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あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

正月用の酒を買って眺めながら、獺に思いをはせる


   こんばんは


 ようやく30日まで時間が進みました
ここ数日は皆、目が三角になりつつ仕事してたからね
空気がやばいんですよ、ビリビリしてて
ちょっとした出来事で怒鳴りあいになりそうな空気
って、絶対にならないんだけどね、一応大人だから
でも、そうなってもおかしくない雰囲気でやられちゃって家に帰ると疲れ切ってる
いわゆる「鉄火場」ってやつよ









今年も愛する「こみつ」の季節

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箱買いじゃ!

リンゴって嫌いじゃないけれど、それほど好きじゃなかったのだが
これに出会ってからはぞっこんLOVE
輪切りにして酒呑みながら食べております




ただ果物あるあるだけど、当たり外れが大きい
私の場合は初めて食べたこみつが大当たりだったので
こみつ教信者になったんだが、それほど糖度が上がってないと
ただの小振りなりんごなのが辛いところ
でも去年あたりは楽天でも取扱店数えるほどだったのに
今年は件数増えたからね、生産者増えてきてるんだろうね













先週末は忘年会

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地元のLGBTの聖地にて











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ここのオーナーとはかれこれ30年の御付き合い
思えば遠くに来たもんだ












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だがしかし、どいつもこいつも時間にルーズ
一人で山盛りの煮物をもそもそ喰いつくしてやったわ
多分、みんなの分だろうが知ったこっちゃねぇ












寝正月用の酒を購入

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磨き二割三分


で、ここで問題です
「獺祭」ってどんな意味かご存知?奥様
まずこの「獺」←これ読める?
実は私は読めなかった
そうは言っても一応本読みだからさ、わたし
書けない漢字は山ほどあっても、読めない字ってそんなに無いつもりだが
これはまるでダメ、犬部けものへんだから、なんらかの生物ってのは予想できるのだが
見た記憶がない

それもそのはず、これは「カワウソ」なのですよ
だいたいさ、カワウソって大抵がカタカナ表記じゃない
漢字で書かれていても、うにゃいにゃうにゃと読み飛ばしてたんだな

で、カワウソ祭りってなんぞや?というと

獺祭
1 《「礼記」月令から》カワウソが自分のとった魚を並べること。
人が物を供えて先祖を祭るのに似ているところからいう。獺祭魚。おそまつり。うそまつり。

2 《晩唐の詩人李商隠が、文章を作るのに多数の書物を座の周囲に置いて参照し、
自ら「獺祭魚」と号したところから》詩文を作るとき、多くの参考書を周囲に広げておくこと。

goo国語辞書より


獺が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、
詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。



川辺に獲った魚を並べて、悦に入っているカワウソを想像すると
ちょっと癒されました
勉強になったな、お前ら!



今年も残り24時間ですね

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概ね平和な一年でした

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昼炒飯と夜炒飯と、少しだけ真面目な話


   こんばんは


 今年もあと残り3営業日となりました
いやー、いつもより間違いなく時間が無い12月なんですけどね
数字が付いてきてないんだよね
元号が変わったころのドタバタと、消費税増税
言うほどダメージがあるのか?懐疑的だったんだけど
地味に効いてるね、やっぱ
私の場合はどうにか一匹成人させたけど
これが10年ズレてたら、彼にしてきたこと
同じように出来ていたかは謎ですわ


たまに愚息のことをLINEで聞かれたりするのですが
いや、息子っていうか子育ての話だな
皆さんご存知のようにこんな感じのポンコツだからね
人様に胸を張って言えるような、思想信条があるわけじゃないのだけど
小さなころから愚息に教え続けたことがあるのですよ



それはどんな相手であれ、一度知り合った人間のことは
可能な限り「名前」でよぶこと
どんな関係性の中の人物であっても
自分はあなたを「個」として認識しました、と知らせることが
自分をも「個」として扱ってもらう為には重要で
人によっては大人になってから始めるのは、意外と困難な事柄なので
とにかく幼児の頃から「名前を聞きなさい」「名前でよびなさい」と
教え続けてきました
これは社会性の土台になる部分だからね
ろくな親じゃないけれど、これだけは成功したようなので少し安心











朝からドタバタ忙しく、飯を喰う間も無かったので

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仕事しながらコンビニ炒飯
不味くはないんだが、やっぱこれじゃない
そうなってしまうと仕事中も頭の中が炒飯一色に













家に帰って、着替えもせずに

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寒い台所で熱い炒飯作り
この前の叉焼と、その副産物のラードにて
やっぱさ、米の水分量と脂の量のバランスが肝だと思うのよ
火力、火力っていうけれど家庭じゃ限界あるからね
そこは恐れずひるまず、勇気をもってラードを投入するんだ!

