あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

鉄製28cmフライパンを育てる、そして朝飯



 こんにちは


 20cmの鉄のフライパンをコツコツと育てて
次は24cmを使い込み、ついに28cmまで辿り着きました
この3枚を出来る事ならばがっつりと焼き入れて
ゆくゆくは南部の女の持っているような、顔が映り込むほどの
黒錆でコーティングされた道具にしたいものです

あ、ここいら辺は「羊たちの沈黙」から借りてきました
クラリスの相部屋の黒人女性が代々受け継いでいるフライパン
それを見つめながらクラリスは思考するのです
その記述を初めて読んだ時から、鉄製フライパンに強烈な思い入れが生まれたのですよ



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昨日は慣らし作業をするつもりが、疲れに負け撃沈
しかしこの格好の良さはテフロンじゃ太刀打ちできない
クソ重いし、扱い辛いがそんなこたぁどうでも良いんだよ!
私は全て「形」から入るんですよ、ええ、BBAのくせに餓鬼なんです
うん十年ずっとこうにしか生きられないんですYO

無骨でシンプルなツールってのは色気があるね








今週の朝ごはん

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鮭のタイム焼き 酢キャベツ ディル塩レモン胡瓜 茗荷と胡瓜の糠漬け
筋子 納豆 寝かせ玄米 インスタント赤だし 水切りヨーグルト








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ジョンソンヴィル・グリラー 山椒醤油奴 大根の梅酢漬け ザワークラウト
寝かせ玄米 豚汁 水切りヨーグルト








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納豆(全卵入り) ザワークラウト わらさの塩焼き、大根おろし 山椒醤油奴
寝かせ玄米 豆腐のみそ汁 苺 水切りヨーグルト



あぁ、小さい皿が欲しい、あと6枚くらい
チマチマしたもの食べてるから、小さくないと余白が多すぎる






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日曜が来るたびに「風呂に入れよう」と思ってるのだが
遠出しちゃったり、洗うには寒すぎる気候だったりで
なんとか大嫌いなお風呂から、首の皮一枚で逃れ続けているオリ君(♀)

明後日(日曜日)の運命や如何に?


糠床が案の定納得いかずに、糠漬けを食べるのが苦痛

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だが漬けてないと完成しないしね、はぁ、なんでダメにしちゃったかなー?
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