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あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

味音痴ブーメラン疑惑


   こんにちは


 いやー、昨日は寒かったですわね
6地方は、夕方からの冷たい雨でして
もう心が折れそうになりながら40分間歩いて帰路についたわけですが
同じく心が折れたらしい相方が10時前には帰ってまいりました
12月忘年会シーズンに!
ま、雪になるかも?なんて言われちゃうとですね、車移動が基本の田舎は
「開店休業」状態になってしまうわけですよ
やばいなぁ、餅代稼げるのかね?
釣りにうつつを抜かしてる場合じゃないような気もするぞい






実はですね、わたくし最近「出会い」があったのですよ
「やべぇ、これもう初恋クラスだろ?」とですね
胸の高鳴りを覚えたのがコチラ↓

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「麺屋 極鶏 赤だく」
たまたま寄ったスーパーにて購入
いや、我が家は定期的に新作カップラーメンを食べる
「インラ―部」という活動が御座いまして
新作をだね、3,4個一気にお湯入れて廻し食べるという
そりゃあもう熱い活動なわけだが、その一環で目に留まったのがコレ








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喰って驚き
やだ、わたし今までの人生で食べたカップ麺の中でこれ一番かも

※「カップ麺」な、袋を入れたらエースコックのワンタンメンは不動やで

鶏白湯の濃厚な甘みと、唐辛子のアクセント
これはすげぇ、好き好き大好き、超愛してる


やべぇ、こんな企画ものいつ無くなるか分からない
こりゃあ急いで箱買いせねば!とAmazonへ飛んで目が点




いや、直接貼りたいがそこは我慢しとくけどさ
レビューが一件付いててだな
その内容があまりにも私と正反対で頭を抱えてしまった

え?もしかして・・・・、もしかして私の方がおかしいのか?
どうするんだよ、グルメランキングだぞ
移動勧告でちゃうじゃないか!





いやいやいや、これは大問題
つい最近も「スーパードライm9(^Д^)プギャー」したばかりで
地味にヘイトを稼いだのに
実は私が味音痴でしたってオチなのか?

悩んだ末、大急ぎでまたもスーパーへ出掛け
相方に喰ってもらった
そうは言っても私は彼の味覚には全幅の信頼をおいているからね


結果

「あー、君がなんでこれが好きなのか分かったわ」
と、言うので
なになになんで?と聞いたとこr
「え?自分で分かって無いの?こんなに判り易いのに」


「だってこれ天下一品の辛い版じゃん」

あああああーーーーー!そうか!そういうことか!
確かにこの中毒性は天一ポタージュの魔力と同じですわ
家の蛇口捻れば「天一こってり」がほとばしれば良いのにと
常日頃夢見ている私からすれば、お湯入れて4分なんてさ
そりゃあ箱買いしたくなるわな

天下一品ほど評価が分かれる味ないからね
それでいくとこのレビューも分からなくもない
要はどろどろを愛せるか?否か?になるんだろうね

あー、良かったすっきりした
なので私の「味音痴疑惑」はひとまず保留の方向で



麺屋 極鶏って京都なんでしょ?

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天下一品も京都だし、やばいな、京都、楽園じゃないですか!

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めっちゃ使える憎い調味料に出会ったぞ


   おはようございます


 本日6日の深夜1時に楽天スーパーセールにて
ストウブのラウンド24が半額販売ということで頑張ってみたわけですよ
私なんて不眠症発症して25年位たってますから 
25時なんて昼間みたいなものですからね

それなのに、嗚呼それなのに
そんな日に限って眠くて仕方がない
ま、結局頑張ってみたものの、買えませんでした
開始と同時に終了してたわ
ふっ、分かっていたさ

でも強がり抜きにして、今はさ
ストウブよりもルクの方がクールじゃ無いか?と思っております
流行り過ぎたからね、あれ見てもあんまり格好がいいと
思わなくなってきたんじゃない、みんな
「STAUBね、はいはい。」みたいな感じ