一日二回も炒飯なんて、小学校の頃の夏休み以来かもしれん





今の段階で年賀状の受け取り終わってない方が3名
実は去年もどうやっても通知が届かなかったって方がおりまして
メアドの間違いは無いと思うのです、コピペでひっぱってるから
受信設定なのかな?とも思うのだけど
去年もそこも確認していただいても無理だったからね
すまん、こればかりはどうにもならない

だから明日、もう一度新規で手続きしてみます
一応メールBOX気にしててください
それで届かない場合はごめん、来年にチャレンジってことにしてください
ウェブポが不甲斐なくて申し訳ない



明日も仕事だから寝なくちゃいけないのだが、まるで眠気が来ない

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猫は炬燵でいびきかいているというのに・・・・・

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クリスマスの悪夢

 
   こんばんは


 滅多に夢を見ることが無いのですが
昨夜は考えうる最強の悪夢が訪れて苦しみました
夢の中で私は「誰か」に囚われていて
物凄く狭い部屋(二畳くらい)にモニターのみがあって
そこでその恐ろしい「誰か」に

「今から5時間以内にドルアーガの塔を全面クリアしないとお前を殺す」と
宣言され、やべぇ、こりゃマジやべぇとですね
コントローラーが汗でぬるぬるになりながら
「メイジゴーストと交差??あれ?ブルーナイトだったっけーーー!」と
死に物狂いでクリアして、喜びと安堵の涙を流したとたん
モニター画面に「スペランカー」が映り
SAWのあの不気味ちゃん人形が
「おめでとう、君はいま生を実感しているはずだ、さあ次はコレだ」



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その時の絶望感はゲーム歴長い人なら理解できると思う






「6、あなた疲れているのよ」












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昨日のビーフシチュー
恒例の2㎏
BOSSにもお裾分け










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生フェットチーネが欲張り過ぎて盛り過ぎた
よって美しさに欠けるが美味かった
今回はソースを煮込みハンバーグに流用する予定だったので
肉に対してソース倍くらい仕込みました
赤ワインも1リッター












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そしてまさかの連投ビーフシチュー
本音は毎日でもおけ



毎年口ばっかりですが、来年はブログに真面目に取り組みたいと思っているのだよ

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頼んだぜ、お前ら!

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聖夜のビーフシチュー作りだが、本文にはまるで関係なし


   こんばんは

 
 数日前、クリスマス用の牛肉を二駅向こうの業務用肉屋に
買いに行ったのですよ
したところ偶然にも、ゲイの元上司も同じ店で買い物をしておりまして
「あー、何買いに来たのー?こんなに遠くまで」とヘラヘラしながら
近づいたところ


「あんたたちがうちの食材食い荒らすから仕入れに来たのよっ!!」と
買い物客でごった返す中、吠えられ走って逃げました
ちっ、人をシロアリみたいに言いやがってよー

定期的にホムパで美味しいものを食べさせて貰っているんですよ
で、その家の時間の流れ方が好きでね
沢山猫が居て、間接照明で什器も趣味がよく、喰うものが美味い

それより何より、そのサロンに集う面子だとね
会話のキャッチボールがスムースで気持ちがいい
聞き役に徹することも、盛り上げ役も出来るけどね
素の状態で一番好ましいのは、人数に対して等分された口数
こんな簡単なことだけど、それが出来る関係って本当に稀有ですわ








BOSSが「叉焼作ってくれない?肉は用意するからさー」などと
パワハラ紛いのことを言い出しやがりまして

でも最近凡ミス多いからね、少しはポイント稼がないと

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したところ、600gUPのブロックを4つも買ってきやがりまして










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しかし俺様ちっとも慌てず
うちの唯一のSTAUBはオーバルの29だからね
まとめて調理











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豚ブロック4つ入れてたが
冷蔵庫に鶏モモが一枚あったので、それも追加で投入
20分程度で上下入れ替えつつ、蓋して弱火で完成
「半分くれればいいから」とのことなので大勝ですわ












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鶏叉焼
しみしみ(゚д゚)ウマー



今ビーフシチューを仕込みながら10年ぶりくらいに「ゆきゆきて神軍」を観てる

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何度見ても、全身に響く。このレベルのドキュメンタリーは魂をノックするわな

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なんてイブだ?

美しいなんて言葉じゃまだ足りない


   こんばんは


 悪魔の手毬唄、良いも悪いも想像通りで
ものすんげぇ脱力しながら観ておりました
なんたって観ながらボタン付けとかしちゃったもんね
呑みながら、食べながら
LINE打ちながら、横溝
なんていうことでしょうか?










