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あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

愚息にフラグが立った件とグリーン・カレー


   おはようございます


 昨日はバカ息子が「俺、高校の友達と河原でBBQするんだ」と言うので
嫌な予感しかしない、魚の骨が喉に刺さったままのような一日を過ごしておりました
なぜ嫌な予感がするかというと
「誰も経験者がいないんだよねー」とのこと
勿論BBQ経験者って話じゃなく、仕切ったことがないって話で
何が必要で、火を起こすにあたってどんな手順を踏むのか?を
理解している人間がいないわけ

もうそれを聞いて、カセットコンロ連結の上に鉄板のせて
向きを考えずに爆発させたり
着火剤人の服にぴゅーぴゅーかけたうえで火をつけて
人間BBQにしたり
膝上程度の水で酔っ払って溺れたりだね
そんな絵しか浮かばないわけ、だってバカ息子とその仲間だから


相方に言ったら「あー、今どきの子はゆるキャン△読んでるから平気でしょ」と
言うのだが
読んだこと無いけど、ゆるキャン△族なんてコールマン族じゃないの?
あのおしゃんなまるまっこいガスバーナーコンロとかで
パーコレーターでコーヒー抽出して夕日とか眺めるんじゃないの?
違ったらスマン


はぁ、もやもやする
23にもなった餓鬼のことを心配しなくちゃいけないなんて
どんな罰ゲームだよ?







そう考えると、いつも息子さんとアウトドアを満喫なさっている
「猿吉くん」は将来そんな心配しなくていいんだろうな
羨ましいな、子供に教えること、教えておくべきことは全て継承できるんだろうな

あ、猿吉君は「猿吉君ビールはジュース!」の猿吉君ね
アウトドアも美味いものも旨い酒、ゲームに小説、漫画
色んな事を教えてくれる良ブログなので、遊びに行きたまへ
行ったらバナーを押しましょう、頼むよ君たち





そんな猿吉君が「面白い」とお薦めしていたので、素直に乗ってみた

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カササギ殺人事件







これは前から気になっていたのです
アガサ・クリスティー好き必読書だとの評判は知っていたので

かなり捻った、読み手を驚かせる仕掛け小説だから
細かい感想は記しませんが、個人的には面白かったです
評価が真っ二つで「最高に面白かった」派と「退屈だった」派
それも理解できる
オールドスタイルの本格が好きでクリスティーに思い入れがあれば
これは福音だし
ここ20年ほどの推理小説で育った人には、決定的な何かが足りない

私はクリスティーに深い影響を受けた人間なので
純粋に楽しめました
因みに私はマープルものだと「鏡は横にひび割れて」
ポアロものだと「ナイルに死す」がベストかな









昨日は

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グリーン・カレーを作りました











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グリーン・カレーペーストにココナッツミルクやら、衝撃的価格の水煮タケノコやら
立派なビーフシチュー作るのとさして変わらない原価になるのが玉に瑕











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でも、それでも好き



おいおいおい!落ちそうだよ、ヤバいよ

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おいおいおいおいおい!いいの?それでいいの?君たち、秒で落ちちゃうよ!

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Silent Invasion


   こんにちは


 雨の土日になってしまいました
梅雨入りしたしね、庭の水やりしないで済むので助かってもいます
しかし、今年は梅雨らしい梅雨になりそうですね
最近は空梅雨の印象が強いのだが、暑い時期は暑く、冬は寒く
雨季はしっかり雨降りってのが、好ましいんだろうね、大局的には










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プチトマトが絶好調です
さっき最初の一個を食べてみたけどね、甘い
うちは大抵植えっぱなので、無農薬ですわよ、ナチュラル奥様
だが、イチゴは花が咲くのだが結実する様子がない・・・・
胡瓜も伸びてこない
毎年半分は上手くいって、半分は上手くいかない
家庭菜園なんてのは、そんなもんだと思ってないとやってらんねぇ










今読んでいる本

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大手版元アレン&アンウィン社(Allen & Unwin)をはじめ3社が刊行を自粛した、
原著356ページ、邦訳428ページの全篇が実名批判の、ガチすぎる研究書。  


