FC2ブログ

あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

自家製ザワークラウト作ったからちょっと来い!



  こんにちは


 色々な意味で有名だった登山家が、人生のすべてをぶつけた
あの山で亡くなったそうで、数年前かなりディスったブログを書いた記憶が
あるのですよ、旧ブログだけどね
でもだからと言って死んで良かったなどとは思わないし
死者に向けて無礼な口を利くつもりもありません

戦って戦って、けっきょく打ち勝つことが出来なかったって事になるのだろうが
それでもどこか少しだけ「羨ましい」と思う気持ちもあります
死に様を羨ましいって思われる人間なんて
この世に数パーセントいるか、どうか?じゃないかしら
お疲れさまでした、合掌









典型的に熱しやすく冷めやすい私の新たなブーム

15269613830.jpeg

「酢キャベツ」
キャベツを塩で揉んでから米酢で寝かせる
これを朝晩相方に喰わせております、せっせせっせ
なにやらダイエットに効くらしいじゃないですか!
もう相方の腹の成長が止まらないからさー

相 「これは贅肉じゃない!でっかい夢がつまっとるんやで!!」
はいはい┐(´д`)┌





でさ、酢キャベツって不思議でさー
塩に酢しか入れてないのに、冷蔵庫で寝かしてると「甘酢」みたいになるの
キャベツの甘みなんだけどね
だから結構苦にならず食べられます、つーか美味い

でもふと思った

「酢で効果あるんじゃ乳酸菌じゃもっと効果あるべ」







だから発酵食品の鬼のワタクシがだな、ザワークラウト作るで

15269614070.jpeg

スパイスはキャラウェイ・シードにジェニパー・ベリー
唐辛子にローリエ




15269614350.jpeg

ひたすらキャベツを切って、塩とスパイス、少量のキビ砂糖
少量に見えますがこれでキャベツ3kgぶん






15269614750.jpeg

2日後







15269614980.jpeg

7日後
途中から泡が出てきたら発酵が進んでいる証拠
ここまでくれば乳酸菌の力が強いはずだから
ちょっとやそっとじゃダメになりません、多分な







15269615170.jpeg

完成
いやーーーーー、相変わらずお約束の自画自賛しますがね
ちょーーーーうめーーーーぇ!
瓶詰めのザワークラウトとは大違い

取り敢えずこれを挟んでホットドッグ食べたいのぉ


どうだ、参ったか!キャベプリめ
私も今日から「キャベプリ(ンセス)」やで!


LINE@に登録してくださった方々、有難うございました
多分、相変わらず、いやそれよりもっとくだらない内容になるので
耐えられなくなったらまず「通知オフ」にしてくだい
登録解除も気にせずなさって下さいね、マジで

今回は一応募集締め切らせていただきましたが
そのうち落ち着いて慣れたら再募集かけるので
興味を持って下さる方は是非、その際に宜しくお願いいたします
っても、くだらないよ、うん
もうすでに後悔してる人がいる気がする
すまんすまん


自家製ヨーグルトにぬか漬け、味噌、ピクルスにザワークラウト

グルメランキング

これに納豆が入れば無敵なんだが、あれだけはちょっと躊躇するのよねぇ
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

深夜ひっそりとタイムとアサリの白ワイン蒸し


  
   こんにちは


 いやー、今日は暑いですね
いよいよエアコン稼働でしょうか?
出来れば根性でなんとか6月まで耐えたいのですが
流石に30度超えてくると料理すらしたくなくなるからね
はぁ、灯油代の心配が終われば電気代ですか・・・・・
じっと手を見つめてしまいますわよ



15266172640.jpeg

でもそうは言ってもそろそろドライをかけてないと
日中の猫共がへばっちゃうからね
体調を崩されると、電気代が可愛く思えるような出費が無いとも限らない
特に↑しーちゃんはさ、老女だからね
ノルウェージャンの平均寿命を軽く追い越したわけで
気温の急激な変化が一番恐ろしい







そろそろ愚息の誕生日
不本意ながら「プレゼント」を準備

15266104080.jpeg

今年は「ワインダー」
やけにスタイルが良い親父つき
いつの日にか大きくリターンすることを切に希望








最近相方の深夜の晩酌は
「ワカメ(海藻)」か「酢キャベツ」もしくは「貝」という縛りが御座いまして
ダイエットってことなんだけどね
私としては楽できるので大歓迎
が、ブログネタにはあんまりならない


