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あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

ロールキャベツからのロールキャベツ・ピラウ、これぞ最適解


   こんにちは


 髪をかなり短くしたんですよ
ショートもショート
朝夕の通勤だけでも、汗がさ半端ない季節だからね
もうこりゃ、すんげぇ切ってスッキリするぞと

したところ昭和代表のBOSSに
「ゴーストのデミ・ムーアみたい」といわれて
気をよくしていたら
「もちろん、髪型だけな」と、思い切り上がった気持ちをナイアガラさせられました
あのさ、有能な上司ってのはそうじゃないだろ
良い気持ちにさせて、仕事でこき使う能力が大事なんじゃないの?ねぇ?
無能か?









私のオアシス、近所の個人経営まめつぶスーパーに出かけたら
春系キャベツがお安い!
これは、あれだな
めんどくさいけど



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忍耐力総動員で、キャベツを解体
これが一番苦手









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茹でて、芯を削いでおく
ここらへんになると面倒くさい感が消えてくる









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ご想像通りのロールキャベツ
爪楊枝が無いので串でぶっ刺す
タネの味付けは塩・胡椒・中濃ソースとケチャップ少々
それにダシダもパラパラ、ちょいクミン
要は目についたものを適当に










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煮てます
コンソメベースに、トマト、玉ねぎ、刻んだベーコン、それと大量のマッシュルーム
止めはバター投下、これ重要









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完成
小さく見えるが、一つ辺り合挽200g弱だからね
けっこう食べでがあるのです

いや、しかし
今回のスープは出来が良すぎる
マッシュルームとバターと合挽の出汁が、これでもか!って出てるからね
なんとかせにゃならん









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刻んだブロッコリーと、追いベーコンをスープに追加で米を炊く









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炊きあがったら、軽くかき混ぜ
このために残しておいた、最後のロールキャベツを入れて蒸らす










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全部かき混ぜ、もう一度止めのバター入れて完成

ロールキャベツ・ピラウ

やべぇ、私は神か?
リゾットに転用しようかとも思ったが
こっちで正解、今年食べたものの中で5本指に入るくらいに美味かった





デミ・ムーアっていえば私が一番好きなのはセント・エルモス・ファイアー St. Elmo's Fire

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