2015冬 「そうだ、どんこ作ろう」
こんにちは
往復7km弱の徒歩通勤の身としては
あまりにも寒く厳しい冬も辛いのですが
今年のような天候にも困りもので御座います
困るっていうかさ、ジワジワと恐ろしくなりませんか?
最近の気候ってさ、絶対に子供の頃と違うもの
人間の身からすれば数十年ってそりゃあもう長い時間だが
地球で言えば瞬きみたいなものじゃない、それでここまで変わるとは
これもう、そうそう長く持たないだろ、この星も
なんて事はもっと意識高い方に考えていただいて
わたしはですね、格安だった原木椎茸で干し椎茸を作りましたわ
これ、よくわからないかと思うのですがとっても大きい立派な椎茸なのです
私の作る出汁って「椎茸」に頼るところが多いのね(極端な煮干嫌い)
だけど干椎茸って驚く程高価じゃない
なもんで自作してみたが・・・・・・
当たり前だけどさ、乾燥すりゃ縮むわけよ
どんこ買うときに「この程度の大きさでなんでこんなに高いんだ!」と
憤っておりましたが、いやいやいや
あれ元はとんでもなくデカいんだって事が今回判明
多分手のひらサイズとかなんじゃないかしら?
最初の5日程は庭で干してたけど、どうにも埓あかないので
100均でピンチ買って部屋干し、これを10日ほどで完成
こんなもんでも自作だとだね、可愛いのですよ、むちゃくちゃ可愛い
コツは掴んだので冬のあいだに半年分ほど仕込もうかと
なんたってどんこ=冬子だからね、今作らずに何時作る?なんだけどさ・・・・・・・・・
↑この悲しい感じの生活感で年末年始迎えるのもなぁ・・・・・・・・、悩ましいのぉ
さっそく蕎麦を作ってみた
つまみ揚げ入り
ものすんげぇシズル感というか、ただの湯気と申しますか、すんません
恒例Pike子社長の被り物シリーズ・新作
うちの社長は本当に懐深いのぉ
なすがままじゃ
もう本当にグダグダなの要支援、大至急なんとかしてくれ、タノム
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