やべぇ、また大物切りしちゃってるのか?わたしめ
ダメって言ってる訳じゃないから
だって私も好きだし、使ってるし
でも一時期みたいなオーラが今は無い





そんなシャレオツ鍋とはまるで関係なく


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モラタマニアの私の新しい獲物

モラタメ
日清味つけごま香油 ごま油×醤油/ごま油×塩にんにく 各4本


醤油Ver.と塩にんにく、各4本 計8本にて税別920円
また今回も半分ずつBOSSと分けた

いやー、これは盲点だったわねー
相当使い勝手が良いだろ




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取り合えずほうれん草茹でてみた







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あら、美味しい
汎用性の高さが半端ないだろ、でかした日清










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もやしには塩にんにく
美味しい、どんどん飲める味
私は両方同じくらい好きだけど
どちらか一本じゃ「塩にんにく」かな
野菜、肉、炭水化物、合わない食材があんまり思いつかない

8:30現在、残数283

8本も多いと思われるかもしれませんが
この使い勝手の良さなら大丈夫
1本150gだしね
かけたり、和えたりする調味料だからね、ごま油の代用では無いので注意








久しぶりの暗黒通信


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一か月ぶりの親子の会話をお届けしました。



ごま油×塩にんにくを使って食べたいものが思いついた

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きっと、美味いと思うんだー、それに関してはまた上げます
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厚切りポークソティーと100の魂


  おはようございます


 いよいよ師走がやってまいります
今年の初め「年内にこれだけはやっておこう」と思ったこと
どれだけクリア出来たかと考えると、ぶっちゃけ頭が痛く
でも来年の今頃も同じようなこと書いてるのが目に浮かぶという・・・
こんな性格ですからね、愚息のことも偉そうに叱れず
ますますおバカになって行くわけですよ


今年は年末最後に、今年の総括を書こうかと目論んでおりますが
数少ない「始めてよかったこと」が保護猫団体への支援でして
ま、支援などと御大層に言えるほど送れてるわけでも無いんだけどね
去年逝ってしまった猫好き友達への、これも供養と言ってもいいのかな
何かそれを機に始めようと思っていた時に、たまたま目に留まったのが
その地元団体だったんですよ
墓参りにそうそう行ける距離でもないし、月命日に御線香でもって
思ってるだけでずーっと当日には忘れて酔っぱらってるからね
これなら忘れないでしょ






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年末の資金集めというと身も蓋もないが
定番「カレンダー」を3部購入
勿論こんなに必要ないので、これまた猫好きのファミリーに昨日送りつけた

きっと読んでくれてる姉さん、今日届くので良ければ使ってください
おばさんみたいなおじさんにも昨日送ってありますんで










昨夜は相方が肉喰いたいー、と言うので

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厚切りポークソテー
塩、胡椒を振ってから小麦粉










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あー、ブレてる、すまん
熱したフライパンにオリーブオイル、そこにニンニクと少量バター










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片面が焼きあがってからローズマリー投入
これは庭から取ってきた、何度目かに植えてようやく根付いた愛いやつ











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豚の脂は神の味









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ワインはガルシアカリオンのBOX
白はアイレン、赤はテンプラリーニョ
どっちも安くて美味い、おすすめ
我が家の大容量はずっとこればかり





今月も最終日
月に一度のコメ欄オープン
なんでもぶつけてくれてもよろしくってよ 


自宅に100以上の保護猫がいて、そのお世話を24時間してるって

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どれだけ想像を働かせても、自分で出来る気がしない、たとえ半分であったとて
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100匹の愚息のほうが簡単なのは間違いない

ジェノベーゼの決して超えられない高い壁


   こんにちは


 今は土曜日の昼1時ですが、現在我が職場の業務が
ほぼほぼSTOPしております
何故かというとBOSSが昨夜の忘年会で飲み過ぎたのか?なんなのか?
まるで使い物にならない状態でして、クルマも乗れないということで
すでに数時間、担任不在の自習の時間が如きだらけ具合な私なわけですよ
ま、いいよね、だってみんなが連休の所、わたしずーっと仕事だもん
だからだな、告白するといま隠れてビール飲みながらこれ書いてます
うへへへへへ、土曜だからな、OK OK
運転しないし~、無問題







