デズデモーナがジュリエットと出会う彼方

　こんにちは

　なんか何年も定期的に同じような呪いの言葉を呟いている気がしますが
今日も吐き出します、もしかして君達ってば「お盆休み」だったりする？
まさかねー、私が今週、来週日曜以外休みなしで働くのに
まさか君が休みでデートしたりドライブしたり、エンジョイしちゃうわけ無いわよねー？
はぁ、何処行くのか言ってみ、正直に

今朝ようやくブレイキングバッドの第二シーズンを観終わりました
しかし上手い本だね、凄い
出来過ぎで荒唐無稽のようだが、キャラクターの性格設定に不自然さが無い
先生のジレンマも自尊心も憔悴も、ジェシーの弱さも優しさも、孤独感も
本がしっかりしているから感情移入容易く出来て、切なくなったり揺さ振られたり
面白いなぁ、今現在ブレイキングバッドとアメホラがあるから
頑張れるわ

先日貰った大量のデラ

ついにと言うか、いよいよと言うか

ワイン作りに着手

時間と共に発酵分解が進み、糖の55%がアルコールへ
だがここで重要なのはアルコール度数1度未満で無いと法律違反
だからさっさと発酵を止めます

あまりにも簡単であるがゆえに、簡単に酒税法違反を犯す可能性があるので
工程は書きません
で、失敗して度数が上がり過ぎてしまったら、発想の転換でそのまま発酵を進めて
バルサミコ酢もどきにしてしまうのも良いかもしれない
つーか、作りたい
だけど確かあれは樽熟させたような・・・・？
それでいくとシードルの場合は「リンゴ酢」になるはず、楽しそうだな

完成
とても表現しきれない果実感
デラの糖度が高いからね、好みが分かれるところだが
微発砲の高級葡萄ジュースって味わいです
煮詰めて鶏と合わせてもいいかもしれないなぁと思いつつ
深夜の読書「新訳オセロー」
四大悲劇の中では一番とっつき易いがゆえに、解釈次第ではまるで理解できずに
読んだ気になってしまうシェイクスピアの難解さ
特にイアーゴーをどう解釈するかで、まるで違う悲劇になってしまう

ちなみにオセローの妻「デズデモーナ」
彼女の名前が天王星の衛星につけられておりますが
一億年以内に同じく隣の衛星である「ジュリエット」と衝突すると言われています
（またはトロイラスとクレシダの「クレシダ」に）
なんという浪漫

葡萄をくださった方にあらためてお礼を伝えたら
「そか、じゃあ次はベリーAやるわ」・・・・・・・

デラウェアからのベリーAだからね
こりゃあちょっとネジを巻かないといけないぞ！と言う事で
ワイン酵母をお買い求め
↑
これで100Lくらい作れるんだが、どうしようか？

ワイン、梅酒、梅干し、味噌、糠漬け、ザワークラウト

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もう家の中がさ、メルティングポットですわ

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