あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

トウモロコシとズッキーニのかき揚げ、そしてモロコシレンチン症候群

こんばんは






都会生まれ都会育ちの方にはちょっとピンと来ないかもしれないのですが
私の住んでいる風光明媚なクソ田舎はですね
転勤族でここに来ちゃったって方以外は
必ずといっていいほど農業に精を出している親戚がいるわけですよ
親戚でなくとも、ご近所さんだったり会社の上司のご実家とかね
なんかしら果物または野菜を作ってるわけだ

職業なら売物だけどさ
爺さん婆さんの趣味ってのも多くて
もう食べるため、ってよりはコミュニケーションツールと化しているわけですよ
桃が出来たから娘の嫁ぎ先に電話すべ!とか
このトマト、回覧板と一緒にお隣にあげてきて、とかね
無料で新鮮野菜&果物が頂けるわけだから大助かりなんだけどね






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そんな野菜フィーバーが始まりかけた6月
仕事から帰りついたらドアノブに↑こんな感じでいただきものが
なんつーか、ハトバスのお土産みたいだねぇ、乗ったことないけど
これ隣人の「ギバちゃん」からのプレゼント(多分)
彼はシャイなのでいつも顔は合わせず貢いでくれるのです
毎晩我が家から流れ出るホラー映画の絶叫とか、ドドスコ腐れ洋楽とか陰謀論講義とか
そうとうに嫌な隣人、隣に住みたくない人間No1のはずなのに
(しかもガソリン撒き散らしたり、蜂飼ってたり、猟銃持ってたりする)
この優しさったら!
いいだろ、田舎







で、ですね
ここから本題
皆さんとうもろこし調理、どうなさってますか?
私は今までは薄皮一枚残してラップでレンチン派だったんだけどね





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今年から新しい方法にかえたんですよ
ラップもしないで皮もむかずに、皿に乗せてレンジで5分加熱

それから↑このように根元から2cm位の場所をスパッと切り落として







14661419680.jpeg

ヒゲも持って振れば、あら簡単
スルっと一瞬で綺麗に剝けるのです
もうさ、これが楽しすぎて楽しすぎて(゚∀。)アヒャ
追加でモロコシ買いに行っちゃったよ、ただ剝きたいがために










私のパッパラピーな説明じゃよくわからないかもしれん
そんな場合は↑これをみてみ
もう見てるだけで快感で、またモロコシ買いに行きたくなってきたわー
(この人は先に切ってるけど、蒸すって観点からは後切りがいいんじゃないかな?)






そんなこんなではしゃぎ過ぎまして
大量に私の「うきゃきゃきゃきゃー」によって生み出されたもろこしをだね
なんとかせにゃならんので



14661420000.jpeg

ズッキーニと合わせて作りましたわよ










14661420190.jpeg

とうもろこしとズッキーニのかき揚げ・カレー塩添え
タネの甘みがカレー粉で締まってそら旨い
が、多分ココだけの話ズッキーニよりアボカドの方が合うな、きっと

しかし
難しいね、ただでさえ天麩羅作るの下手なのに
かき揚げ、お前はなんて難しいんだ
いや、揚げるのはさ、なんとかなるんだけど
「美味しく」作るのが難しいわ
フライじゃなんとでもなるのにね
はぁ




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6 Comments

6(ロク) says..."Re: タイトルなし"
おお!そうです、我が心の友よ!

本当に申し訳ない
そんなことまで気にしていただいて
有効は一日一クリックで深夜0時にリセットされる仕様です

でももう、そのお気持ちだけで感謝ですわよー
有難う御座います、優しいのぉ



> あっ!そうそう。
>
> ポチッとは1日1回のみカウントですか?
> 3つの記事でそれぞれポチッ!としたら3回になりますか?
> 見た記事ごとに押してみたのですが・・・・
2016.06.21 11:46 | URL | #- [edit]
6(ロク) says..."Re: タイトルなし"
お隣さんはですね
もう「平和主義者」が服着て歩いてるような人だからね
喩えISISの信奉者が越してこようが、そっとドアノブにキュウリとかつるしてくると思うわ
そんな人ばかりだったら平和だろうね、さぞかし