15266103780.jpeg

タイムとアサリのワイン蒸し

刻んだ大蒜とタイムをオリーブオイルで軽く炒めたら、アサリ投入
そこに白ワインに塩少々
アサリの口が開いたら先にアサリだけ皿に取って
白ワインソースは半分になる程度煮詰めて、アサリにかけたら出来上がり

酒蒸しも美味しいし、白ワイン蒸しもいけてるが
そこにタイムをプラスするだけで一段階上の味わい



本当に美味しいので騙されたと思って作ってみ



久し振りに平身低頭お願いします、週末近いので何卒一押し

グルメランキング

出来れば↑を上げてくれ、そろそろモチベーションが保てない
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

悪いね、いつも。

実山椒チマチマ、シールもチマチマ



こんばんは


 いつもは仕事帰りに買い物したり、用事を済ましたり
なんやかんやと4kmほど歩いて帰宅して、俺様乙かれーで一杯飲むと
もうさ、シャワー浴びたり、着替えるくらいでHP0になって寝ちゃうわけ
色々としたいことあるのよ、掃除したいし猫もブラシ掛けたいし
でももう無理、YouTubeで七さまかけるのでいっぱいいっぱい

そんななのに、月・火と二日酒抜いて
いざクリアな頭でなにかしようと思えば、呑んでるとき以上に眠くて仕方ない
まえも書いた気がするが、完全な刺激物なんだろうね
抜けちゃうととにかく眠い、眠い
まだ飲んでるときの方が元気だわ
これも慣れなのかね?
 




そんなでへろんへろんの身体に鞭打って

15264516280.jpeg

七原というカンフル打ちつつ「実山椒」の下処理
枝から実を外していきます







15264516520.jpeg

ようやく終了
なんと90分かかりました
意識が何度も遠のいたが、眠くなるとぼつぼつを眺めて
気色悪さに目を覚ました
こんな時に集合体恐怖症は便利やな






それから5分程度茹でて
3時間程水であく抜き

15264517640.jpeg

それから醤油漬け
美味しくなるのは3週間後くらいかね?
あとは糠床用に冷凍




一時期は「あなたの一番大切なものは?」と聞かれれば
「(初代の)糠床!」と答えていたのですが
はるちゃんの頃、もう色々と大変だったころにダメにしちゃったんですよ
もうね、泣けたよ、マジで
人生まで駄目になったかの如く
それくらいに一代目を大事にしてたんだけどね




15264631140.jpeg

そこからあまりにもショックがでかすぎて
手を出してなかったんだが、今月から新たに仕込みだしました
捨て漬けも15日、そろそろ行けると思う
だが、初代のレベルになるのは最低でも半年くらいかかりそうだが






最近さ、DAISOでキャンペーンしてるのご存知?
300円につきシール一枚で、ある程度貯めると数百円で分けてくれる
ドイツのブランドvivoのナイフ


って言っても、聞いたこともないブランドなんだけどさ

リンクは前回キャンペーン概要なので必要シール枚数実施県等、若干内容が違います


たまたま我が家って相方の仕事の備品やら、私の工作もあって
100均はよく使うからさ
意識せずにあっという間にシールたまるんだが
あんまりその手のって興味なかったんだけどね



15264518370.jpeg

たまたま実物みたらすんげぇ可愛いんですよ、フルーツナイフ(ペティナイフ)が
いやー、これがシール26枚と200円で引き換え、のったぜ!





15264520840.jpeg

最近DAISOの300円とか400円のガラス製保存容器が気に入ってまして
家にあるタッパがほぼ同時期にヘタレてきたので、買い替えてるってのもあり
もうちょいでゴールなのです

期間が長いのでペティナイフ+シャープナー(砥ぎ器)狙いですわ


どうよ、奥さん
実物見たが包丁もそこそこ切れそうだったわよ
少なくとも600円のクォリティじゃ無いので、買い替え狙ってる方
選択肢の一つで如何でしょうか?




シール集めるのって超久し振り

グルメランキング

こういうのチマチマって、実はかなり好き
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

桜海老の山椒醤油かけとタラの芽ジェノベーゼ


 こんにちは

 
 実はわたくし土曜の早朝6時頃
猫のエサ遣りの為に起きてだね、居間のTVを時計代わりに点けて
音消したまま、寝転がって観てたわけですよ
で、その時間にして10分後くらいにだね
今まで長年生きてきて「初めて」ある事をしてしまいました
いやー、多分死ぬまで手を出すことは無いと思ってたんだけどねー

で、この話をBOSSに「さて?私は何を初めてしたでしょうか?」と聞いたら

「NHKラジオ体操!」と言われましたが
残念、そんなもんはとっくの昔からお気に入りです


正解はだね 「テレビショッピング初体験!」
いや、そろそろ今年のサンダルを買おうかと思ってたんだけど
ネットを見ても、靴屋に行っても「コレ」ってのが無かったんだが
たまたま結構良い本革のウェッジミュールが紹介されてて
「むむむっ」とだね、眺めてたらさ
あれって煽り凄いじゃない、あっという間に残り○○足!とかさ
ああ、負けてもうた・・・、歳かしら?