いや、これはだな、文字読める人間は国籍かかわらず
絶対に手にしたほうが良いと思う
これオーストラリアって部分を「日本」に置き換えても、なんら違和感がなく
自分の住んでいる世界が、実は何によって舵取りされているのか?
その綿密で気が遠くなるような時間がかかる計画を、どうやって実行してきたのか?
なんとなくおかしいな?と思っていた構造が、これを読むことによって氷解していく
恐怖と快感
安い陰謀論じゃないので、一人でも多くの影響力がある人間に読んでもらいたいと
切に願うわけですよ、はい

つーか、さすが世界最高の戦略書を春秋戦国時代に作り出した国だよ
そこだけは本当に畏怖します、尊敬っていってもいい











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今日は近所のインドカレー屋にてランチ
このプレート+ラッシーで1100円というぶち壊れプライス
しかも美味い

中国外して印度で、って考えもあるようだが
カースト制度が依然根付いている限り、それも難しいんだろうと思う
弱者と己を呼ぶものが、さらに弱者を探してくる
だから将来は肌の色も目の色も差異がなくなるのかもね
ミスターグレイの風貌は、人間の「願い」の結果なのかもしれないわね



一度速読並みのスピードで読んで、今は二週目読み返してます

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ガッツ見せてくれ、オーストラリア、そして世界

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ポークチャップと読書の時代


   こんばんは


 数日書いてない間に、世界がウィークエンド・シャッフルみたいになってますね
ご存じですか?ウィークエンド・シャッフル
ライムスター宇多丸ちゃうで





巨人・筒井のこれぞ筒井ってな快作

ま、一言でいうとしっちゃかめっちゃかってやつだ
まあよくもこれだけ「新型ウィルス」一つで剥き出しになれるもんだと
恐ろしくもあり、愚かしくもあり
しかし愛読書の一冊が「銃・病原菌・鉄」な私としては
なんていうかね、大いなる力の規定ルートな気もしてるわけですよ
それが神なのか、自然なのかはたまたイルミナティ・カードなのかは分からないけどね


100冊でそのうち書くけど「銃・病原菌・鉄」
これは読んだほうがいいぞ、頭がクリアーになる
家にいる時間が増えたからってわけじゃないのだが
これからは「読書の時代」なのではなかろうか?
映画鑑賞でも良いし、漫画でも詩集でもいい
沢山の物語で頭を満たそうぜ
それだけは誰にも奪うことも消し去ることも出来ないからね








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窓際警備隊のかっちゃん











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久しぶりにポークチャップを作った
ナポリタンの上位互換といっても間違いじゃなかろう










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最近確信をもっていえるのは



ピスタチオアイスに外れなし

これは間違いない



映画版ウィークエンドシャッフルを観たときの衝撃たるや、いまだに忘れられない

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秋吉久美子・伊武雅刀・泉谷しげる・美保純・渡辺えりこ達の狂いっぷりが凄まじい

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しかも主題歌がジューシィ・フルーツ、DVD化したら絶対に買うのにな

瓶雲丹パスタと愚息の愛読書


   こんばんは


 相方のツーブロックの髪が伸びてくると
バリカンで整えていたのだが、もう面倒くさいので
全部1㎜で坊主にしてやったところ、パチモン・プリズンブレイクおっさんになって
一緒に歩くのがちょっと嫌という、なかなか難しい女心
どうですか?昨日も一昨日も生き抜きましたか?



