ベシャメルに20%くらいもろこし加えて成形
衣つけて冷凍して揚げる
きゃーーーっ!美味い!
粒なんて無い方がもろこしもろこしして無くて上品

後は何かね?オープンオムレツとかも良いと思うし
玉子のフィリングにぶち込んでサンドイッチとかどうかね?
よく皆さん「とうもろこし御飯」作ってるじゃない
あれあんまり好きじゃ無いんだが、これだったら喰える気がする

なんか子供の頃、不味いミックスベジタブル食わされ過ぎて
あんまり好きじゃ無かったんだよね、コーン
グリーンピースとかしわしわで、人参は固くて
コーンはどっちつかずの味でさ
もう嫌だったなぁ、アレ
大人になって良かった数少ない事は、ミックスベジタブル嫌いとはっきり言えることだわ




2カ月ぶりのコメ欄解放なので、どなたでもどうぞ

グルメランキング

凸お待ちいたしております。
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

ギガ盛りの聖地にてバナナを睨んだケモノ


 こんにちは

 
 昨夜は相方が飲み会だったのでぼっちだったのです
ただでさえ、何かを作るモチベーションが落ちているときに
自分による自分への料理なんてもんはする気が起きず
閉店間際のスーパーのお惣菜唐揚げ半額パックなんてもんを
手をベッタベタにしながらむしゃむしゃ食べつつ
ぼっち観賞会




810m37vgio.jpg

うきーーーーーーっ!
噂には聞いていたが面白いなーーー!コレ
エロとエコエコアザラクのバランスが素晴らしい

American Horror Story

オリ君(♀)と暗闇の中
シーズン1の半分、6話を完走

いや、スマン
散々Hulu,Hulu言ってきてなんだが
同じ金出すなら絶対に「Netflix」だな、間違いない
今までさ、ゴールデンタイムとかだと動かなかったんですよ、Hulu
で、それは全て脆弱なうちの環境のせいだと思い込んでたんだが
Netflixにしたら24時間サクサク、ストレス0
どうなってんの?これ

最近ドラマやら映画ばかり書いてますが
ご想像通り本は一冊も読んでおりません
もう飽きたわ、読書
金払ってクソ詰まらん小説読むのに耐えられなくなってきた
あたりなんて良くて3割とかだからな
当分止めるかも、本読むの






そんなこんなで新しい食ネタも無いので
ファイル探ってたら出てきました

そういえば「大盛りの聖地」に出掛けておりました


15327452440.jpeg

スマホと比べて頂くとサイズが分かりやすい「餃子」







15327451440.jpeg

わたくしが頼んだのは「チキンカツ」
これがだな、多分飯は1合UP
肝心の鶏はモモ肉3枚







15327451750.jpeg

相方 カツカレー
これもうサイズ感捉えられないと思うんだが
宴会場の刺し盛り(大)とかの皿
あれを思い浮かべて貰えばOK

大盛りだ、デカ盛りとかの次元を超えていて
心理戦にも挑まれるんですよ
この写真には写って無いんだが、皮を剥いたバナナがまるまる1本トッピング
それを見た瞬間

「殺りに来てる・・・・・」とだな
最初からハートが折れる音が聞こえるわけだ






15327452080.jpeg

ちゃんとオリも売ってくれます
多分だが完食率30?25?そんなもんだから
常連はちゃんとタッパとか用意してくるお店




ちなみに中華丼を頼むと↓

img1111111.jpg



こんな痺れる憎い奴が出てきます
(画像は借り物)



オラが村にあるのだが、駐車場は県外ナンバーばかり
聖地も聖地
関東のギガ盛りで言えば、ここ知らなきゃモグリってな名店で御座います

しかも安くて、そこそこ旨いのですよ
これで商売成り立つの?って不思議になるんだけど
開店と同時に満席だからね
熱い商売やのぉ



押してと頼むと、すぐ押してくれる君が好き

グルメランキング

でも押してと言わないと押さない君も結構好き、ここらしいなぁ、って。
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

とんかつ・イクラ・パチチュール


   
   こんにちは


 セブンで今年も「蒙古タンメン中本」の「北極」がカップで発売され
勿論我が家も販売日には回収しました
やっぱ夏は「辛い物」よねぇ、美味しかったわ
袋辛辛魚には及ばないが、手軽に買える激辛カップじゃダントツ