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気分はシュール水槽のセクシー鶏並み







そんなでだらけていたら職場にDMが届いた

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ネスプレッソのDMってさー、どれも綺麗で好きなんですよ
紙も良ければ、モデルもセンスも良い、見るだけで勉強になる
だから捨てられずに全部取ってあります

だがしかし!カプセル220注文でルンゴカップにチョコレートプレゼントって
二人で毎朝飲んでも4カ月近くかかるわ!
絶対に得なのは分かるのだが、もう少しポーション少なくしてくれないかのぉ









昨夜は久し振りに真面目にパスタを作りました

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我が最愛のパスタ「ジェノベーゼ」
好きだからね、本当に
だからソースだけで良いの、別にじゃが芋もインゲンも要らないの

だけど昨日は基本に立ち返ってみた









頭の中では敬愛する「えもじょわ氏」を模倣してみたのだが
出来上がりの美しさが雲泥にて、凹んだ




うきーーーーーっ!嫉妬で気が狂いそうになるわ!

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なんでいちいち全ておしゃんてぃ?なんなのこの壁?
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フェリシモから新米貰ったから土鍋で炊くでー


   こんにちは


 ついに昨日我が家に炬燵布団まで到着してしまい
昨夜は人×2 猫×2にて炬燵賛歌で終始いたしました
いやー、いいな、炬燵!
何が素晴らしいって、日中の猫共が寒い思いをしていないか?
心配しないで済むのが素晴らしい
いや、今までも湯たんぽとか電気毛布とか入れてたんだが
カリーシが布団に潜り込むのが嫌いなんだか、苦手なんだかで
ベットの上ぽつねんと座ってたからね、冷たい体で

その点炬燵は気に入ったらしく二匹で仲良く出たり入ったりしております




だが一つ心配なのは昨日も書いたが




布団をだな、ふわふわモコモコフェイク・ファーみたいな素材にしたわけ
でも猫飼いさんなら分かると思うけど、あいつ等
この手のアイテム見つけると「自分色」に染めないと気が済まないからさ
恐ろしくて、取り敢えず「ここはしっこするとこじゃ無いニャー」と理解してくれるまで
下のラグは隠してあります








フェリシモから株主優待が届いた

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去年は猫アイテムだらけだったのに、今年はこんな感じ
かりんとうやらお茶っ葉やらグラノーラ、ドーナッツ等々

しかし今年のメインは新米!2kg×2

10年以上保有でこのアイテムらしい






我が家はずっと玄米食
圧力鍋で炊いて、保温ジャーで寝かせた寝かせ玄米派
だからだね、炊飯器が無いんですよ
実家で使ってたけど、独り暮らしを始めてからこの方
うん十年、炊飯器を使った事が無い

かと言って、新米に圧力鍋じゃねぇ、


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だからちょー久し振りに鍋で白米を炊いてみた
何年振り?5年ぶりくらい?








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ひゃー!白米ってのは飲み物だねぇ
美味しいわー

でもやっぱ玄米に慣れると白米じゃ物足りない
噛む回数が全然違うからね
満腹感も違う気がする

玄米食べ始めた頃からすぐ慣れたんだけどね
それでも最初は「卵かけご飯」だけは玄米じゃ無いと思ってた
それが今では卵かけも玄米の方が好きなのです
もうきっと戻れないね







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今日のシュール水槽 「社畜の皆さん」



私信・Mさん、Mさんのお言葉を白い灰一号に伝えたところ

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目に涙を浮かべながら「お互い乗り越えましょう!と伝えて下さい」と言われました
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嫌味抜きにちょっと感動しましたよ、凄い女性ですね、彼女は。