たしかかなり以前にも聞いたような気がするんだけど
「町内会費」ってさ、払わなくてもゴミ持って行ってくれるの?
街頭代金とかは別個に集金されるのかな?
うちはたまたま隣人も同じ敷地に家がある大家もナイスパーソンだけど
職場のほうはねー、すさまじいよ
代々犬戦争を繰り広げてる隣の学習塾とか、嫌われすぎて影で
「(絞められる)犬猫の鳴き声が夜な夜な聞こえる」と無茶苦茶なこと言われてる肉屋とか
コミュ障歴40年くらいの氷屋とかね
もうカオス
仲良いにこしたことないけれど、それでも難しいよね
ご近所づきあいって
声が大きく多いものがどうしても中心になっちゃうから
どうしてもジャイアンタイプが仕切りだすしね

あらま、今度調理なさってみなさいな
簡単だし、安いしね
缶とは全然旨さが違いますわよ、マジで



むふふふ^^
> お隣さんからの差し入れ良いですね。僕なんてご近所に会うことすら殆どありません。
> 向いの家の金持ち家族はおばちゃん以外に挨拶すらしません。おっさんなんて目を合わせてもス無視してやってます。娘夫婦も家を建てて住んでますが同じです。ケンカ売って来てくれたら話は早いんですけどね♪町内会に入らない、もちろん町内会費も一度も払ったことがないので気持ち悪るがられてるのかもしれませんけど^^
> 隣とそのお隣はわざと見せつけるように大きな声で話をして仲良く挨拶してます。たぶんそれも気に入らないんでしょうねぇ~ こっちには挨拶も無い!って。地元の金持ち有力者なのかもしれないんですけど僕には関係ないので♪売られたらいつでも買います♪♪♪
>
> とうもろこし・・・・・・
> 調理した記憶がありません。アヲハタコーンにたっぷり北海道バターで炒めて食べるのは好きですけど。
2016.06.21 11:43 | URL | #- [edit]
そうです。はい。 says...""
あっ!そうそう。

ポチッとは1日1回のみカウントですか?
3つの記事でそれぞれポチッ!としたら3回になりますか?
見た記事ごとに押してみたのですが・・・・
2016.06.20 22:48 | URL | #- [edit]
そうです。はい。 says...""
むふふふ^^
お隣さんからの差し入れ良いですね。僕なんてご近所に会うことすら殆どありません。
向いの家の金持ち家族はおばちゃん以外に挨拶すらしません。おっさんなんて目を合わせてもス無視してやってます。娘夫婦も家を建てて住んでますが同じです。ケンカ売って来てくれたら話は早いんですけどね♪町内会に入らない、もちろん町内会費も一度も払ったことがないので気持ち悪るがられてるのかもしれませんけど^^
隣とそのお隣はわざと見せつけるように大きな声で話をして仲良く挨拶してます。たぶんそれも気に入らないんでしょうねぇ~ こっちには挨拶も無い!って。地元の金持ち有力者なのかもしれないんですけど僕には関係ないので♪売られたらいつでも買います♪♪♪

とうもろこし・・・・・・
調理した記憶がありません。アヲハタコーンにたっぷり北海道バターで炒めて食べるのは好きですけど。
2016.06.20 22:43 | URL | #- [edit]
6(ロク) says..."Re: おはようございます(^.^)"
こんにちは、キイさん

大変遅くなってしまいました
不調法で申し訳御座いません
馬鹿は風邪引かないはずなのですが、もしかして今年から仕様が変わったのでしょうか?

そうなんですよ
理屈で考えると、そりゃ簡単な訳ですよね
分断されてるんだから、嫌でも剥がれるわけで
それは分かってはいてもやはり楽しいのです
もし次回調理なさるときは
「勿体無い気持ちをぐっと抑えて、3cmくらいのところをズバッと切るべし」

これを旦那様にお伝えください
ギリギリだと、切れてない葉が残る可能性が高く爽快感を得れません

なんと!そんな余計なことをするスーパーがあるのですか!
私じゃ青果部部長を呼び出してクレームつけますわよー
お前はモロコシのトレンドを知らんのか!とですね
そして、屋台のもろこしですかー
うわ~、何年食べてないだろう?
最近のトウモロコシは好みにも拠るのでしょうが
ちょっとおかしいくらいに糖度あげてますよね、甘々娘とか
あれはあれで旨いんだけど、あれじゃ醤油とか合わないんじゃないかな?と
いつも思っております