相方に言ったら、大抵楽天あたりにもっと安く出てるって言うので
慌てて検索したが、1000円以上高かったからいいの




15256638290.jpeg

今年も「菖蒲湯」をクリアーしたぞ
七草粥はすっ飛ばしたが、こっちは覚えてた
菖蒲の葉の強い香りが不浄を払い、邪気を遠ざけるそうで
死ぬまでに一度は「霊魂」と接近遭遇したい私としては、悩ましい限りだが
年中行事はだな、大事だからね





この前採りに行った葉山椒で「山椒醤油」を作ったので

15256639110.jpeg

桜海老の山椒醤油奴
おいおい、困ったなぁ
この芳醇さたるや、桜海老頑張って買った甲斐があった
あ、でもただの冷奴に乗せるだけでも十分旨いのです、山椒醤油
醤油4に対し味醂1
それに葉山椒を漬け込むだけ
ちりめんと一緒に佃煮にしても素敵





タラの芽は固めに茹でてからオリーブオイルに漬けておいたので

15256638880.jpeg

タラの芽のジェノベーゼ
微かな苦みと、松の実の食感とバジルの香り
何度も言うが私はジェノベーゼが一番好き



GWも終わったんだが、もうちょっと経つとさ
一年も半分終わりなわけで・・・
なんでこんなに時間が早いのか?
誰か私に判り易く優しく教えてくれないか?



実は今日からある「苦行」を開始しております

グルメランキング

ネタが切れたらご披露するので、ちょっと待っててや
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村


ブラックペッパーペーストと枝豆、素敵じゃが芋



こんにちは


 いやー、ついにウォーキングデッドもシーズン8最終話を迎えたわけだが
私はコミックも翻訳分は読み込んでるので、一応のオチは知ってたし
もう、あれ以外に答えは無いと思ってるんだけどね
それでもちょいとモヤる感じよね、まったく┐(´д`)┌

投げられたボールは、いつか誰かが投げ返すのを我慢しないと終わらないのだが
頭では分かっていても、心が豪速球で投げ返してしまう
それが自分の事よりも、愛する人間の事ならなおさら力を込めて
正解はどこにあるんだろうね?
人が人を許すことの





最近超お気に入りのペーストが御座いまして

15241919060.jpeg




これがだね



スータイ ブラックペッパーペースト
私は業務用食材店で買ってるけど、多分カルディにもあるのかな?
これがだね、美味しいんですよ
手羽中に塗って数時間寝かせてからフライパンで焼き色付けて
オーブンへ
肉だけでなく、野菜にも合うのです
まさに万能なので見かけたら買いたまへ







昨日の酒のつまみは

15241919290.jpeg

枝豆とササミのマヨ・マスタード
夏の間はずっとこれでもいいくらい好き
蚕豆買おうと思ったが、ついつい値段に負けてしまった








あとはだな、モラタメ
これを久し振りに買ってみたぞ

「スイスデリス ロスティ 500g×4」 税別900円



hqdefault.jpg

外はカリカリ、中はホクホク!
いやーん、素敵

今現在(20日昼)残数200あるぞ、どうよ?




たまーに韓国コスメとか破格で出るからさ

グルメランキング

やっぱ、モラタメチェックは欠かせないのですよ
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

3週間熟成塩豚からのカルボナーラ


こんにちは



 昨夜から今日にかけて、沢山の方が「ボキャブラ・テスト」に
参加してくださっているようで、皆さん如何でしたか?結果は
あれから家に帰ってきた相方にもう一度やらせたら、サクッと0.01%出しやがりましたよ
憎たらしいのぉ、私なんて何処が間違ってるのか全然分かってないのに



あ、それとな、NHKの君
君はこんなテスト必要無いだろ、仕事しろ



今度こそ圧勝出来るテストを探すので、君らも何か見つけたら教えてくれ
私の苦手は「展開図」←コレな



15221260760.jpeg


相方と「梅」を見に行きました
綺麗だねー、綺麗だねー
だが木を見ないと梅だか桜なんだか実は良く分からない
桜もうかうかしてたら終わっちゃいそうだし
恒例の夜桜見物はいついくかの?