インスタ映えするポテサラ作ったぞ、インスタやってないけど。


   こんにちは


 当たり前の話と言えば、その通りなのですが
私は今までの人生で何度か財布を拾ったことがありますが
一度たりとも着服したことはありません
10代の頃なんて財布に500円も無いなんてざらで
極端な話、一日一食喰えたら御の字なんて時期もあったわけ
貧乏屑ミュージシャンだったからね
家賃滞納なんて、毎度のことだし
最終防衛線の水道まで確か止まったことあるからね、二回ほど
そんなさなかでも財布やら貴重品は必ず然るべき所に届けていました

何故かというと、大なり小なり皆覚えがあるとは思うのですが
その後、例えば嫌な事、悪い事が身に降りかかったとすれば
絶対にその「悪事」と関連付けてしまう小度胸なわけ、昔も今も
だから絶対に盗まない、侵さない

そんな私のピュアピュア・ハートがだな、今日は報われたわけだよ、君たち!




いや、実はさー、昨日財布落としてさー
現金は大したこと無いの、1万も入ってない
だがクレカ3枚にキャッシュカード、保険証
献血手帳にTポイントカード、はては相方の保険証まで入ってて
そらもう、青かったのだが
それよりなにより、私が育てに育てたporterのカジノがだね
もし無くなったとしたらそらもう、寝込むほどのショックだったわけ





このブライドルレザーをだな、しっくりくるまで
15年ほど使い込んでるのよ
その思い入れたるや、どんなブランド財布でも埋められない
使い込んで作り込んだ革の最終形態
今は見た人がうっとりするほどの完成度だったからね



半分以上諦めながら、雨の中警察にとぼとぼと
そうしたらあった、あったよ、届いていた!
ああ、本当に良かった、助かった
拾ってくれた貴方、本当に有り難う









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今時の「ポテサラ」を作ってみた
こじゃれた居酒屋とかのポテサラの「半熟卵のせ」率、高いよねー
確かに美味いし、ビジュアル良いんだが
盛り付けが一発勝負っていうかさ、黄身が安定していて
そのうえで流れ具合が悪かったり、荒く運んだりすると意匠台無し







いや、ポテサラ面白いな、ってことで

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いま、ちょっとからかってるのが↑コレ
まだまだ中途半端だから完成したらまた書きますわ



県警に向かって歩きながら「届いてなければ、はるみぶっ殺す!」と呟いてました

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私の守護天使は相当大らかでないと務まりませんん
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という事は、日本一の朝ご飯


   こんにちは


 LINE@に登録してくださっている方から
「新しくイベント始まりますよー、たまにはどうですか?」と
お誘い頂いたわけですよ
何に?何にってあーた、ポケ森に決まってるじゃ無いですか!
あんなに「さあ、やるぞ」「とっとと登録!」と煽るだけ煽っておきながら
あっという間に離脱かましたわたくしがですね、久しぶりにポケ森覗いて愕然



あんなに居たフレンド(50up)のアクティブが経ったの5人・・・・

いや、すみません
ちょっとだけまたハートが折れました
だってさ、鉱山入れないじゃーん
残り5人に久し振りに挨拶しに行っても、戻りは2人よ
あんた誰?状態よ
そりゃあもう私が悪いんだけどさー
みんな何処行ったんだよーーー!




いや、そんな私の最近はですね
実は「シュール水槽」にハマっております

ありがちな育成放置型
だがなんか妙にハマる

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捉えられた宇宙人と写真撮影するオッサンとか







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罠にかかったオヤジとか飼ってるのだ
シュールだべ









相方と私の中では世界一「グルメ」なAさんが干物をくれました
そうは言っても世界一グルメですからね、ただの干物じゃ御座いません

知る人ぞ知る「サスエ前田」の干物ですわよ
チャチャチャチャッチャーーーーン葉加瀬の「情熱大陸」見た人居る?
日本中の料理人どころか、世界垂涎

サスエ前田魚店

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そこの干物だってんだから、奥さん!
焼くのも緊張したわよ







