通常原価お一人様2000円くらいの御御馳走(ﾆﾄｽｷ無双)
こんにちは
実は日、月とお盆の代休を頂いておりまして
ほら、前にも書いたけれど、私自宅ではPC触らない派だからね
ブログ更新も出来ずにおりましたが
世間は相変わらず、相変わらずな方々が通常運行なさってたんですね
プライムビデオで「ひぐらしのなく頃に」流しっぱなしで
延々と雑務してたので、まるで世間様と切り離されておりました
夏の鬱陶しい日中に「ひぐらしのなく頃に」ってのがさー
これがまた、ばっちりハマるのよねぇ
そんな月曜
連続晴天なんていつまで待ってても無理そうなので「土用干し」決行
3日なんて言わずに今週1週間ほどかけて干す予定
だが夕立＆ゲリラ豪雨が怖いので、朝出して
昼間、三時過ぎに相方に買い物ついでに帰宅させ、取り込む安全策でいきますわ
現時点での出来はかなり良いからね、なんとか乗り切りたい
末端価格10万くらいになるからのぉ、必死やで
あとはだね
先日の御盆スペシャル和牛を
香味野菜と共に赤ワインに漬けておきました
まるまる二日
使ったワインは1500ml程度、マグナムやな
だが今年はお中元でBOXワインを貰ってたのでケチらずどーんと
気が利く奴がいたもんだ、アリガタヤアリガタヤ
完成・黒毛和牛の赤ワイン煮でもいいし
黒毛和牛のビーフシチューでも良し
大事なのは「黒毛和牛」であって、それ以外はあんま重要じゃない
いつも拵えるときは安いスネとかバラだから
「いかに柔らかく」するか？ってのに心血注いで調理するが
今回は逆で「いかに柔らかくし過ぎないか」で頑張ってみた
これ崩れたら台無しだからね
ガンガン煮るほうが本当に楽
↑
帰ってきてこの食卓をみた相方の第一声が
「おっ！今年も御盆だねー！」
いや、八月も二十日だがね･･････
お前頼むから外でそんなこと言わないでくれ、マジで
お母さん恥ずかしいからね！
7月31日に確か16個だったメダカの卵
それから、もう一度採卵して30個ほどだったんだけど･･･････
↑これ、どうみても60匹くらいいるんだけどさ
もしや、誰か夜中にうちの鉢に卵捨てに来てんじゃねーか！
どうすんだよ、こんな大所帯。
二日間のつけがたまって苦戦中
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