ここ一か月くらいは、必要以上に薄ら優しくし合って生活しています
元々、基本的には仲良しなんだけどね
喧嘩もしないとはいわないが、小競り合いはなくて
大喧嘩ってやつが一年から二年に一度あるか?どうか
しかし最近のぬるい感じはさ、お互いに疲れている証明な気がする
シリアスで頭が痛い現実を、生活空間にまで侵食させないように
無意識でふわふわさせているかんじ
二人とも自営業みたいなもんだからね、焦燥感が付きまとっているのだが
せめて家の中くらいは、優しさを持ち寄りたいわけだ、ポンコツ的に




先日コメントくださったCさん
長い間返信出来ずに申し訳ありませんでした
お許しください






愚息の父親もそこそこ本を読む人だし
私も物語が親友ってな人生なのに、バカ息子は小説どころか活字嫌いで
その点はずっと反省していたわけですよ
こりゃ本を読む習慣を教えられなかった私の能力不足だったと

そう思っていたら、どうやら最近はジムも休業で行けなくて
読書ってもんを覚えたらしく、部屋にやたらと本が増えていて



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お薦めされたので借りてみた
読書なんてもんは、実はかなり才能がいるわけですよ
山のように読んでても、センスがの欠片もないチョイスしか出来ない人多いからね
好みのようにざっくりした話じゃなくて、嗅覚みたいな基礎能力
ベストセラーばかり読んでたら身につかない





こいつがどんな本を面白いと感じて、他人に薦めるのか非常に興味があって
シリーズ二冊を二日で読んだけど
フラットにみてなかなか良かった
個人的にここ10年ほどの50代60代の我が国の女流作家は
骨太で硬派な印象が強い





孤狼の血が佳作なので、正直二作目の狂犬の眼は目劣りするのだが
息子と小説を共有出来て、ちょっと嬉しくなったので、まだ文庫化されていないシリーズ最終作を
お礼に買ってやった




新刊のハードカバーなんて買うの何年ぶりだろうか?
キングか飴村行か夢さんくらいだわ









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ウニのクリームパスタ

瓶詰の雲丹が特売の六割引き
二瓶買って、一瓶はまるまるパスタに合えて
残りはトッピング

こりゃあやべぇ




職場では限りなく似てるのに、ちょっと違う書類書き続けております

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コロナ関連の申請だけどね、そろそろ統一してくれ、嫌がらせかよ

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天然キクラゲと鳥類学者


   こんばんは


 休み明け、一日仕事してからの二連休にて
曜日の感覚も薄れてきています
辛うじてゴミ出しで体内時間をリセットする感じ
まったくね



5月になれば解除になるなんてことは、万に一つもなく
じゃあこれがいつまで続くかというと、先が見えない
でも、今のままの条件下で半年耐えろなんて、無理だと思うのです

今はまだ良いけどね、ここから夏が来るわけですよ
困窮の極みにて、自宅で冷房さえつかうの躊躇する人間が山のように出てくる
単純に健康を維持するためのコストが今とは違うわけ
寒冷地は別だけど

現実的なシナリオは「現状のまま半年」しかし
「代わりに全国民に毎月十万給付」
もしくは十二分に気を付け、条件付きで業種ごとに経済活動再開
集団免疫の壁をゆるゆる作りながら、ワクチン完成を待つ
むろん死者は出ます
しかし経済活動停止での死者数が、このまま続けば必ず上回ります
規制による交通事故が減ったなんていってる場合じゃ無いんだよ
毎日のように電車に飛び込む人間がいるのに


どっちを選んでも反対の声は上がると思うけど
基軸通貨国なんだからさー、取り敢えず国民の命を最優先させろよ
そっから先は、また死に物狂いで頑張るしかないんだよ、僕らは








いま読んでいる本

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「鳥類学者だからって、鳥が好きだと思うなよ。」






内容(「BOOK」データベースより)
出張先は火山にジャングル、決死の上陸を敢行する無人島だ!知られざる理系蛮族の抱腹絶倒、命がけの日々!すべての生き物好きに捧げる。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
川上/和人
1973年大阪府生まれ。東京大学農学部林学科卒、同大学院農学生命科学研究科中退。農学博士。国立研究開発法人森林総合研究所主任研究員。図鑑の監修も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)




どれだけ頭がよくても、他人に伝えることが出来るスキルが足りないと
話をしても、文章を読んでも無味乾燥としていて
その人の話に対する興味を持てない
これが俗にいうコミュニケーション・スキルってやつなのですが
この学者せんせーはだな、もう何処の異国にいって鳥探しても

