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あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

アサリとアスパラの一番好きな食べ方


   こんにちは


 いやー、急激に寒くなってきましたね
コロナも第三波到来といわれておりますが
確かに我が県でもね、ここのところの罹患者数の増え方は半端なく
仕事柄、今からの年末戦線を思うとだな
もう、暗澹たる心持で酒でも飲まないとやってらんねぇ

誰か、カンパリソーダ、カンパリダブルで作ってくれないか?







マブダチ典さんがくれた誕生日プレゼント第二弾

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電気をつけると森の動物が浮かび上がる卓上ライト
同シリーズのペンダントライトとフロアライトも
以前の誕生日で頂いているのです









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今は家に帰ってからの、取り敢えずの1杯は
この灯りの中、ゴリゴリのJAZZとか聴いて晩飯のイメトレしております









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猫のくせにMad Dogな目つきの悪いかっちゃんに
いつか破壊されそうで怖い
新しいアイテムはことごとく一口味合わないと気が済まないからね、こいつは

もう一つ、これもまたすんげぇブツを頂いたのですが
これはちょい身バレの可能性があるので封印
毎年のプレゼント合戦がハイパー・インフレを起こしつつあります
それでも贈れる相手がいるってのは嬉しい限り









昨日は帰りがけに魚屋いったら、アサリが見切りで半額
小さいけれど、半端に残った白ワインがあったのを思い出し
お持ち帰り

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オリーブオイルでニンニクの香りを出してから、砂抜きしたアサリに白ワイン
口が開いたらイタパセ大量に
酒蒸しも旨いけどね、どっちかというとこっちのほうが好き
ボンゴレのパスタ抜きですな









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アスパラも大好物の一つ
茹でただけでも、フライにしても大好きですが
やはり一番好きなのはコレ↑

潰した半熟卵を多めのオリーブオイルで和えて
茹でたアスパラにかけて、黒トリュフソルト
これはだな、無限アスパラガスですわよ
太いアスパラを見ると、いつもこの絵が頭に浮かぶ









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時間をかけて様々な食材や調味料、それと調理法を組み合わせた料理もむろん美味いが
素材の味を引き立てるだけ、至ってシンプルな料理ってさ
惚れ惚れするわよね


スマホ勢もココや↓

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YouTube Premiumと猫、猫、猫、さらに猫


   こんにちは


 YouTubeご覧の方ならご存知だと思うのですが
ここ数ヶ月「YouTubeプレミアム、1か月無料体験」の案内が入るじゃないですか
無料アカウントとの違いは幾つかあるけれど
最大の違いは「広告が一切入らない」←これ

私は朝晩の通勤も、家にいる間も殆どYouTube
YouTubeじゃなければネットフリックスの二択なわけ
大真面目にTV観てると知性がどんどん後退すると思っているからね



で、ついに手を出してしまったわけですよ、お試しプレミアム
いやー、これはもう戻れないわ
歩いているときに広告スキップさせるの億劫でさ
大抵はそのまま流してるんだけど、たまに10分超えるような広告付けてると
歩きながら発狂寸前
あとスマホだとバックグラウンド再生できるから、これもとても便利
ラインやメールでいちいち止めないでもいいからね
オフライン再生も、ま、あると便利な時が来るかもしれない

これで月1180円
高いか安いかは、YouTube依存度に左右されますが
少なくとも私にとってはこれなしでは生きられないの確定









最近「花」ばかりでしたが、うちのお嬢達も相変わらずです

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猫ベッドもあるのに、段ボールがあるとそこに居座るカリーシ
潰そうとすると「への字口」で無言の抗議をしてくる









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最近またアトピーが酷くて
過剰なグルーミングで毛がごっそり抜けて見てられない
痒いの掻けないストレスってさ、人間でも耐えがたいじゃない
それは分かるのだが、搔いたところで少しも楽にならないからね