だが私の残したスープまでプラスして飲み干した相方は
まるまる半日、強烈な腹痛と戦っておりました
食べるには食べられても、もう消化器が追いつかないような気がする
内臓は鍛えようがないし、そうは言っても年々劣化してるしね
無理は良くないわなー
って、言いながら同じようなことを何度も何度も・・・・





313931cc596bb5643a0dc1093f313102d6c53080_4902105243350.jpg






内臓を労わろうと思いつつも
定期的に揚げたての「厚いロースかつ」が猛烈に食べたくなる
薄くちゃダメなの
一定以上の厚さを噛み切る悦びっての?
量喰いたいとかじゃなくて、質感が重要なんですよ、とんかつは



15315409910.jpeg

好きこそものの上手なり
どや!
この薄っすらピンク色
これも相当厚いけれど「二度揚げ」を掌握したわたくしに死角なし



これを食べながら相方が

俺は君のこと大好きだけど

「とんかつだけは絶対に分けてあげられない」

宣言されました
「特に端は(脂部分)絶対に無理」


お、おぅ。
私もイクラだけは泣いてる子供が居ようが譲れねぇー





それで言うとオリ君(♀)は風呂上がりのパチ・チュール



相方これ↑チュール舐めてますね

グルメランキング

彼は必ず一度は新しく与える猫フード食べるんだよね、なんなの?愛なの?
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

coq au vin/コック・オー・ヴァンとミステリー・ツアー



   こんにちは


 昨日は仕事に行く前、開店と同時に大型スポーツ用品店に駆け込み
相方がコンプレッションウェアを買うのに付き合っておりました
日曜は高地で猟で、その組織は皆さんお馴染み「アンダーアーマー」とかさ
フル装備集団なので負けてられないそうでして・・・・・
ってか、すげぇな、ようはマタギよ、マタギ
マタギっていや蓑に笠ちゃうんか?え?
なんで高校ラグビー部みたいなシャツ欲しがるんや?

┐(´ー`)┌  ゴールデンカムイ読んで一から出直せ





BOSSに差し上げた「朝霧高原(富士)」土産

15313709870.jpeg

やだ!もう!
串外してやがる!

「なんで串外すんですかっ!」と抗議したら
「あんた、これ外さないでどう調理しろと・・・・・・」と言われた
うむ、そう言われりゃそうだな






またも駄目にしてしまった赤ワイン(メドック)をサルベージ
勿体無いのぉ

15313710100.jpeg

皮を取った鶏ももにスライス玉ねぎ
大蒜 ローリエ
これに赤ワインで一晩寝かして







15313710300.jpeg

coq au vin/コック・オー・ヴァン



もうどうやっても呑めないおかしい味の劣化(高級)ワインと
大容量安ワイン、どっちで作ると旨いか?っていうと
実は腐っても鯛で高級ワインなのですよ
誰が食べても分かりやすく違う

ま、良い状態の「高級ワイン」が一番なのは間違いないけどね




Kさんが「イナジュン・ツアー」のチケット取ったらしい

グルメランキング

私を羨ませ殺す気だ!チクショー
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

辛辛魚・辛辛MAXバージョン2は最強袋メーーーーン!



  こんにちは


 私が使っている比較的お利口な「アクセス解析」によると
地域別アクセスでは圧倒的に「西」エリアのお客様が多いのですよ
特に九州、四国とかは人口比で見た時に突出して多くて
それは旧ブログの頃からの特徴
それもあって個人的に、いつも西のお客様を頭において記事を書いているのです

一概には言えないんだけどね
でもそれは私の個性への何らかの答えなのかな?と思っていて
勿論=好意的読者ってのじゃないのは分かっていて、その逆も然りなんだけどさ


そんな感じでうちのブログの大黒柱だと勝手に思っている地域に
大災害が襲っていて、何が出来るわけでも無いのですが
とても心がざわついております
これ以上の被害が広がらないように、魂よりお祈りいたします
君らが元気でいてくれないと、私なんて消えてなくなっちゃうんだよ