いや、実はこのTV版が放送されると知る前から
空前の「横溝正史マイブーム」が来ておりまして
レンタルとか、KADOKAWAチャンネルのお試しやら
端からやっつけておったのですよ、疲れ切った身体に染み渡ったわねー
勿論、今までの人生で何度も何度も繰り返し見てるんですよ

で、思うに私という人間の中の「核」というかベースの部分
幼児期から思春期駆け抜ける上で、外せないほど影響受けてるのが
横溝正史と江戸川乱歩の世界観なんだと認識しておりまして
これが生まれる国が違えば、コナンドイルだったり、クリスティだったり
するんだろうけどね
幻想とか耽美、猟奇、狂気
子供の頃には決して理解できなかった人の業みたいなもの
だから人間椅子が好きなわけよ、未だに








で、横溝作品の女優がさ、好きなのよ
みんなそれぞれとんでもなく美しいけれど、悩みに悩んで三人

「悪魔の手毬唄」の岸恵子

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「病院坂の首くくりの家」の佐久間良子

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「悪霊島」の岩下志麻

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例のシーンなのでデカめで





いやー、こればかりはうん十年悩んでも一番が決められない
完璧なのは岸恵子だと思うの
ヌーベルバーグのどんな女優相手でも遜色ない
「黒い十人の女」とかさ、絶品だもの
でも強烈な個性はやっぱ志麻だよねぇ、志麻
こんな白蛇の化身みたいな人間、実際同じ部屋にいたら
息も出来ないわ


何が言いたいかというと、どれだけ芝居が上手くても
しのぶじゃピクリともしないんだよ、残念ながら









昨日の夜は久しぶりにまともに料理しました
カレー熱を抑えきれなかった

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チキンとマッシュルームのカレー
玄米だとモグ(´~`)モグモグ、ずっと噛んでいられてお得



そろそろクリスマス用の料理の準備だね

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今年もビーフシチューかなー

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君はなに食べるん?

無数の小さな可愛い子のための、ほんの僅かなプレゼント


   こんにちは


 まず業務連絡
年賀状の受け取り手続きまだの人が数名
手続きと言ってもそんなに手間じゃ無いと思うので
忙しいとは思いますが返信しておいてください、タノム
このままだと元旦に間に合わないと思うので

で、いやうちにはそんなメール着てないよって方は
お手数ですがご一報ください
私がメアドを打ち間違えている可能性も無きにしも非ず
どうぞシクヨロ




その2
明日はブログ書けるかどうか分からないので先に言っておくが
明日夜「悪魔の手毬唄」がTV放映
あの超名作「岸恵子」Verでは無く、リカが寺島しのぶという
もうなんとも「ぐぬぬぬぬぬ」な配役なわけだが
取り敢えず暇なら押さえておきましょう







なんとも時間が少ない毎日を過ごしておりますが
どうしても終わらせておかなくてはいけないことを幾つか

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帰り道、歩きながら集めた柿の落ち葉
毎日のように水を入れ替えて、アクをようやく抜きました
さすが「お茶」になるだけあるわよね
どれだけ水に晒しても、ずっと色が出てくる









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野外のメダカ鉢へ
柿の葉以外でも探せばあるとは思うのだが
メダカにはやっぱ柿なんだよね
ずっと水に浸けておいても融解しないのでちょうどいい寝床になります
餌も完全に切って、このまま春を待ちます










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あとは今年最終の支援物資
もっともっと出来ることがあったはずなのだが
結局今年もポンコツなまま終わってしまった

身も蓋もない言い方をすると
「金」を出すか、「時間」を使うかになるのだと思う
文章だけである一点に誘導できるほどの力もないし
そもそも過疎過疎だし
だけど僕にはお金が無い、君に捧げる時も無い~(西田敏夫風に

すみません









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来年は今年よりも










で、家に帰ってから風呂に入って

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晩御飯はこんな感じ
この「プチ鍋セット」が398円の半額で10個ほどスーパーに残っていて
こりゃ幾つ買えば良いんだろうか?と悩んだが
200円もありゃ余裕でこれ出来るな、と気づきセーブした
うどん玉やら少しの肉、野菜、きのこ
ストレートスープが一番高いわな



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金も時間も無いのでせめてのイラスト付き



今週が忙しさのピークだと思うのだが

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毎年そう思っても31日まで仕事が終わりまテン

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今年の彼へのクリプレは噂のアレだ


   こんにちは


 何日ぶりですかね?5日くらい空いた?
曜日の感覚と日付の感覚がかなりおかしくなっていて
アホみたいに忙しいのに、カリーシの具合が悪くて
病院連れて行ったり、仕事終わると買い物もせず
大急ぎで家に帰って、カリーシの世話してだね
本当に余裕が無いのですよ、はい、さーせん









そう、そういえばだな
相方へのクリプレを書いていなかった
今年はコレ

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ご存知?ボニーク
想像してたよりデカくてビビったのであった











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御家庭で完璧な状態の低温調理した肉を作り出せる
最強肉アイテム、それがボニーク
58℃で調理した肉が作り出せるのだよ