昔から色んなエリザベスカラー使ってきたけれど
病院のプラスチックは寝るときに固そうで、可哀そうで
その後、布で作ったカラーを使用していたのだが
円錐形だと歩くときにバランス悪くてね、ふらふらするので
最近はこのタイプ




これにしてから、だいぶリラックス出来ている気がします
難は耳には届いちゃうんだけどね、後ろ足が
それでも出来るだけストレスを与えたくないので、そこには目を瞑っております










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やけに凛々しい花ちゃん
あー、我が家の「猫のくせに狂犬」カリーシと対決させてぇ








昨日は久し振りに

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豚キムチ
ここを見ている素敵な奥様なら言わないでも分かると思うけれど
「豚キムチ」に重要なのは「焼肉のタレ」ですからね
なんでも良いので焼肉のタレをぶち込むと、あら不思議!簡単完璧










おまけ

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隣の家の窓際警備隊、1号 2号



なんとなく順位下がってきてるんですけど、サボってるのは誰かしら?

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伝統の「秋のBAN祭り」がそろそろですからね、ある日見えなくなってるかもね

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誕生日プレゼントと松屋の黒トリュフ的なアレ


   こんにちは


 ファイザーがやってくれましたね
アナウンスが正確だったとしたら、70%の有効率でも朗報なのに
90%超えの予防効果とか
このまま順調に行ったとしたら、まず医療関係者
高齢者、ハイリスクな基礎疾患者に接種


ワクチン慎重論も理解できるけどね、もちろん
若年層なんか、下手すりゃ致死率あがってしまうかもしれないし
ま、任意だからさ、そこいらへんは自己判断で良いのだろうが(努力義務らしい)
そのうち「ワクチン接種証明」とかが必要なシーンが多々出てきそうよね

私はできれば打ちたくないけれど(そもそも注射嫌い)
1人で生きてるわけでもないので、兼ね合いやらしがらみがあるからね
そうそうコントロールできる自信が無い









もう一ヵ月以上も前に、典さんから誕生日プレゼント貰っていたのですが
ずっと書くタイミングを逃しておりました

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おしゃんなライト









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寒くなると居間でごろごろしているのだが
それ以外の時期は、たいていこの部屋に猫と籠って本読んだり、映画観たり
宇宙と交信したりしております
乱雑な部屋がいきなり雰囲気が良くなったからね、ありがてぇ

しかもプレゼントはこれだけじゃなくて、あと二回届いたのですよ
いやー、今年のプレゼント祭りにはね、まじでビビっております
だってさ、ほぼ半年後に彼女の誕生日が来るからね
来年どうすりゃいいんだ?これ




ちなみに確か今年は紹介していなかったと思うのですが
彼女へのプレゼントは

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骨盤おしりリフレにしたのだよ
気持ちいいって話はちらほら聞いていたからね
なんつーか、健康器具をプレゼントに選び出すと
もう、どうにも隠し切れないわねぇ、色々と









松屋の前を通りかかったら
「黒トリュフソースのビーフ100%ハンバーグ」なる幟が立っていて
もう、それを見てから頭の中は松屋一色

「今から帰るよー」と電話してきた相方に
「た、たのむ、松屋にGoToしてきてくれ」と頼み込み


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テイクアウトで到着

美味しいよ、牛100だからね
へんな練り物感もないし、ソースも旨いし
だがしかし、松屋はだな、とにかくニンニクを多用しすぎるんだよ
何作ってもニンニクが強い
別に嫌いじゃないけどね
せめて「黒トリュフ」なんて背伸びしているときは、ニンニクを忘れてほしかった
トリュフどころか、ニンニクの匂いしかしないんじゃ!


近年まれに見る「昇竜拳」でしたね

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だがmRNAワクチンだからね、陰謀論齧っていたら絶対に打たないんだろうな

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さらに六甲シャンピニオンを讃えてみる


   こんにちは


 いま、悩みを抱えておりまして・・・・・
ほぼ暇な時間は、そのことが心の大部分を占めているのです
ああ、どうしよう?
いいのか?このままで、後悔しないのか?