相方も私も、今でこそそこまで弾けませんが
ずっと「辛口フリーク」だったのです
でもさ、辛い食べ物って「美味しい」と感じる限度があるじゃない?
モノホンのフリークなら辛さと旨さはイコールなのかね?
私如き甘ちゃんは「旨味」が消える味になると食べるの辛いのですよ

そんな私と彼の意見が分かれるのは
前も確か書いたけど、彼は「中本派」で私は「辛辛魚派」でして

それは多分覆ることは無いと思っていたのですが







通販限定の「辛辛MAXバージョン」を相方に喰わせたら

「うーーーん、これには中本も負けたかなぁ」とだね

でかした、寿がきや
軽くまくりましたわよ







15309310670.jpeg

旨いっ!
普通のカップでも充分に旨かったけど
この袋タイプはだね、すんげぇ完成度
5段階評価で4.28だけどね、これでも低いだろ

辛味の中にもしっかり旨味があって、その上骨太だから
どんな具材を使おうがベースもぶれずに頂けます
私はリゾットやら、鍋の残りの雑炊とかあんまり好きじゃ無いんだけど
これに関しては、残りプースーに飯ダンクしたい欲求を抑えられない


10食入りだが、そうだなー
一家に二人辛いもの好きがいれば買うべし
我が家なんてあっという間に残り3袋だからね
袋麺で一袋300円だからな、高級品だが
自信をもってお勧めします、大丈夫、後悔させないから



おススメはしゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉

グルメランキング

逃げ場が必要なら温玉かしらね
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

ペプシ・プルドポークをPullするでー



  こんにちは

 
 台風5号が接近していて、明日から明後日は荒れそうな6地方
皆さん、如何お過ごしでしょうか?
教員をしている友人曰く、台風が近づいてくると
もともと落ち着きがないキッズたちが、ますますワサワサしだして
苛々することこの上ないそうでして

気圧における感情の変化ってのは密接な関係があるそうな
台風が来るという情報は関係なく、純粋に気圧が問題だと力説してたが
「実はそういうお前が一番わちゃわちゃしてるだろ?」と言いたいんだが
黙って聞いてやった
昔も今も教員ってやつと話をするのが嫌いなのよ、わたし







15285123360.jpeg

今朝の日向ぼっこお散歩オリ君(♀)
外に興味津々、だが私が見えなくなると不安になって泣き喚く
まったくもって子供と同じだね









超久し振りに「インスタ映え」する料理を作ってやったぜ
何度も言うがインスタやってないがな

15285121270.jpeg

豚肩ロースブロック
だいたい1.3kgくらい
どうせなので一気に調理

家にある、それっぽいスパイスを全部塗り込んで一晩冷蔵庫へ
クミンやらチリパウダーやらナツメグ、コリアンダー
なんでもいいわ、多けりゃ多い程複雑になるからね





15285121500.jpeg

それをだな、焼き色付けてからペプシで煮ます
ここでタイムにローズマリー、ローリエ追加
ストウブにて弱火で蓋して2時間
消して、冷ましてからまた2時間






15285122350.jpeg

はい、これが名前の由来
(pull)するわけですよ、ポークを
柔らかくなった豚肉を、軽くフォークで引くだけでこんな感じ









15285122700.jpeg

かなり味が入ってるのでこのままでもOKですが
BBQソースやらグレイビー・ソースやらと和えてみました
たまたま在ったから使ってるだけだけどね










15285122960.jpeg

ペプシつーか、コーラで煮ないレシピの方が巷には多いと思うが
こっちのほうが断然簡単に味が決まります
基本は「甘じょっぱい」コレな

今日はたまたま成城石井で見切りパンがあったので使ったが
バンズでも普通の食パンでもバゲットでも、トルティーヤでも
個人的には「ピタパン」に押し込んで齧り付きたいっすね

多めに作ってサラダにするのも良し
如何ですか?味決める以外はほったらかしだから簡単なのに
インスタ映え!素晴らしいじゃない



ちょいと私信、申し訳ない
「M」さん、猟奇犯罪関係でお考えをお教えいただきたく
メールしました
お暇なときにでも目を通して下されば幸いです



相方は明日早朝から「カラス」退治だとーーーーーー!

グルメランキング


1羽獲って200円、弾は120円 なんてこった
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

このカテゴリーに該当する記事はありません。