あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

幸せになれたよね?なれたよね?

こんにちは

「酔いどれ日記」「二人暮らし」ときて
今はブログランキング界におけるツンドラ地帯「お気軽日記」カテに
流れてきたランキング・ボヘミアンで御座います
次は何処に行こうか?悩んでるんだけどさー
無いんだよね、こうピッタリくる場所が
これじゃ「ブログ村」の方が見つかりそうなんだけど・・・・、あっちは異様に細分化されてるからなぁ
でも何処行こうがココよりマシな気もするんだけどね







先日のチャーシューをですね
BOSSにお裾分けしたところ「いいな~。シャトルシェフ欲しいなぁ~」と言うので
買い与えておきました
まああれだ、Xmas+誕生日プレ(三月)と思えば安いもんだ



THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L アプリコット KBF-3000 APR


良いよね~、新品は
私のなんてこんな可愛い佇まいじゃなくて黒にステンの地味~な感じだからね
で、これをあげたらですね
相当面白いらしく毎日チャーシューをお土産でいただきまして・・・・
なかなかに費用対効果が優れたアイテムで御座いましたわ







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そして今日のオリリン








そんなで最近わたくし周辺は空前の豚肉ブロック祭りが到来


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豚バラ塊を適当な大きさに切り分け



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鍋にニンニク3かけみじん切りと共に入れ
酒、醤油、ナンプラーで揉みこんで15分ほど放置



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そこに水ときび砂糖を加えて肉が柔らかくなるまで煮たらゆで卵投下
(普通はきび砂糖なんて多分無いので上白糖でもおけ)




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完成!豚と卵のナンプラー煮
これ多分「ベトナム料理」だと思うんだけどね
魚醤苦手で無ければ是非一度は食べてもらいたいほど
「ううーむ、なんでこんなに飯に合う味なんだよーー!」ってな味わい
ボソボソのジャスミンライスにぶっかけて掻き込みたくなる屋台メシざます




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で、あまりにも汁が旨かったのでとてもじゃないが捨てる気にならず再利用
具なしでこの煮汁のみでタイ米を炊いてみました
案の定、バリウマーこりゃ素敵!
いいですか?君には言うまでもないけれど「汁(煮汁)の一滴は血の一滴」だからね
絶対に捨てたらいけません
「これで何を作るのが一番ハマるか?」←これ、これでトレーニングしましょう、料理の展開を








今日のタイトルは久しぶりの怪談朗読から百犀さんの新作
この人の抜群の安定感とプラスチックボイスが好きなんですよ、わたし
作業用にどぞー






マジで次どこ行くべか?↓


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8 Comments

6(ロク) says..."Re: こんばんは(^.^)"
こんにちはー、キイさん

いやー!そうなんですよ!
わたくし憤っておりますのよ、あの理科の問題
あの三番目、あれはですねずるいです、反則です
一番、二番のように「どのような条件下であっても普遍」な解じゃないじゃないですか
Aさんの向かいに座ってるBさんから見ると違う向きになりますよね
うきーーーーっ!それでいいんかい!!!って
モニター前で頭を掻き毟ってしまいました
いや、キイさんの設問じゃ無いんだけどね
愚痴らせてください
つーか、小学生の理科に頭掻き毟る私ってどうよ?って話なんですが・・・トホホ

いや、すみません
調子乗りすぎました
「命の価値」はですね、ほら、そのまんまですわ
小学生=道徳の時間ってことで等価値です
解りづらくてすんません

不眠はもう慣れてるから大丈夫ですよ
極まれに6時間とか眠ると、それはそれで体調悪くなったりするのです
寝るのも体力使うって本当ですね~、ってどんな年寄りだよ!!

