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あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

レアチーズケーキ・とらのあな 01

    こんにちは


 あまりにも寒すぎて、クソ寒い台所では調理する気が起きずに
電気鍋にて毎晩相方に「湯豆腐」食べさせていたら

「寒いから毎晩温かいものを作ってくれてるんだね、有難う」と言われ
何故か無性に腹が立つというクズっぷりを発揮しております
お、お前、そんなんじゃ騙されっぱなしだぞ!
チクショー、善人か?
今夜から冷奴にしてやる





実はこの10日ほど、チーズケーキを作っておりました
人生初「スイーツ」
いや、フルーチェとかシャ―ビックは作ったかもしれん
だがそれも成人前だからね

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マリーなんてもんも初めて買ったわ






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まずここからが敗因
枠?型?これがさ小さすぎた
確か12cmかな
小さすぎて湾曲が急すぎて苺の断面がちゃんと乗らない




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次はだな
「ゼラチン」これも手強すぎ
上品なフルーツソースのはずが、バキバキのゼリーになってしまった






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しかもスーソー部分の量が多すぎ






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ちゃんと苺が張り付いてくれないので
チーズがはみ出ていて小汚い
いや、味はねまあまあ
そうだな50点くらいかね






この失敗を踏まえて、ゼラチンは少なめ
ソースも量を控えて、苺はきもち薄くして型に密着させる

と、イメトレも完了




二回戦


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ゼラチン少なすぎてグズグズ
フッ
手強いな、スイーツ

自慢じゃないが料理はさ
そんな下手じゃないからね、わたし
でも駄目だ、全然違う
いつもは幾らでも修正も誤魔化しもきくのに
お菓子ってさ、ごまかし効かないのね
いや、なめてました、すみません
いい加減じゃ届かないわ、コレは



ここから完成するまで続けるぜ

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