今のところで暮らし始めて8年?7年?
ずーっと同じ近所の寺で花見と月見
良いときも、悪いときも、喧嘩してても
いつも二人
前世はどんな仲だったのかね?






先日の塩豚から

15221253030.jpeg

ポトーフゥ
塩豚からの塩で作りました
コンソメとはまるで違う味わい
好みもあるが、私はこっちが好き






もういっちょ

15222087970.jpeg

流水にて20分塩抜きした塩豚を炒め





15222088210.jpeg

あれと、あれとあれをこんな感じに







15222088440.jpeg

塩豚で作ったカルボナーラ、生リングィネ

うがーーーーーーー!生きてるぜーーーーーー!
旨いパスタってだけで原動力だね




ようやくゼロ地点まで戻った気がします

グルメランキング

それも、これも全て君のお陰です、有難う
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

彼への誕生日ディナーがテラ豪華で全力だった話

こんばんは



 ようやく訪れた週に一度の休日が
ただ風呂入って、昼寝しただけでもう夕方
相方は四足の狩りに行ってしまってたので一人でだらだらしてると
本当にあっという間に終わってしまう
本当は映画みたり、台所や玄関掃除したりしたかったんだ
気持ちはあるんだ、そうなんだ





そんな忸怩たる気持ちのなか
猟犬部隊つきの団体で移動してる
相方さんから送られてきた画像

15201493810.jpeg

いや、あんたソレどんな恐ろしいダムなの?
怖すぎなんだけど






彼の誕生日は先月の半ばだったのですが
ちょっと色々と忙しくて、ずれにずれてた御誕生日ディナー
今年はだね、気合入ってますよ、マジ




15201395680.jpeg

フォアグラを焼いております
軽く粉をはたいて
これがさ、実は難しいのですよ
火入れ過ぎると、全部脂になってしまう、溶けてね





15201395460.jpeg

ワイン好き、ちょっと来い
お飲み物はシャトー・ブラヌ・カントナック1993
シャトー・グリュオー・ラローズ こいつも1993
一本でもごっついのが二本
しょうがねぇ、誕生日だからな




これほどのワインですからね
釣り合う料理、頑張るぜ
ほら、サルシッチャ買うのはおまけっていったでしょ
欲しかったのはフォアグラにコレ↓



トリュフ
はぁ、良い香りだ






15201396160.jpeg

完成 「牛ヒレ・ロッシーニ風」





15201395910.jpeg

ソースはマディラじゃなく、バルサミコ
いやー、やっちまった
やっちまいましたよ、どうよ下品ちょい手前のバブリー臭
でもね,
肉単品でも旨いのに
旨いの相乗効果とかさーーーーーーーー!

でもぶっちゃけこの一皿は原価2,000円
サーロインの良い所買えば、軽くこれ以上かかるからね
ビジュアル的には圧勝でしょ
外で喰えば最低5,000円くらいかの?
ワイン入れたら跳ね上がるけどね





肉は赤身の柔かいところを、フォアグラの油分でバランスよく包み込み
トリュフの香りでアクセント
ガルニにドフィノアがあれば良かったのだが
芋の白入れたビジュアルがイメージ出来なくて止めておいた

外に食事に行くのもいいんだけど
今年は家で私が作れる料理の中で「最強」カード切ってみた
もうここが限界なので、これ以上進化はしないと思う



御誕生日おめでとう、相方さん

グルメランキング

君の笑顔が生き甲斐だよ、まったく
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

サルシッチャからのイケてるパスタ2種類


  こんにちは


 今月はなんやかやと雑務がありまして
実は2月も残り数日で2冊しか本が読めておりません
ま、いつもムラがあるので読まない月はこんなもんだけどさ
それでも一人の時間が多い+酔ってないのにこの現状は酷い


でさ、多分この中に私の「読書メーター」のフォロワーさんはいないと思うので(キイさん以外に)
ぶっちゃけさせてもらうと、前も書いたけどね
あそこの馴れ合いがウザすぎて、だいぶフレンドを切ってしまいました
いや、他のSNSじゃまだしも読書感想にフレンドって必要なのかね?
どんな感想を書いても全部「ナイス」押す人が半数
他は小説はなんでも「ナイス」だが、コミックは無視とか
翻訳はなんでも「ナイス」だが、国内作家は無しとかさ
もうまずもってそのざっくりとした基準が理解できない
その上、オススメでも紹介されてクソ詰まらなくても文句言えないじゃない
そんなストレスある?