寂しいのも慣れましたわ
ほら赤子の頃抱っこしてて他人がコッチおいでって手を出すと
普通の赤子は嫌がるじゃないですか、ごく一部の身近な存在以外は
だが奴は初対面だろうが、野太い声のおっさんだろうがペルー人だろうが(友達)
自分から手を差し出して抱っこされるんですよ
もう赤ちゃんの頃からそんな感じ
まあそういう性格だってのがあったので「今」のこの状態があるわけで
これが私に色んな面で依存していたらまた違った気がします
で、地元の人気占い師曰くわたしの上位Ver.が息子らしいのです
憎たらしいことに全てが上位互換だそうな・・、複雑ですわ
まぁわたしの「何にも依存したくない」ってのも
私の場合はそう思う強い意志が必要なのですが、やつの場合は素で何も執着してないので
そんなところを見ると納得なんですがね
多分、彼を好きになる子は最後は悲しい思いをするんじゃないか?と
「あー、この人ってきっと私じゃなくてもいいのかもしれない?」って思われると思うのです
そこだけは懸案事項ですね


でしょ!野菜ジュースはセロリですよ、味のベースはセロリ
V8なんかじゃもっとセロリ
で、なんでトマトに塩がダメなのーー!?WHY?
水菜・・・・・苦いのか・・・・
いや、マジで意識したこと無かったです
レタスと並ぶ無味無臭野菜だと思っておりました

この「外された鏡」のブッタ斬り感は凄いですね
え?え?そこで終わり?って感じで
私がこれ系を聴きだすきっかけがこの人なのです
不思議とみんな個性的で甲乙つけがたい魅力があるのですが・・・・
一人選べってなると「ムーちゃんしんじゃうよ」かな
あの色気と狂気を併せ持つ声、好きなんですが
あの人が一番寡作なんですよ、どうやら塾講師みたいだけどね

じゃあ次はちょっと珍しいのを上げますね
2014.11.27 13:21 | URL | #- [edit]
キイ says..."こんばんは(^.^)"
夕方、時間があったので作業もせずぼ~っとBGM聴いておりました(^_^;)
こういう怪談というか不思議な話系は私、結構大丈夫です・・・
鏡の話だけ、どさっという音がお母さん!???とすぐ気がついて
怖かったのですが・・・
この朗読者さん、確かに雰囲気ありますね~!
そういえば、前の明るい声の怪談、途中でした~(汗)

水菜・・・苦いですよ!!味ありますってば!
昔、実家でたくさん食べさせられてもう結構です!!
しかし、好き嫌い将軍はセロリが食べられるらしいです・・
なんか、すごく敗北感があります(笑)
野菜ジュースがセロリ味という6さま説にも賛同しておりました(^_^;)
トマトは好きなんですが塩かけて食べるのが許せないので
トマトジュースはNGでございます・・・
しかし、好き嫌いなし女王と言っていただいて光栄ですが
食べてる食材が少ないだけかもです・・
ナンプラーがどんな味なのかよく分かりませんしね(・・;)

ジュニア君は無事帰還されましたか?
すごい大物ぶり!!楽しみですね~!
でも、後追いされた事がないのって寂しくありませんか?
うちは3人いますが、見事に全員お父さんっ子のお義母さんっ子だったので
誰一人、お母さんじゃなきゃ嫌!って子はいませんでした・・・
なので、後追いの話とか聞くとすごく羨ましいです(笑)

そうそう、先日はせっかくコメント入れていただいたのに
気のきいたレスができなくて面目ないです((+_+))
また気が向いたらいつでもどうぞ~!!
そして、ずっとコメントし忘れてましたが
一日4時間細切れ睡眠では何かと大変では??
不眠を解消する名案はまったく浮かびませんが
お体大切になさってくださいね!
2014.11.26 22:33 | URL | #EBUSheBA [edit]
6(ロク) says..."Re: チャーシュー"
こんばんはー、yumiちゃん

え?マジで?
何分煮たの?
圧かかってから40分くらい煮た?
バラならこれでいけると思うんだけどな~
どこ使った?モモ?

で、さがして参りました↓
http://ameblo.jp/xps2546/entry-11383823108.html

これだいぶ神経質に書いてるけど10回も換えればいいかな?
冷たいけど頑張るのだ!
でもお湯の処理とピンポンイクラは関係無いって説もあってさー
関係ないとしたらお湯の方が簡単だからね
ちょっと不安
まあ水で調理してる分にはピンポンになった事無いんだけどさー
おおもとのイクラによって固いとか固くないが決まるって言う人もいるさー

どっちだろ??