なんて書くと、どんだけシリアス?とお思いでしょうが
実はだな、皿を買うか?買うまいか?で悩んでいるわけだよ

ここ数年、食器買うの封印してるわけですよ
なんたって収納スペースが限界で
かなり不安定に積み重ねているのだが
私的にはね、なんの問題もないのよ、それで
でも相方が目を三角にして怒るわけですよ、鬱陶しい
ま、彼は飲食店だからさ、その不安定な様に多大なストレスを受けているそうで





でもさー、新色出ちゃったじゃん、アラビア アベックプレート26㎝
これは良いなぁ、好みだなぁ
イエローもグリーンも両方良いわ







なんて悩みを書いてるうちに売り切れてたわ、馬鹿ーっ!

ああ、失敗した
このイエローでカリカリに焼いてトマトソースかけた、チキン・ソテー喰いたかった
ベビーリーフ添えて
想像してみ、ピタっとくるから







そして六甲シャンピニオンを讃える最終回


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マッシュルームならば、これも一度は食べておかないとね
タコとシャンピニオンのアヒージョ






しかもこれはだな、低温調理してあるのですよ

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BONIQ先輩の出番で御座います






65度にて数十分
いやー、テンションが上がります









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低温で火が入ってるからね
タコもシャンピニオンもほぼ原形のまま
これも素晴らしく美味かった
あまりにも気分が上がってしまったので、スパークリングで乾杯してしまった
シャンピニオン、恐ろしい子










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あえて残しておいて、翌日は「タコとシャンピニオンのパスタ」
やはり良い品ですからね、出来れば生も味わいたいわけ
だからベースのシャンピニオンと、生でスライスしたシャンピニオン
この組み合わせが食感も香りも最強な気がします









悲しいけれどお別れの時間がやってまいりました
最後の一品は

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ハンバーグ、六甲シャンピニオン添え
ああ、幸せ








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最後だからハンバーグ外交

いやー、六甲シャンピニオンのお陰で1週間
どれもこれも甲乙つけがたい、充実した食生活を送れました
六甲シャンピニオンの存在を教えてくれて、届けてくれたMさんには感謝しか御座いません



来世は馬糞になってもいいくらいに、マッシュルームが好きなんだ!


どうよ、コンビニ飯からの大ネタ炸裂

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私だって真面目にやればそこそこ出来るんだからねっ!

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もっと六甲シャンピニオンを讃えてみる


   こんにちは


 マブダチ典さんに今日着くようにプレゼントを送ったのです
いま彼女はとてもヘヴィな状況にいて
それがもし自分だったなら?と考えると
彼女のようにしっかりしていられる自信が到底なくて

彼女の美徳は沢山ありますが、魂の強靭さを昔からずっとリスペクトしております
それこそ10代のころから変わらずに。
私なんて強いようで、ダメになると総崩れだからね
無様なもんですわ





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ヱビスのロイヤルリーフとキットカット
それととんでもなく美味い、小さなワイナリーが作っているジュース
このジュースはだな、感動に値する味わいなのです
だからハルちゃんの実家にも送っておいた

旦那さんと楽しい時間を過ごしてくれると嬉しいです









六甲シャンピニオンを褒め称える2日目

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どう考えても美味いの鉄板な丸ごとフライ
内包している旨味の塊のようなエキスがだな
一口食べると、そのしっかりした食感と共に迸るわけですよ
他のマッシュルームじゃここまでのジューシーさは味わえない









それから何を作るか?色々と悩んだ末に

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微塵切りを軽くバターでソテーして、塩、胡椒
それをブイヨンでのばして








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シャンピニオン・ピラウ
ちなみにピラウはピラフの語源
今日のマメな









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それとやはり生シャンピニオンのサラダ
いやー、このピラフも美味かったねぇ
マッシュルームはだな、グアニル酸だけじゃなくてグルタミン酸も多く含まれているわけ
旨味ってのは重なるほどより強くなるからね、マッシュルームの旨さは科学的に説明できるのだよ

