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あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

久し振りにオシャレ料理作ったので、ちょっと来い

こんにちは



 ここ10日間ほど「しーちゃん(シフォン)」の眼の上が赤くなっておりまして
あ、しーちゃんってのは我が家の先住猫でノルウェージャンの♀12才だけどね
この子がだね、オリ君(♀)とまるで性格が違って、神経質で気難し屋
滅多に人前にも顔を出さないレアキャラなんですよ

そんな神経質な老女だからさ、獣医に連れて行くのが一苦労で
まずキャリーに入れるだけで「びびりション」しちゃうからね
一度ペットシーツを敷いてから入れる→漏らす
それからまたシーツを替えて、ようやく出発できるわけ

そんな彼女ですが、いつも通り安定の「漏らし芸」を見せてくれたので
ま、これで病院で漏らすことも無かろうと気を抜いていたら
診察台に乗せたとたんに「怒りのう〇こ」を投下してくれまして
もうね、なんだろうね?びびりしっこは理解できる

でもう〇こはさ、弛緩して出るんじゃないの?
無茶緊張してるのに何で出るのかね?
恐怖心が猫の体に何を及ぼしてるんだろうか?
年取ったからじゃないからね、昔からずっとこうだからね、彼女は







ああ、すみません
飲み食いブログだって忘れてました
ぬこだから許しておくれ







私はスイーツそれほど好きじゃないが、「えもじょわ」さんの動画は大好きで
多分知っている方も多いと思うので説明しませんが
えもじょわ・キュイジーヌの「音フェチVer」が大好物なのですよ
そんな中、スイーツじゃない動画が上がっていたので
作らせて頂きました

「豚バラ肉のブレぜ」

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豚バラの塊をがっつり焼く、むろん全面
塩はきつめに肉にまぶしておくこと






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出てきた脂で、ニンニクと玉ねぎを炒め
その上に肉を戻して、タイムとローリエ、人参
少量の水とワインにて弱火で2時間煮込む







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完成「豚肉のブレゼ」
ブレゼってなんじゃ?というと「蒸し煮」のことざます






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久し振りにインスタ映えする料理を作ったぞ!
って、インスタやってねーけどな

で、お味ですが
これがだね、マジで檄旨



角煮作るよりも簡単に
角煮では絶対に到達できないオサレ感
さすがえもじょわ氏、いつもいつも良い仕事してるわ~



本物を借りてきたので、興味がある方は是非どうぞ





次は牛肉のビール煮あたりを作る予定

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