取り敢えず頑張ってみて
で、どうだったか教えてね~
2014.11.26 21:19 | URL | #- [edit]
6(ロク) says..."Re: タイトルなし"
いえいえ、とんでも御座いません
こちらこそご出演下さり有難う御座いました
なんでしょうね?
きっと私の中の「ぬぬこ像」がスリムですらっとしてるから
バレリーナなのかもしれません
またいつでもお待ちいたしております

そうなんですよー、このホワイトソックスがですねぇ~
超キュートなんですよぉ、デロデロ
で、モフモフするとすんげぇ迷惑そうな顔するのは大当たり
それでも挫けずモフモフして嫌われております
ああ、出来る事なら貸し出して差上げたいです
もう我が家にだけいるのは勿体無い!!

あ、でも衝撃の告白をいたしますと
わたし猫アレルギーなんですのよ、おほほほほほ


うん、そうですねー
家に居るときは大丈夫だと思うのですよ
それなりに暖房していると思うので
ただ仕事等居ない時間帯に調理ってのが難しいかもです
いれば冷めても定期的に沸かせば良いのですが・・・・
効果ゼロって訳じゃないんだけど
うーん、一番いい喩えは寒い部屋に放置された魔法瓶ですわ
条件次第で中の温度が凄く違ってしまいます
で、その点圧力鍋は気温気候選ばずですからばっちりですわ
玄米も美味しいですよー、モチモチします

ナンプラー御嫌いでなければ是非
小瓶で売ってますし、多分鶏でも合うんじゃないかな?
うちはタイカレーしょっちゅう作るので常備しておりますが
隠し味で少量って使い方もよくします
これも美味しいですよー、目先が変わって
あ、豆腐ハンバーグいけるでしょ!
レシピみてると絹より木綿のほうが多いのですが
私は絹がお気に入りです
柔らかいかな?くらいが丁度いい感じですわ
で、ローコストだし良いメニューですよね

ああ、もうそんなに経ったのですね<塩レモン
それこそ鶏肉を焼く前に塩レモンと共に馴染ませて置いておいてから
ソテーすると柔らくて風味が良くておすすめですわ
検索すると山ほど出てくるのでチェックしてみてくださいー

いえいえ、とんでも御座いません
私なんかのアホブログは有害指定ですのでいけません
ぬぬこさんのブログこそ私の予言どおりこっから弾けますよ、きっと
ポチ有難う御座います、わたしなんて一日二回ほど押しに行ってますよー、毎日エヘヘヘ
2014.11.26 21:08 | URL | #- [edit]
yumi says..."チャーシュー"
ロクちゃん!チャーシュー作ったよ~圧力鍋で
下茹でして、煮汁でやってみたけど、
あんまり柔らかくはならなかったの(..)
バラ肉だと柔らかくなったかな~

で、今日仕事帰りに筋子買ってキターw
ロクちゃんのレシピどの辺に書いてあったかな!?

取り合えず、状況報告してみました!!
2014.11.26 18:47 | URL | #- [edit]
ぬぬこ says...""
こんにちは~^^

6さんの夢に登場できるとは何たる光栄!私もその本は読んだことがないですね、何かのお告げでしょうか。

オリ様!そのポーズ危険すぎますよ、もうおなかに顔をうずめてモフモフしたいです~><オリ様には凄い迷惑そうな顔されそうです。あんよが……また白いのが靴下はいているみたいで可愛いです~><

はぁはぁ…少し興奮しすぎました 失礼しました。

シャトルシェフ、少し前に買い物に出かけて見て来ましたが6さんのコメントを思い出しつつ夫と相談したところ、良さそうだけどやはり冬が、と言うことでもう少し余裕が出来たら圧力鍋買おうという結論になりました。冬はかなり冷えるのでやはりシャトルシェフのよさが発揮できないかもですしね~、最近の機密性の高い住宅なら問題なさそうですが我が家は築30年近いですから隙間風が凄いのですよ。窓が結露でビショビショになるのですが、それががっちりと凍って分厚い氷の窓になるのです。