そんな最強の出汁を吸った米ですもの
美味いったらないわ、マジで
これを定番で出してくれる店ないかなー
絶対に売れると思うんだけどね

気になる方は→「六甲シャンピニオン
要チェック
取り敢えず「六甲」って入れた時点で予測検索が出るまで
布教するぜ





話変わるけど銀河万丈先生がコロナ罹患なさったそうで・・・
年齢が年齢だけに心配ですわ



檄文とは何か?のお手本だわね
私もいつか、一度は書いてみたいなー
煽りまくる文章


これを聞いて、ついつい「坊やだからさ」と呟いてしまう

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そんな君が大好きだ

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六甲シャンピニオンを讃えてみる


   こんにちは


 昨日無事に一回目のワクチン接種を済ませた花ちゃん
ちょうど1㎏になっておりました
ネズミの子みたいで、スマホより小さかったのにもう1㎏
9月の肌寒くなってきた田舎の夜道に、偶然愚息が通りかかっていなければ
多分今ここにはいない

とても、とても強運なお嬢さんです




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だからもうそろそろ職場に連れて行くのも終わり
この子が大きくなるために尽力したのは人間だけじゃない








ブログ書くのをサボっていたころ
ここを読んでくれているMさんが「六甲シャンピニオン」を送ってくださいまして
Mさんから「とてつもなく美味い」って話は聞いていたんだけどね
こっちでも取り扱い店があるのではないか?と探していたのだが
見つからず、その話をしたら送ってくださいました
いやー、なんて優しいんだ!





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段ボール一杯のマッシュルーム
それだけで胸熱








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いやー、見てよ、この立派なお姿
もうね、重さと香りが全然違うのです
これに比べたら、私が今まで喰ってたマッシュルームなんてジェネリックよ









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この軸の太さ
美しいじゃないですか








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贅沢に刻みます








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一目見て、こりゃ絶対にパスタだな、と
六甲シャンピニオンに敬意を表して生クリームのみ使用
他の味はパスタの塩分のみ









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完璧なシャンピニオンクリーム
今これを見ても、あの味が蘇ってきて辛いわ









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Mさんお勧めの生のシャンピニオン・サラダ
白ワインと塩、オリーブオイルとレモンで軽くマリネ
こうね、すぐじゃなくて少し味がなじんでくたっとした頃の味わいがだな
クリームチーズと合わせると、無限で食べていられる
無限シャンピニオン








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たまたまこれが届いた日に、東京の飲食店やっている親戚がきてたので
少し食べさせたらぶっ飛んでおりました
東京じゃ取扱店、そこそこあると思うわ、羨ましい

うちのブログ読者「兵庫在住」が結構いるのだが
これはもう誇っていいと思うぞ、
何処に出しても勝負できる食材なのは太鼓判
で、実は私も兵庫県のハーフだからね
なんとか知名度があがって欲しいものです



ここから六甲シャンピニオン祭りが続きます

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これだけモノがいいと、調理するのが喜びでした

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トリッパのトマト煮込みとオカルトジャンキーに捧ぐ


   こんにちは


 楽天お買い物マラソンが始まりましたね
いつもはさほど意識していないのですが
今回はガチ参加しております
例年は12月に用意しないといけないものは
12月の最初のマラソンで購入していたのですが
去年それで痛い目あったからね、品切れだったり納期が遅すぎたり
だからもう今から手配して、配送日を最大まで遅らせる作戦

ほぼほぼ仕事で使うものだから、ご披露できないのだが
今7ショップまでいったからね
ポイントざくざくのうはうはですわよ








昨日はトリッパのトマト煮込みを作りました

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物凄い脂が出るので、それを一度取り除いてからトマトと煮る
煮続ける








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トリッパってなんじゃ?
牛の胃袋(ハチノス)の煮込みじゃよ
これがまた、挽肉やすね肉と違う味わい、むちゃ美味い
だが、私には「集合体恐怖症」があるからね
じっと見るのが辛いので、かなり小さめにカットしてあります









そういえば、この前Kさんから「怖い話」リクが来て
無難なところを貼ってみたけどね
それからずっと「いや、もっとすげぇのあったなぁ、なんだっけ?」と
モヤモヤしてたら急に思い出した!

