臨醐山黒酢酢豚を初恋と呼ぼうという話
こんばんは
買い物に行って「見切り品」があると
頭の中が「うわーっ」となってしまい、後先考えず買い込み
冷蔵庫に卵1パックさえ押し込めない羽目になり
相方に「あんた!うちは大家族じゃないんだよ!」と文句を言われる
延々とここ5年ほどそれを繰り返しております
相方には「もう、そろそろ学習しようよ・・・・」と呆れられますが
簡単に言ってくれるけど無理です
半額商品なんてね、出会いなんですよ、出会い
ビビビっと来て、人を好きになるたび毎回
「これを初恋と呼ぼう」と思うのと同じなのよー
なんだ、お前!私の初恋に文句あんのか?ゴラァ、ですわ。
そんな感じにビビビときた「豚肩ロースブロック」もちろん半額
紹興酒、塩、胡椒にごま油で揉んで
溶き卵に漬けておきます
あ、片栗も忘れずに(少量でOK)
肉とスライスした蓮根をカラリと揚げたら、出でよ!黒酢
完成「黒酢酢豚」
味付けは黒酢と醤油、それにきび砂糖を同量
そこに水を少量入れるだけ、それのみ
もうさ、臨醐山黒酢の威力かしらねー、これだけで十分決まります
久しぶりに紹興酒飲んだわ
嫌いな人も多いけど、私は燗した紹興酒大好き
相方は千切り生姜入れて飲んでるけど、これも旨いっす
今週のP社長
むむむっ!悔しいけれど眩しいぜ、社長
Norman Rockwellあたりが書き起こしたら名作になる予感
タイトルは「初恋」でいかがかに?
私の安っすい初恋と大違いよねぇ
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