ちょっと前に居たパッパラピーはだね
つぶやきがアホ過ぎて、フレンド解除したら粘着しやがってよー
私が読んだ小説を追いかけて読んで
私が書く感想の正反対の感想を「わざわざ」残すわけだ、何冊も
気持ち悪いったらありゃしない、どんだけショックだったんだよ、この程度で
乙女か?乙女なのか?いや、おっさんだったぞ

おい、どんだけ暇だよ!



だから基本はお気に入り登録されても、返しません
例外として、アイコンがインパクトある、ユーザー・ネームがインパクトある
あとは「お気に入り」が私のみ

これはもしかしたら知り合いの可能性があるので、返してます
そんななので、もしも万が一私をフレンド登録してる人がいたらDMででも教えてくれ
無条件で返します








久し振りにちょっと欲しいものがありまして
みんな大好き「ハイ食材室」使ったんだけどね、送料の関係で追加購入

15194389110.jpeg




マルサラワインが隠し味の絶品サルシッチャ
しかもパルミジャーノのホエーを食べていたパルマ豚
いやー、まいったなぁ
これ食べると普通のソーセージが物足りなくなるんだよね





で、このサルシッチャからパスタ2種

15194389290.jpeg

「サルシッチャ全卵カルボナーラ」
ようは生クリームを使わないローマ風で御座います
肉の味が濃いからね、ソースは軽くてもバランスが取れます








15194389470.jpeg

でもって昨日は「サルシッチャ・ナポリタン」
いや、実はわたくしナポリタンは絶対的な自信が御座います
よく色んな方が作ってらっしゃいますが、ほかのパスタでは後れを取ったとしても
ナポリタンだけは負けません
もう見た目からして負けません、いや、絶対に

スマン、言い過ぎた
ほ助さんが来れば負けます、すみません。





そんな感じでだね
サルシッチャを買うと、普通に食べるよりも

「パスタ作ろ」となるのです


どうですか、君も
旨いでー、生ソーセージ


つーか、読メの毒ユーザー率高すぎない?

グルメランキング

いつもあそこで喧嘩売られるんだけどさー、一方的に、チッ
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村


ゲーテが愛した黒ビールで作る「牛肉のビール煮込み」


 こんにちは


 ダウンなんかじゃ汗ばむほど暖かい日が来たと思えば
翌日には耳が冷たすぎて頭がガンガンする帰り道
そうは言っても、ここからは徐々に気温も上がっていくと思うんだけど
家計簿の記録見てると、最後に灯油買うのって4月入ってからなんだよねー
そして半分くらいは急激に気候が良くなり、使い切るのに苦労するという

昔はさ、寒いのは着ればいいけど、暑いのは脱ぐにも限界があるしさ
なによりベタベタと汗かくのが不快で、夏の方が嫌いだったけどね
年取ればとるほど寒いのが苦手になってきましたわ
なんだろ、もう寒いと頭も動かなきゃ身体も動かない
北国の皆さん、本当にすみませんポンコツで






15186645710.jpeg

久し振りのしーちゃん
最近目の上がずっと真っ赤で獣医に連れて行って薬貰ってるのだが
一向に良くなる気配がない
年取るつながりで行けば、これも疾患っていうよりも
多分老いから来る症状の一つなんだろうね
痒がったり痛がる気配は無いのだが、この画像でもわかるでしょ?赤いの

ソファーに飛び乗ったり、ベットに上がってきたりする動作も
日に日に明らかに時間がかかるようになってきてて
全体、特に後ろ足の筋肉が落ちてるのかね?ヨタヨタしてる
猫なのだが、ちゃんと「老女」の動きになってきていて
その時間の流れが悲しくもあり、愛おしくもあるのです
付き合って数十年、愛妻の頭に初めて白髪を見つけた旦那気分だわ

ま、有り難いことに老いてるが食欲は旺盛だし
大した病気もしたこと無いからね、老衰まで行って大往生が理想かな







スーパーでなかなか良い牛バラを見つけました

15187470930.jpeg

これで800円くらい、安かった







15187471170.jpeg

ちょい分かり辛いがかなり濃い焼き色が付くまでガンガン焼く






15187471430.jpeg

そこに玉ねぎとベーコン
マスタードにちょいキビ砂糖、バルサミコに
黒ビール500mlをダバダバ
使ったのはケストリッツァー シュヴァルツビア
ゲーテが愛した黒ビールな





そこから弱火で3時間

15187563430.jpeg

タイムとローリエ入れて煮込みます








15187471710.jpeg

完成「牛肉のビール煮込み」


Lecker!!