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絶妙な塩加減と脂、それに身の弾力
こんな旨いイワシは初めて食べました
恐るべし、サスエ前田
どうなってんだ?これ

焼津住みなら毎朝は無理でも、週一でこの魚が喰いたい
天国だろ






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もう豪華ついでに、イクラ丼
半分はマス子
これだとイマイチだが、黄金色で綺麗なのですよ


仕事人ってのはさ
自分の仕事に誇りと責任を持たないといけないんだろうなって
干物で思わせるって凄いよね
迷わず食えよ、喰えばわかるさ、だもの
そら此処めがけてプロが集まるのも納得だわ


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コメント返してたら、更新時間が遅くなりました

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しかも誤字脱字だらけの上に怪文章並みの酷さという、すまん
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世界一傷つく言葉


   こんにちは

 最近日曜日と言えば200キロとか移動してるのですよ
たいていが釣りだけどね
時期によっては釣り+きのことか、山菜になるわけで
日曜のたびに何時間も車に乗ってるとさ
お互いにネタが無くなるわけ
もう出涸らしのお茶っ葉が如く

でも黙り込むと可哀想じゃない
延々と運転してる相方が
だから様々な話を、無理くり何処からか引っ張り出してくるのです

で、この前は何の話から始まったのか覚えてないのだが
今まで聞いた全ての言葉の中で、一番悲しい言葉は?
と、いう話になりまして



色んな言葉が出たんだけどね
二人の意見が一致したのは




「私、このパイ嫌いなのよね」





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いやー、確かに、確かにこれ程悲しい言葉ある?無いだろー
すんごく悲しい気持ちになった、心臓止まるかと思ったわ(つД`)ノ

でもさ、よくよく考えるとさ
ニシンのパイだぞ、ニシン
ぶっちゃけ、若いお嬢さんが喜ぶか?
いや、若くない私でも出来れば喰いたくないので
この孫娘をディスるのは違う気がしなくもないわ



それよりなにより、このセリフ
これを聞いただけで大抵の日本人は、瞬時に出典が理解できるってのがパネェ
パヤオはやっぱり偉大なんだよね、正直ちょっといけ好かないけどさ
凄さは認める







私も子供の頃は食べられる魚は「鮭」と「しらす」
それに「サバ」と「アジ」くらい
サバとアジは未だに焼かないと食べられない
(光り物全滅)
ニシンも実は苦手、だから孫、お前の気持ちも分かるぞ

未だに「頭から丸ごと食べられます系」も苦手


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ワカサギもさ、釣るのは好きだが
食べるのは実はあんまり
今の時期はまだ個体が小さいから食べられるけど、育ちすぎるとアカン







でも調理はしまっせ

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酒、醤油、味醂を同割
ワカサギはあらかじめ塩を振ってから、軽く水で流す






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酒、醤油、味醂を火にかけ煮立ったらワカサギと生姜
あくを取ってから、落し蓋







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ある程度煮詰まったら、砂糖を少々追加
それから焦がさないよう気を付け乍ら煮ます








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水分飛んだら、紙の上に並べて冷ます









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ワカサギの甘露煮

元々サイズは小さかったが、かなり縮みました
しかしちょっとしたアテとすると、なんとも堪らない風情が御座います
ポン酒とか、焼酎とかにどう?
絵的にもイケてる

だが、私が頭から食べられるのはここいらが限界

いやー、グルメランキングに居座っててすみません



たまにはレシピも書いて下さいと言われて、調子に乗ってはみたものの

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ワカサギの甘露煮に需要・・・・、あるか?
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生マンゴスチンとポーク・ビンダル


   こんにちは


 地元の保護猫団体さんがフリースやら毛布を集めていると聞いたので
(猫の寝床用、お古可)家中ひっくり返したのですが、残念なことに
去年一括で廃棄してしまったことに気が付きました
なんだかねぇ、ずっと片付けられない女なのに
こういう時にピンポイントでモノが無いというのが、悔しい限り
だから今、コツコツとDAISOの200円のフワフワバスタオルを買い集めています
用事で寄るたびに2.3枚ずつ



