水切りヨーグルトほど美味いヨーグルトって他にあるの？（ギリシャ・ヨーグルトのすすめ）
こんばんは
愚息のいつも鍵がかかっているTwitterが
一瞬オープンになっていて
たまたまその瞬間、ログインしていたのでついつい盗み見したところ
「舛添、もう辞めろよ、見苦しい」と呟いていて
盛大に笑ってしまった
自分の子供の「政治ネタ」ほど笑えるものは無いわねー
この前まで走ってる選挙カー、政党関係なしに
ニコニコしながらぶんぶん手を振ってて
「ランドセルのお坊ちゃんにも応援いただきましたー」
なんて言われてたくせにね
物申す！か、そうか。年取ったんだな、お前も。
先日書いたように、我が家は自家製ヨーグルトに
どっぷりはまっているのですが
それも一段階進歩しておりまして
ヨーグルトメーカーと同時に買ったコレ↑
曙産業 水切りヨーグルトができる容器 ST-3000
これを使って、水切りヨーグルトを作っております
これがですね、誇張なしにほんとーに美味しいんですよ！マジで
特濃牛乳でヨーグルト作ってるじゃない
多分それの効果がでかいと思うんだけど
出来上がった水切りヨーグルトがさ
サワークリームと生クリーム、合わせた良い所どりみたいなお味
で、出来上がったヨーグルトをこの容器に移すときに
塩とちぎったバジルを入れて24時間冷蔵庫で寝かすと
モッツァレラの代用品も出来上がる
このヨーグルト＋塩ってのがさ、チーズの代わりとは言わないが
「あ、これ、あると思います」ってな味わい
カロリーは低いしね
別にヨーグルトを手作りする必要は無いんですよ
市販のプレーンヨーグルトをこの容器に入れて寝かせば完成だし
もっと言えば、こんな容器も要らない
メッシュのコーヒー・フィルターでも出来るし
キッチンペーパーでも多分作れます
で、水切りヨーグルトを作るときの↑この副産物「ホエー」
これがまた使えるんですよ
料理によし、そのまま飲んでもよし
滋味深い味わいにてとても捨てられない
しかもうちには筋トレ馬鹿が居るからねー
あいつらからすれば本物「ホエー」で作った
「ホエイ・プロテイン」なんてさ、夢の飲み物なんじゃない
水切り（ギリシャ・ヨーグルト）ヨーグルトの効果と失敗しない作り方
↑
ここに分かり易くまとめてあるので興味がある方はGO
私も過去色々と、なかにはトンデモなアイテムも紹介してきましたが
今回の水切りヨーグルトに関しては絶対的な自信があります
だって毎晩、相方とこれを食べながら
「なんでもっと早くこれを知らなかったんだろうねー」と
顔を見合わせてるからね
騙されたと思って、キッチンペーパーからで良いから作ってみない？
なるべく濃い牛乳から作るのが「味」的にはお勧め
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