深いわー、苦さに酸味、それと甘味
牛肉のコクとベーコンの旨味、
レシピは山の様にあるけど、個人的には黒ビール推しです
全然別物が出来上がりますわよ

で、このソースをだね
オムレツにかけるとこれまた素晴らしいのですよ
ビーフ・シチューも良いけどね、たまにはビール煮どうよ?
満足感は勝るとも劣らないわよ




今頃、羽生が頑張ってるかしら?

グルメランキング

格の違いを見せつけて欲しいわねぇ
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

レアチーズケーキ・とらのあな 02


こんにちは


 昨夜は私が人生において一番の、ものすんげぇ影響を受けた元上司のゲイと
これまた20代の頃の私を、時給3000円も払って雇ってくれていた
元クラブのママと、その両方の店の大得意の太客だった富豪有閑マダムとで
駅を4つ行った先に或る寂れた町の居酒屋で飲んでました
あ、クラブではバーテンダーで勤務してて、一日3時間で一万弱だったからね
ボロかったわねぇ、色々と


ま、そんな面子なのであたしゃペーペーもペーペーで
うん、うん、頷いてるだけだからさ、酔いもしないのよ
しかもゲイの元上司は「女子会、女子会!」浮かれちゃってるからね
もうさ、なんだろね?あの生活感が皆無の諸先輩は
一人だけでも十分すぎるほどの威力が×3とか・・・・
笑い過ぎて腹の皮がよじれるかと思ったわよ






そんなちょっと前の金曜は

リベンジ・レアチーズケーキ

15184902390.jpeg

どうだ?イケてるだろ?豪華だろ?
苺がてんこ盛りやで






だが・・・・

15184902650.jpeg

切ると、相変わらずこの有様さ

もうさー、そろそろ私の事馬鹿だと思ってる人多いよね
いや、馬鹿は前からバレててもさ、ここまでのアホだとは、って感じよね

分量も工程も、今のこのご時世ネットでさがせばわんさかあるわけじゃ無い
じゃあさ、とりあえずそれで一度作ればいいのよ
で、そこからアレンジすればいいわけで、しかもど素人なんだからさーー

でも、それが出来ないんだよね
最初はなんとなくレシピ探してくるんだが
「いや、この分量じゃ砂糖多すぎだろ」とか
「これそんなに寝かす必要あるか?いいだろもう入れても」とか
「クリームチーズじゃなくて全部水切りヨーグルトにしたらどうなるかの?」とか
「もう台イラネ、あれがあるからカロリーが跳ね上がるんじゃ」とかとか


最初に書いた様に私はかなり長い間バーテンダーで喰ってきたんだけどね
オリジナルは我乍らそこそこ良いの持ってるんだが
スタンダード作るとさ、絶対に負けるバーマンが居てだね
綺麗な味のきっちりしたカクテル作るんですよ、そいつが
で、そいつの秘密は酒が一滴も呑めないの
だからアレンジもクソも無くて、基本に完璧に忠実なわけ
味が変わることも無けりゃ、温度も一定


そいつと私の差が、多分↑なんだと思うのだよ
だがな、諸君
私はもうかなりの実験をこなしたからな
半分程度は完璧に理解したと言っておこう

完成も多分そろそろじゃ




なーんて、見た目は悪いが味は良いヨーグルト・ケーキ(もはやチーズじゃない)を
どうやって消費しようか悩んでいたら

15184903380.jpeg

翌日はるみの旦那のイケメン・ペルー人が
何故かホールのケーキを土産に職場に襲来

どういうこと?








15184903040.jpeg

しかも昔ながらのベタなスポンジケーキ
いや、頂き物に難癖付けるつもりは御座いませんが
このさ、ペルー人のゴッテリゴテゴテの甘いもの好きは異常だぞ、マジで
少なくとも私の知り合いのペルーチョはみんなそう
もういくら食べても「お菓子タイム」じゃ減らないので、角ハイボールで晩酌じゃ



・・・人間ドックだよね?わたし・・・・



連休明けでも26位に踏みとどまってました、THX

グルメランキング

↓こっちはどうでも良いので↑を押してください、ほんと、たのんます
にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村

このカテゴリーに該当する記事はありません。