豚肉と卵のナンプラーの煮物と炊き込みご飯美味しそうですね~、ちょっとまた後で食べてみたいので作らせていただこうかと思います。実は以前の記事でご紹介の鶏肉を荒く叩いたものとお豆腐のハンバーグをですね作って食べたんですが美味しかったですよ!ひき肉より断然旨かったですよ。もっと硬くてぼそぼそになるかと思ったのですがひき肉よりもやわらかくてぷりぷりした食感にお豆腐がまた合う!卵やパン粉など必要ないですね本当に。

大根おろしたっぷりのせて、食材費もとても安くて大満足でした。定番メニューになりそうです。

6さんのブログで大分美味しいものを頂いておりまして感謝感謝です。そろそろ塩レモンも使えそうなので次は何を作ろうかと楽しみです。ありがとうございます。

6さんのブログなら何処のカテゴリーでも№1狙えること間違い無しですよ!今日もポチポチしてかえりますね~^^
2014.11.26 13:29 | URL | #M6.YkV5g [edit]
6(ロク) says..."Re: タイトルなし"
ランキング一位総なめなんてー
まさか、まさかとんでもございません
ここ「お気軽日記」は永久凍土でお達者クラブみたいなもんばかりですが
トコロ変われば一桁どころか二桁、三桁違いますからね~、色々と

でも人間って自分が所属してる所しかたいてい見ないので
新しい人を増やすには定期的に場所を変えたほうが良いんだけどね
でもやはり10位以内、出来れば3位程度に居れるところじゃないと
省みても貰えないワケでして、さじ加減が難しいのですよ
あとせめて5人ほど増えれば料理系に殴りこみたいのですが・・・
まだまだ無理だわ、これじゃ

こうなるとアメーバ読者取り込みたくなりますね
あっちって記事貼るとカウンター50くらいすぐ上がるからねぇ
ああ、悩ましい、面倒だか必要ってこれ如何に?



これは良いですよー
評価を見ても分かるように買った人で後悔した人居ないんじゃないかな
料理のスタイルに依るけれど、煮込み系多い家だったらすぐに光熱費の元取れると思う
ただ画像のように米が炊けるのか?は謎
がーっと加熱して吹く手前でセットしてじっくりって事なんだと思うけど
どうなんだろ?ムラがありそうで恐いわ~
で、間違いなくこれを買ってしまうとついつい塊肉に目がいきます
あとは牛すじとかの鬼堅い肉

あ、でもねー
ついに始めてるのよ、昨日から
だからこんなブログもそのうち辛くなりますわ


うーん
体調に気がついてってのは確かに
家にいる時間が長いほうが有利だけど
可哀想ってのは多分私たちが思ってるほど寂しくないと思うんだよね
猫の場合はね
これ犬じゃ無理だけどさ、我が家の猫なんて迷惑そうだよ、休みの日とか
「邪魔で煩いにゃー、寝かせて欲しいにゃー」って感じ
居間は暖かいのに二匹で寝室に篭ってるしね
まあうちの奴らが特別薄情なのかもしれんが・・・・・

だけどあの辛い別れを経験しちゃうとね
でも癒されるからねー
ああ、動物と暮らすってハイリスク、ハイリターンって事よね
2014.11.26 12:49 | URL | #- [edit]
ななし says...""
ランキングの1位総ナメにしていくんですか?
FC2のランキングはどのジャンルに何人登録しているのか分かりませんよね??登録したジャンル以外は。


毎日チャーシュのお土産♪
プレゼントしてよかったですね~元取れますよ^^エビでタイを釣る的効果で♪
これいいですね。思ってたより安いですし。そうです。はい。家にチャーシューブームが来たら太りそう^^

毎度毎度仙人食の僕とは対照的な高カロリー食で。
おいしそう極まりない♪ 

オリリン姫いいですねぇ~
僕はもう飼わないです。自宅に居る時間が短いのでかわいそうですから。細かい体調の変化に気が付いてあげれませんでしたので。でも、癒されたいです・・・僕が。
2014.11.25 23:30 | URL | #- [edit]

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