これ!オカルトジャンキーはこれを聴くのだ!




音量小さいので、出来ればイヤホンなりヘッドフォン推奨
前半ラブホテルにまつわる実話怪談がいくつか語られるのだが
とにかく怖いのがその後のBパート
これはだね、この道の私が幾千も聞いてきた実話系の中では
3本指に入るくらい気味が悪い

この怪談図書館を主宰している桜井館長
この人の声とか、滲み出る人柄のファンになって結構長いのです
とある県でコンビニを経営なさっているので
いつか押しかけようと画策中

オカルトジャンキーは絶対に聞きなはれ!


アメリカについてはまだ語りませんよ

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こんなシナリオは想定の範囲内、つーか、既定路線だからね

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何よりも好きな映画と、高級ビール


   こんにちは


 いつものパータンでいえば、そろそろ大掃除に着手しないと
万年旅芸人一座の楽屋のような我が家は片付く目がないのだが
例年以上に休日が思ったように取れそうもないのです
そうなるとまた家が乱雑なまま

唯一考えうる勝利へのシナリオは
これから帰宅してすぐの「晩酌」を封印して
風呂入ったら、毎日一時間地道に掃除する

こんなことが出来る人間なら、毎年こんなこと繰り返してないんだけどねぇ







毎晩の楽しみを我慢するか、否か?
そんなことをぼんやり考えているところに、今年も来ました
正月用の高級ビール

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ヱビス・マイスター ザ・ロイヤルリーフ2020
750mlで3000円UPという、地ビールもなぎ倒す値段設定
正月用と思わなきゃ手が出ない










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BOSSが「角煮が食べたいなー、|д゚)|д゚)チラッ」というので
作りだしたのだが、角煮と叉焼とが頭の中で整理できずに
どっちにも似てないものを大量に作ってしまった








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だがしかし!なんとも豪華な絵が撮れました
角煮というか、叉焼というか、煮豚だな
これも正月に作ろう、見た目が宜しいから










ここ数日でかなり衝撃だったのは「ショーン・コネリー」が逝ったこと

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私のブログをPCでご覧の方なら確認できると思うのですが
TOPのスライダーの画像の一枚目
これがだな、私の生涯における一番好きな映画
ショーン・コネリー主演の「薔薇の名前」なのですよ






原作は言わずと知れた知の巨人「ウンベルト・エーコ」
もうね、この映画の全てが好きで好きで
ほとんど全てのセリフを覚えているほど好きなのです

なんでこれほど好きなんだろうと?思うに
私が理想とする「師匠」とか「先輩」「先生」の像が
このショーン・コネリー演じるフランシスコ会修道士バスカヴィルのウィリアムだから

そのウィリアムの名言が

「この世は巨大な書物だ。正しく読まなければならない」

いや、本当に素晴らしい映画であり、原作であり
他に変わりがいない名優でした
ああ、寂しいなぁ



はいはい、今日も頑張ってまいりましょう

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スマホ勢も↑とか↓を押してくれ、頼んだぜ

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あ、あとはね、今日の市場には反応しちゃダメ、絶対。

​WINNING WINNING WINNING


  こんにちは


 今日ってもしかして祝日ってやつなのかしら?
素で疑いもなく職場に来たのだが、車は少ない割に
浮かれたGoTo族が目に付くんだけどさー
ああ、私以外のカレンダーが違い過ぎるんだけど





最近の私の持ちネタはだな、トランプの真似
いや、選曲が楽しいのでトランプ・ラリーけっこう見続けているのだが
最後お約束のMAGA(Make America Great Again)からの流れのYMCA
もうね、我ながら完璧だと思うのですよ
手拍子と指差しと、ちょいと気の抜けたダンス
まじ完璧