「つかみOK!」な、超ハイブリット



面白いんですよ、文章が
どれくらい面白いかというと、鬱陶しいくらい面白い
面白疲れるほどの本なのです

この先生にかかれば、鳥でなくとも何書かせても読める文章になる
鳥類学者辞めても十分喰っていける文章力がありながら
ガチ研究者ってところがだな、痺れます
細かく説明しないけれど、内容もね
分布図の裏側を思考すると、その場所で生きている理由があるから
知的好奇心も刺激され、鳥類だけじゃない、全ての野生動物に

「頑張ってるな、引き続き頑張れ!」ってなエールを送りたくなるのですよ、はい。










この前、山歩きをして珍しいものを見つけました
同じ場所に何度も行ってるのだが、初めて見つけた

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何か分かる?
天然キクラゲ
まさか海で採れると思っている人いないよね?










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キクラゲと完熟トマト、卵の炒め物










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プリプリなんだけど、ちゃんとコリっとした食感があって
乾燥とは比較にならない

君に食べさせたい、今すぐに




コロナは言うまでもないけど

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原油も大問題だろ、導火線に火が付く5秒前

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力きしめんと夜の谷を行く


   こんにちは


 年末の地獄の忙しさを越え
新年の儀礼的慣習にそろそろ疲れを覚えてきた頃の
恵みの連休が来るわけで、明日明後日で買い物やら
正月休みで磨きがかかった、荒廃した部屋の掃除やら
毎年の正月明けお約束の近所の韓国料理屋詣を計画していたら



「朝7時のドーム船予約取ったからねー」などと

言い出すわけだよ、休みの日はイベントが無いと死んじゃう病の相方が

今夜はだな、だらだら酒飲んでちょっと気の利いたつまみをつついて
目が覚めるまで惰眠を貪る予定だったんだが、一瞬で吹っ飛んだ

ワカサギ面白いんだけどね
船乗れば8時間は陸に戻れないからさ
塩釣果だと途中で発狂しそうになるんだよね、自由度低すぎて








今朝の朝ご飯

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力うどんじゃなくて力きしめん
多分これが今年最初で最後の餅
実は餅、あんまり好きじゃ無いのだよ
だから今年はお雑煮も作らずじまい










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山本太郎の話の時に連合赤軍に触れたのがきっかけで
気になっていたのだが未読だった桐野夏生の「夜の谷を行く」を読んでみた

私は連合赤軍というか山岳ベース事件には
大きく心を揺さぶられ続けているので
一通りの書籍も映像作品も押さえています

最近だと「レッド」
これはまるでこの事件について知らない人間が
あの時代の闘争と、狂乱の集団心理についてとっかかるには最適なテキストだと思う








夜の谷を行くはその連合赤軍の生き残り
まちの片隅で息をひそめて、服役後も社会という
見えない檻に囚われたままで生きている女性の物語

喩えは悪いが桐野夏生って
私の中では「腐りきる直前の果実」のような
忌避すべき禍々しさや、湿度の高い不快な生々しさ
そんな全てを上回る、ベトベトではあるが例えようも無い甘露
とにかく生きている事の、上辺の健全さや美しさに隠れた裏側を
高い熱量で綴る、横綱相撲を取り続けている作家って評価でして


しかし読み始めると主人公の捉えどころのなさに戸惑った
なんなんだ?この不完全な生物は?
良い悪い抜きに、あの山岳ベースの生き証人なのに、この核のない
普通の老人にすらなりきれない女は?と

これは桐野らしくないな、どこに着地させるつもりなんだ?と
もやもやしつつの最終章
いや、最後の数ページで、なぜ不完全だったのか?ってのが
霧が晴れるように明かされる
その解を頭に入れて、最初から読み返すと
イライラしたシーンのひとつ、ひとつに
きっちりと人物設定が生かされていて