だからいま私の通貨単位が1タオルになってまして
「あー、この肉我慢して豚バラにすれば3タオル浮くなー」とか
「淳二Tシャツ15タオルかよ、止めとくか」とかね

その団体の代表は、ご自宅だけで100匹以上の猫を保護していらっしゃるので
私みたいな底辺サポーターでも、きっと必要なのです
これが、あと50人もいれば大分楽になるはずですが
他人に押し付ける事で無い事は理解しているつもりなので
リアルでこの話はしておりません









何故か書き忘れていた夏の夜の晩御飯

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超久し振りに果物の女王が降臨









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ポークビンダル
旨辛すっぱ










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でもこの日の楽しみは「生マンゴスチン」
冷凍は輸入であったのですが、生の輸入が解禁になったのが2003年から

これがもう信じくれないくらい美味なのですよ
今までの私はサクランボと苺が果物のワンツーでしたがね
初めて生マンゴスチンを食べたら軽ーくまくりました





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輸入量も限られてると思うんだよね
少なくとも私のいる田舎じゃ売ってるの見たこと無い
千疋屋とか行けばありそうだけど
生が流通する時期が5月からの僅かな期間なのです
これは知り合い出張族の恒例タイ土産



だがいつも「生マンゴスチンを腹一杯喰いたい!」と思ってるので
次は取り寄せようかと思いつつ

「生マンゴスチン1.5k」

タオル換算すると・・・・、手も足も出んのぉ



自分用にはきつくても贈答用なら丁度良い商品だと思う

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来年のお中元に如何ですか?私に送っても良いのよー、もちろん。
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ウォッカ+塩イクラ=楽園


   こんにちは


 ここのところ休日といえば狂ったが如く「釣り」していたら
いよいよ夢の中でまで、防波堤に居るという
我乍ら一体全体どうしてしまったのでしょうか?

相方は父親が超が付く「釣りキチ」で、退職後の今は
毎日のように磯釣り三昧、だからさ素地があるんだと思うんだが
私はねー、基本インドア人間なのにねぇ

そうこう言ってるうちにそろそろシーズンも終わり
いや、冬でも釣れるけど山越えは流石にハードル高い
はぁ、悲しいなぁ・・・・、と思ったら気が付いた!!





そうだ!ワカサギがあるじゃないか!!


じゃあ釣り勢、田子の浦は解散で次から諏訪湖集合な








そろそろ料理系ブログでちらほら見かけるようになりました

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生筋子
いやー、私も様々なほぐし方をしてきました、今まで
ぬるま湯、熱湯、いやいや水で小一時間
だが今年はコレ!もう目から鱗!

↑こんな風に茶碗でもグラスでも良いので、薄めの口を筋子にあてて
少しずつ動かすと、ストレスゼロで一瞬にほぐれます
すげぇーすげぇよ!一腹で1分ですわよ
今まで30分からかけて掃除してたのはなんだったんだ?






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これを60℃のお湯で洗う(塩入り)








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念のためキッチンペーパーの上で転がす
これだけで終了、すげぇーすげぇよ!まじすげぇ!








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私はいくらって言えば「醤油漬け」よりも絶対に「塩イクラ派」
塩+日本酒じゃなくて「塩」
なぜって軽く水分が抜けた状態の「ねっとり感」を愛しているから

塩加減はほぐした状態の筋子の2.5%から3%







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完璧










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これをフリーザに入れておいた、ポーランドのラグジュアリー・ウォッカで
高級ウォッカってのはさ、なんでこんなに特別な味がするんだろうね?
人生の万能薬かよ?

グレイグースよりもベルヴェデールの方が私は好き





今年の最初の目標は大カテゴリー「15位以内」でした(人気ブログランキング)

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今のペースで後2か月行けたら、辿り着ける気がしてきました、サンキューな
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