で、日本では決して報道されないのだが
ここのところトランプは中国人と間違えられて
日本人が襲撃されないように「日本は仲間だ」と
繰り返しスピーチしてくれております
こういうのちゃんと報道しろよ、NHK





「ハレルヤ」にも「誰も寝てはならぬ」も痺れたが



ビリージーン久し振りに聴いたらきたわぁ
MJの中では断トツでこの曲が好き
そうだな、レベッカで言うとフレンズじゃなくてラズベリー・ドリームだろ?と似てるわね










BOSSのお犬様にプレゼント
花の相手してくれてるからね、いつもいつも

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KALDI行ったら「いぬの日おさんぽバッグ」なるものが限定発売しておりまして
いぬの日?なんじゃそれ?と思ったら11月1日(わんわんわん)だそうな









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ダルメシアンがいたら買ってやろうと思ったら、やはりおりました、ちっ










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中は犬のおやつかと思いきや、人間様用
でも可愛いよ
犬飼さんは如何かね?

KALDI 「いぬの日おさんぽバッグ」


どうやら店舗によっては30分で売りれきれるらしい
VIVA田舎









あとはだな、酒を買ったぞ

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限定山崎5種、いやミズナラはたかかったねぇ




私は日本人だからね、他国の選挙権は勿論ないけれど

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1つだけ言っておきたいのは、バイデンやクリントンよりもオバマが大嫌い、虫唾が走る

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ヴァイオレット・エヴァーガーデンとタコスの夕べ


   こんにちは


 昨日の休みも日中は愚息の部屋にて
あと1週間で生後2か月の「花ちゃん」の相手
最初はこの子は比較的おとなしい女の子だな、と思っていたのだが
とんでもねぇ!
元気でやんちゃで、制御不能なラジコンのように走り回っております





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仔猫特有の目の色「キトンブルー」
これが徐々に消えてきて、カッパーになるのかな?
日本猫に一番多い「銅色」に落ち着くのではなかろうか?

ミルクと離乳食もなんとか卒業して、今は仔猫用カリカリ
来週あたりにワクチン注射1回目したら、ようやくお役御免かな
チビもまる半日1匹なのは可哀そうだが、うちのお嬢達もずっとほったらかしだったからね










で、花と遊んでから相方と待ち合わせして

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来たぜTOHO

やーねぇ、鬼滅じゃないわよ









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『劇場版 ヴァイオレット・エヴァーガーデン』

いやー、常日頃アニメを劇場で観ることについてディスってきました
すみません、本当に私が浅はかでございました

デカいシアターに超満員の鬼滅の刃の隣で、ひっそり上映してましたが
こっちのホールもね、負けずに熱かったとおもいます
なんたって9割は鼻ぐずぐず言わせてたからね
もちろん、私と相方も9割の仲間入り

アニメ13話、スペシャル1話
劇場版2作品
これが最後のお話なのは疑いようがないのだが
ちょっと奥さん!信じられる?
私、その話全てで泣いたからね
判りやすいお涙頂戴ってわけでもないのに、ほぼ全話滂沱の涙

個人的にはアニメ7話『  』←これがね、突き刺さりました
観ている人なら分かってくださると思います


これ程泣かしてくれて、最後に最大の多幸感を与えてくれたアニメは初めてなので
いいか、忘れないでね、私がこう書いたこと








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来場プレゼントでクリアファイルもらた
ヴァイオレットちゃん、(*´Д`)ハァハァ








映画観て泣いて、帰ってきてから

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何故かタコス
最近相方が凝っているのです









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ほろほろの牛肉にトマト、パクチー、玉ねぎにハラペーニョ
忘れちゃなんねぇアボカド、そこにレモンをギュッと絞る










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これにビールで2時間ほど互いのヴァイオレットラブを語りつくしながら
貴重な日曜の夜は更けたのでした



おっさんとおばはんがアニメ劇場で観ながら号泣とか・・・・・

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恥ずかしい!とお思いでしょうが、半分近くはおっさんとおばはんだったのでセーフ!

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