「夏生、やっぱあんたすげぇな!」とだね
カタルシスすら覚えるわけですよ






連合赤軍に関しての知識が浅い方には薦めません
多分読んでも届かない気がする
知ってる方ならアリだが
桐野夏生の中級から上級版なので、これも胸を張って勧められない

山岳ベースが頭に入っていて、あの事件に嫌悪感以外の感情を持っていて
桐野夏生も読んでいる方なら是非どうぞ



実はわたし、いま毎日二時間程「世界史」をやり直しているのですよ

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面白いなー、こんなに面白かったっけ?世界史って

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Remember me


   こんにちは


 ここのところ、日中の忙しさのダメージが抜けず
家に帰っても、まともに調理などせずに、爆睡
相方の帰るコールに「おい、牛丼買ってこい!頭の大盛な!」なんて日ばかり
いい加減、まともな夕餉にありつきたいのだが
通常運転に戻す前に「モスバーガー」の





ダブルとびきりベーコン&チーズ


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これだけは食べておきたいと思っているのだよ
実は昔から「とびきりハンバーグサンド」の大ファンだからね











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数日前「リカ」の続編、何冊目だ?5冊目くらいかな
「リメンバー」が発売されまして

私は「リカ」原理主義者であって、続編になんの価値も見いだせないのです
これは前も書いたけれど、狂人は得体が知れないから怖いわけで
その背骨を紹介するなんて、愚の骨頂だと思っておりまして

で、数冊目のこれはだな
今のところのオチからどうやって話を膨らますのか?興味があったので読んだが
安定の「SAW」システムを導入しておったわ
 艸`)プークスクス これを取り入れて、あと5冊くらい書く気だろ
逞しいねぇ














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気力を振り絞ってチルドpizza










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数百円だが安定の美味さ
追いチーズが重要な


君等的にはどうでもいいだろうが、今夜7時からツベで人間椅子Live中継やで!

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中野サンプラザから30周年ファイナルだからねー!私は転がるように帰る予定っす!

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あれ?中野サンプラザって解体じゃ無かったっけ?

伊藤園と角川文庫に物申す


   こんにちは


 ひょんなことからインスタグラムをチェックしている
若い女性がおりまして
勿論彼女は私の事を知りませんし、私も彼女の実物を見た事は
無いのですが、ちょっと色色々と興味深い人物なので
ついつい目が離せないのですよ

一言で言ってしまうと、悲劇的に自分から人生を生き辛く、生き辛くしてしまう子で
見ててさ、そのあまりの不器用さとか、幼さとか
思い切り背伸びしてるんだけど、3㎜くらいしか大きくなってないところとかの
ファニーさや危なっかしさが、親戚の子を見るような気持でハラハラしてしまい
ついつい動向チェックしてしまうんだけどね



で、その子の話を今まで相方にしたことは無かったんだけど
たまたま昨日見せたんですよ、インスタを
するとですねー、な、なんと!!


彼の店のバイトでした

もう辞めてるけどね
いやー狭いよね世間は
そのキッズはインスタで性癖やらぺらぺら語ってるんだけど
まさか昔のBOSSと知らんおばさんがニラニラ自分のインスタ見てるなんて
夢にも思わないよなー、あぁ怖い
皆さん、気を付けなはれ








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時間が無いので朝飯抜きで職場に着いて
コンビニにひとっ走りでおにぎり買ってきた
こりゃ「おにぎりアクション」の10食換算にぶち込めると思い
おーい、お茶!まで買ってきたというのに

「お~いお茶×おにぎりで給食が10食届く」企画は
上限投稿枚数に達したため終了しました

って、なんじゃそりゃ?
伊藤園やる気あんの?
来年はサントリーにでも変わってもらえ









超久し振りに本屋に行ってきました
最近はAmazonか楽天ブックスばかりだったし
ドラクエウォークで忙しいので、本屋詣でも御無沙汰だったんだが
来年のクロワッサンの家計簿が欲しくてお出掛け


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内容(「BOOK」データベースより)

