無茶苦茶パワフルなポーク・カレーとお姫様の話
こんばんは
世間様は大騒ぎじゃないですか>スターウォーズ
いやわたしも嫌いじゃ無いんですけどね、意外や意外
それほどLoveが無いんですよSWには
これ何でなんだろう?と考えたときに、子供の頃に見た
レイア・オーガナ姫、こいつに毛ほども萌えなかったのが敗因かと
私が思う「姫」は
今も昔もコレじゃねーんだよぉぉぉー
私ならこの「姫」に命を賭けるモチベーションが保てない
フォースのお力を借りても無理
きっと数人は同意してくれると思う
ま、世間様はSWでしょうが我が家の大盛り上がりは
Fallout4がいよいよ販売になった事でして
これから熾烈なPS4の覇権争いが始まるのですよ、相方とね、おぉ怖い
そして先日は超ど級にパワフルなポーク・カレーを拵えました
いや、ポークカレーが食べたくてですね
スーパーの精肉コーナーで佇む事数分
あれ?あれれ?カレー用買う必要有るのか?無いだろ
これが一番低コストだろ
豚バラブロック、グラム99円
カレー用だと最低でもグラム138円、この差はデカイ
この際、ブロックを生かすため大きめに切って
ヨーグルト&クミンで一晩漬け込みます
今回はどれだけ使ってもなくならない
私の心の故郷、上野アメ横大津屋のカシミールカレーパウダーと
プライム・ジャワカレーをMIX
市販のカレールーで一つ選べといわれたら、迷うことなくプライム・ジャワ
素晴らしい安定感ですわ
肉が柔らかくなる手前で一晩、台所放置
翌朝、表面に浮いている油をがっさり掬えば豚バラ使用とは思えないほど
くどさが無くなります
出来れば、火入れ→冷やす→油除去
これを二度ほど繰り返すとより完璧
あんたまたマッシュ・ルーム?
はい、そうです、毎日食べてもOK、なんじゃ主食にしたいです、はい。
完成!がっつりのようで意外と淡白なポーク・カレー
見た目のインパクトはクッキング・パパ級ですわ
でも旨いからねー、どうですか奥さん
手間さえ惜しまなきゃ、これもオススメです
おまけのカレー蕎麦
相方に明日はこれでカレー饂飩にしようか?と聞いたら
ナニが何でも「カレー・蕎麦」が喰いたいと
しかも天カス付きで
これ以上カロリーあげてどうすんだよ!と思ったが
普段あんまり主張しない良い子なので作ってやった
カレーに天カスが有効って知ってましたが、食べたのは初めて
ううむ、これ凄いねぇ
天カスのくせにさー、ナニ?この空気感
主張ゼロのくせにあるとちょっと嬉しい感じ、やべぇはまるかも
お忙しいとは思いますが、何卒ワンクリ、おねげぇしやす
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プロ級あり、汚料理あり
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