幸せになれたよね?なれたよね?
こんにちは
「酔いどれ日記」「二人暮らし」ときて
今はブログランキング界におけるツンドラ地帯「お気軽日記」カテに
流れてきたランキング・ボヘミアンで御座います
次は何処に行こうか?悩んでるんだけどさー
無いんだよね、こうピッタリくる場所が
これじゃ「ブログ村」の方が見つかりそうなんだけど・・・・、あっちは異様に細分化されてるからなぁ
でも何処行こうがココよりマシな気もするんだけどね
先日のチャーシューをですね
BOSSにお裾分けしたところ「いいな~。シャトルシェフ欲しいなぁ~」と言うので
買い与えておきました
まああれだ、Xmas+誕生日プレ(三月)と思えば安いもんだ
THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L アプリコット KBF-3000 APR
良いよね~、新品は
私のなんてこんな可愛い佇まいじゃなくて黒にステンの地味~な感じだからね
で、これをあげたらですね
相当面白いらしく毎日チャーシューをお土産でいただきまして・・・・
なかなかに費用対効果が優れたアイテムで御座いましたわ
そして今日のオリリン
そんなで最近わたくし周辺は空前の豚肉ブロック祭りが到来
豚バラ塊を適当な大きさに切り分け
鍋にニンニク3かけみじん切りと共に入れ
酒、醤油、ナンプラーで揉みこんで15分ほど放置
そこに水ときび砂糖を加えて肉が柔らかくなるまで煮たらゆで卵投下
(普通はきび砂糖なんて多分無いので上白糖でもおけ)
完成!豚と卵のナンプラー煮
これ多分「ベトナム料理」だと思うんだけどね
魚醤苦手で無ければ是非一度は食べてもらいたいほど
「ううーむ、なんでこんなに飯に合う味なんだよーー!」ってな味わい
ボソボソのジャスミンライスにぶっかけて掻き込みたくなる屋台メシざます
で、あまりにも汁が旨かったのでとてもじゃないが捨てる気にならず再利用
具なしでこの煮汁のみでタイ米を炊いてみました
案の定、バリウマーこりゃ素敵!
いいですか?君には言うまでもないけれど「汁(煮汁)の一滴は血の一滴」だからね
絶対に捨てたらいけません
「これで何を作るのが一番ハマるか?」←これ、これでトレーニングしましょう、料理の展開を
今日のタイトルは久しぶりの怪談朗読から百犀さんの新作
この人の抜群の安定感とプラスチックボイスが好きなんですよ、わたし
作業用にどぞー
マジで次どこ行くべか?↓
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