橘佑二は、結婚の挨拶のために婚約者・乙瑠の故郷である九州山中の村を訪れていたが
そこで異様な儀式を目撃してしまう。
実は村には生まれ変わりの伝承があり、皆がその神を崇拝しているというのだ。
佑二は言い知れぬ恐怖を覚えたが、乙瑠の出産でやむを得ず村を再訪する。
だが生まれた子供は神の器として囚われてしまい…。
佑二は家族を取り戻せるのか!?一気読み必至の第39回横溝正史ミステリ&ホラー大賞読者賞受賞作。




「次々と襲い掛かる衝撃の展開に一気読み必至」
「戦慄の民俗学×ジェットコースターホラー」
「書店員が選んだNo1」

ここまで煽られちゃ読まないわけにいかないじゃないですか
この系が専門ですからね、いいですか?専門ですよ、わたくしの
しかも横溝正史ミステリー&ホラー大賞「読者賞受賞」
久し振りにアタリ来るか?


で、感想はだな
色んなものを詰め込んでる割りには、そこそこすっきり纏まってる
三津田信三のラノベ版みたいな話でした

だがしかし
オチも展開も「やっぱそうだよねぇ」と、意外性の欠片も無いし
ジェットコースターに例えるような緊迫感も疾走感も無いし
キャラクターはみな薄らぼんやりしてて、魅力に乏しく
感情移入出来ないし、無いない尽くし無い尽くし




ホラーは死んだ  のかもしれません

リング級の衝撃にはもう出会えないのかね?
本当に哀しいことです
ホラーと謳いつつ、微塵も恐怖を感じさせないなんて





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などなど日本のホラーを憂いつつ「たらこスパゲッティ」
典さんの海苔が良い仕事しております




この小説じゃ「ガンニバル」のほうが5倍は面白いぞ

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来週最新4巻が出るんだー、超楽しみ

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ベーコンのカリカリ具合と読んでる本



   こんにちは


 梅雨は明けたみたいですが、どうにも信用できない毎日
空がさ、いつでも「そろそろ雨降らしちゃおうかなー」って顔してるよね
なんなの?これ
快晴、青空、ドピーカンは何処に行ったんだよ?
もう日本も赤道やや北のフィリピンみたいな亜熱帯になったんだと思うのよね
オラが村は所謂「フルーツ王国」だけど
育つ果実もそのうち総とっかえになるんじゃないか?マジで




昨日書いた様に足も痛いので、家に帰っても寝転がってYouTubeを眺めるか
本を読むくらいしかやることが無いのだよ

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平山のアニキの新作

相変わらず何処を切っても「キュートな狂気」が詰まった作品
いや、キュートでもあるが、グロでもあるしゲロでもあるんだけどね
ペーパーバックシリーズは全くブレない平山音頭ばかり
過去作の「デブを捨てに」とか「ヤギより上猿より下」などがありますが
何処から読んでも問題なく「ウンゲロ」な玉手箱です

原作レイプどころか、原作リンチ
原作の香りすら漂わないDINERなぞ観る金があれば
是非、こっちで平山注入してください、皆さん

こんなインチキチンピラ作家、他に知りません
ちなみに盛大な誉め言葉だからね











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こちらも長年楽しみにしている「SRO警視庁広域捜査専任特別調査室」の新作
似たようなドタバタキテレツ、HENTAI刑事ものの中では、これが一番好きです
何故か?と考えてみるとだな
この富樫倫太郎が他の作家に比べて、頭一つ巧いからなんだと思う
黒い、黒い、真っ黒な暗黒時代小説、歴史小説とかも得意だからね
熱量がそこいらの女刑事ものとはまるで違うっす
「蟻地獄」とかね、どしーんと来るからねオススメ






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なんてことをベーコンエッグを食べながら書いてみた
プチ断食明け
自分に「私は今何腹なんだ?」と自問自答したところ
どうしても食べたくなったのがコレ
カリカリベーコン