お嬢様お誕生日ですか
トッテイ推しのBBAがおめでとうって言ってたと伝えてください
そして、ステーキとな
素敵、もう理想のパパ!パパのお嫁さんになりたーいとか言い出すんじゃ御座いません?
キイさんの旦那様もなんでも出来る人ですよね
魚さばいたり、ウナギさばいたり
うちのは職業だから出来て当たり前ですが
普通は縦の物を横にもしないって夫族が多い中、ポイント高いですよね

切り干し大根の煮物が好物なんですか?お嬢様は
そりゃあもう今の内に「母の味」を伝えておかないと

いいなぁ、娘
憧れますよ
私は妊娠中もしも女の子だったら絶対にジャンパースカートにブラウスで
毎日髪を編み込みにしてあげるんだ!って
夢見ていたものです(何故か私の理想の少女像はジャンスカ)
まさかそれが地黒の熊に換わろうとは・・・・・・
はぁ、残念無念であります




> 早速、昨日の夕食にとうもろこし食べました(笑)
> ダンナが好きで、たまに焼いてくれるのですが
> (屋台で売ってるような感じのしょうゆ味です)
> やっぱり、下ごしらえが面倒くさいようなので
> 記事を見せたら「今日は、とうもろこしやな!!」ですって・・・
> でも残念ながら、たまたま行ったスーパーのは
> 皮が一部分剥かれていて中を見せてあるのですよ!!
> なので、ラップを巻く必要があったためか
> するっとは剥けず・・・でした~
> またリベンジしてみます(ってか、してくれる事でしょう)
> で、昨日は長女のお誕生日スペシャルでして(ほんとは16日ですが)
> メインはステーキでした♪
> ダンナは国産の肉しか認めない人なのですが
> タスマニア・ビーフは別なのだそうで
> 安売りしてたので一人一枚ずつ焼いてくれました!
> 美味しかったけど、やっぱり私には少し多くて
> 最後の方は油しつこい感じでしたね~
> こういう時はやっぱり我慢せず口直しにごはん・・かな?
> (とうもろこしは先に焼きあがってて
>   熱いうちに食えと強要されたので、すでに無し)
> で、長女のリクエストで何故か切り干し大根の煮物!
> これは私が作りましたが、ダンナと末っ子は食べず・・・
> 私のお弁当用に冷凍庫行きになりました(笑)
> なんと統一感のない!!とお笑いくださいませ(^^ゞ
2016.06.20 12:47 | URL | #- [edit]
キイ says..."おはようございます(^.^)"
早速、昨日の夕食にとうもろこし食べました(笑)
ダンナが好きで、たまに焼いてくれるのですが
(屋台で売ってるような感じのしょうゆ味です)
やっぱり、下ごしらえが面倒くさいようなので
記事を見せたら「今日は、とうもろこしやな!!」ですって・・・
でも残念ながら、たまたま行ったスーパーのは
皮が一部分剥かれていて中を見せてあるのですよ!!
なので、ラップを巻く必要があったためか
するっとは剥けず・・・でした~
またリベンジしてみます(ってか、してくれる事でしょう)
で、昨日は長女のお誕生日スペシャルでして(ほんとは16日ですが)
メインはステーキでした♪
ダンナは国産の肉しか認めない人なのですが
タスマニア・ビーフは別なのだそうで
安売りしてたので一人一枚ずつ焼いてくれました!
美味しかったけど、やっぱり私には少し多くて
最後の方は油しつこい感じでしたね~
こういう時はやっぱり我慢せず口直しにごはん・・かな?
(とうもろこしは先に焼きあがってて
  熱いうちに食えと強要されたので、すでに無し)
で、長女のリクエストで何故か切り干し大根の煮物!
これは私が作りましたが、ダンナと末っ子は食べず・・・
私のお弁当用に冷凍庫行きになりました(笑)
なんと統一感のない!!とお笑いくださいませ(^^ゞ


2016.06.19 09:10 | URL | #EBUSheBA [edit]

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