いやー、これは本当に素晴らしい
牛も豚も鶏も内臓も一気に昇華するのです
(公式より↑こっちの方が安い&ポイントがつくのでこっちから購入)

公式サイト BONIQ





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数百円の安ブロック肉もこの通り

大喜びしておりました
こんなに喜ぶならばもっと早く買ってやれば良かった

あ、それでだな
これで地鶏のレバーを低温調理して食べたけど
ぶっ飛ぶほど美味かったぞ
生とも違う、勿論焼きとも違う
語彙が足りないので、あの味にふさわしい言葉が出てこない
類似パチ商品で安いのあるけけどね
クリスマスだからケチらなかった、偉いぞわたしめ


年賀状終わったぞー!ウェブポからお知らせ届いてると思うから要チェキラ!

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5人くらい受け取りまだなので、ちょっとメールBOX見て下さい

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これより美味い塩辛レシピあれば、マジで教えてくれ


   こんにちは


 今日、日曜日
夕方までフリータイムを勝ち取りました
なのでようやく「ウェブ年賀状」をだね、なんとか仕上げて
手配をしました
去年貰ってくれた方からすると、想像が安易に出来る内容では御座いますが
やっぱね、これはちゃんと使っておかないと後悔しそうなので採用
すまんね、ワンパターンで

で、去年参加してくださった方、メアド頂いているので
出せる状態ではあるのですが、そこには手を付けておりません
一年の間にもう見てないって人もいるだろうし
喪中の方もいるかもしれないし
そんなもんゴミ増やすだけだわ、ってのもアリだし

何より大きいのは、私は基本いつも受け身なので
ボールが来ない限り、自分から投げることはしないので
こういう時に気を回すの苦手だからね
文字通り受け取ってくださるとこれ幸い










スルメイカがやっと良いサイズになってきたので

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素敵塩辛作り










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ゲソと耳、そこと肝
これに塩を振って、冷蔵庫で一日
肝には多め、身には少な目
これでも一日寝かすとかなり水が出ます









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三杯の肝の半分はそのまま身と和え










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半分は軽く塩を流して焼く
焦げない程度、煮立つくらい
これ重要

完全に冷えたら、少量の味醂と醤油を入れてまた一晩寝かす








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塩分濃度、そんなに高く無いので2日、3日で食べきるのがベスト
実際焼を入れることによって、人によっては多少生臭さ(肝臭さ)を
強く感じるかもしれない、だから柚子は多めに

でも多少の生臭さなどぶっ飛ぶくらいに美味いんよ








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これ以上に白米に合う塩辛があれば教えてほしい
濃厚なウニやら、甲殻類の味噌やある種の魚の内臓
そこいら辺の良いところを全て凝縮した味が
この「焼き入れ肝塩辛」だと思うのです、マジで

私が大ファンの知る人ぞ知る「賄い道場」さんレシピと似てるけど
あっちは作ったこと無いけど、もう少し深いけど塩が濃い
好みだろうが家庭ですぐ食べるなら、この程度が良いんじゃないかな?
作ってみ



恐怖政治発動で20IPほどBANしました

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年内最終にあと50ほどBANすることになると思います

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とびきりダブルと人間椅子なう



今日のセトリ、どんだけファンサービス?
鳥肌全身、悶え中っす


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最高にも程がある、有難う

Remember me


   こんにちは


 ここのところ、日中の忙しさのダメージが抜けず
家に帰っても、まともに調理などせずに、爆睡
相方の帰るコールに「おい、牛丼買ってこい!頭の大盛な!」なんて日ばかり
いい加減、まともな夕餉にありつきたいのだが
通常運転に戻す前に「モスバーガー」の





ダブルとびきりベーコン&チーズ


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これだけは食べておきたいと思っているのだよ
実は昔から「とびきりハンバーグサンド」の大ファンだからね











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数日前「リカ」の続編、何冊目だ?5冊目くらいかな
「リメンバー」が発売されまして

私は「リカ」原理主義者であって、続編になんの価値も見いだせないのです
これは前も書いたけれど、狂人は得体が知れないから怖いわけで
その背骨を紹介するなんて、愚の骨頂だと思っておりまして

で、数冊目のこれはだな
今のところのオチからどうやって話を膨らますのか?興味があったので読んだが
安定の「SAW」システムを導入しておったわ
 艸`)プークスクス これを取り入れて、あと5冊くらい書く気だろ
逞しいねぇ














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気力を振り絞ってチルドpizza










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数百円だが安定の美味さ
追いチーズが重要な


君等的にはどうでもいいだろうが、今夜7時からツベで人間椅子Live中継やで!

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中野サンプラザから30周年ファイナルだからねー!私は転がるように帰る予定っす!

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あれ?中野サンプラザって解体じゃ無かったっけ?

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