子供の頃シャイニングを初めて見たとき
アッチの世界にかなり近づきだしたジャック・トランスが
「ベーコンエッグ!ベーコンはカリカリに焼いて!」と
ナイスな顔芸でオーダーしているのを見て
カリカリベーコンってどれだけ美味いんだろう?
絶対に今度はカリカリにしてやろう!と思っていたら
見事に白米と合わず
「アメリカ人ってのはなんて変わった人種なんだ?」と
1㎜足りとその嗜好を理解できなかったんだけどね

今は彼に作って貰う時は
「歯が欠けるくらいガリガリにしてちょー」と頼んでおります
これをさ、半熟の黄身に浸して食べる極楽タイムを
教えてくれてありがとう、
キング・キューブリック・ニコルソン


もうアカン・・・・・・・、ちょいと痛みで集中力が続かない

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オリゼーとカリーシのいつもの追いかけっこが始まると恐怖しか無いのです

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自信作ボロネーゼと少女A


  こんにちは


 昨日は仕事が終わった時に、たまたま卒論地獄からの
現実逃避で帰省中の愚息に家まで送ってもらったのですが
途中ほぼ強制的に期日前投票に行かせまして

田舎の公民館の雨降る19時
そうは言ってもさ、田舎だからね
結構な人数が投票に来ていて、駐車場は激混み
彼だけ投票にいって、帰ってきたら第一声が

「ありがとう、俺今日ここに来て本当に良かった!」とだね
どうやら中学の二年の頃の学年主任の鬼のように怖い女教師が
立会人として居たそうで、思い切りべただけどね

「君が期日前に来るなんて、本当に立派になって・・・・・先生嬉しいわ」と
いたく感動なさった様子で、隣の立会人の人も
「○○さん、本当に良かったねー、嬉しいだろう!」とそらもう
浪花節的、ちょっといい話だったそうな

って、それってさ
手の付けられなかった不良が更生したみたいやんか・・・・・








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まぁなんにせよ、彼の中で「投票」がプラスの成功体験として
刻まれるたので、そこは先生に有難うとお伝えしたいっす
この年齢層こそ参加すべきだからね、絶対









ボロネーゼがどうしても食べたくなって

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しかも手抜きじゃない立派なボロネーゼ
だから頑張ってみた
まずはソフリット作りから








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ざっくりと刻んでからフープロがががががががが
出来上がったら弱火で10分程度、焦がさないように水分を飛ばす









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牛100挽肉はフライパンに押し当てるように焼く
焦げる程度両面









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そこに赤ワイン投入
ちょい詰める











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オリーブオイルにてニンニクを香りが立つまで炒めたら
ソフリットとトマト缶、ローレルを入れて合わせ










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フライパンをこそげながら挽肉も合わせて
味を調整、塩、胡椒
好みでハーブ、スパイス類
水分がほぼ無くなるまで中火で煮詰める









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ここからは赤ワインと牛肉、それとトマト缶のグレード次第
全て良いと塩のみで調整できるのだが
大抵はボケた味なので、ビーフコンソメ等で微調整

好みや用途によるので一概に言えないけれど
安いトマト缶は安いだけあってダメトマトなんだよね
酸味も甘みも足りずに水っぽいだけ
だから多少金出しても良いトマト缶をお勧めします
その分楽できるからね

で、マッシュルームは余熱で火が通る程度で完成
煮ちゃうと一度決めた味が水分でだいぶ変わるし
縮むので煮込まない
だいたいが生でも喰えるキノコだからね、こいつは








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完成 スパゲッティ アッラ ボロネーゼ

ソースのふくよかさと、水分を含んだマッシュルームの旨味
ほぼ完璧にイメージ通りでした






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今日は静岡に釣りにいくつもりだったのだが
降りそうだったので、相方と朝酒&読書
アカヒで連載していた高村薫の新刊が届いてたので
今からウォッカのグレープフルーツ割飲みながら没頭する予定
合田雄一郎LOVEだからね、わたしは
しかもかなり長い間、ブレずにLOVE



6時になったら酒飲んで爆睡中の相方起こして近所の焼き鳥屋へ

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そこから帰ったら本日のメインディッシュ、選挙速報やな

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相当飲むぞ、今から

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