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あんた、すげぇな･･･

又はわたしすごい

つけ麺の答えといっても良かろう


　　　こんにちは


　昨日の性格診断テスト、アクセス解析で見ると
沢山の方が診断を楽しんでいただけたようで、有難うございます
みんな好きねー、診断
って、私も人のこといえませんが・・・・


幾人かの方に結果を教えていただきましたが
これがだな、驚くくらいに「仲介者」率が高い
ざっくりいうと半数が仲介者

で、思うにだな仲介者の特徴

仲介者型気質の人は、真の理想主義者で、極悪人や最悪の出来事の中にさえも、
常にわずかな善を見い出し、物事をより良くするための方法を模索しています。


↑
こんな風に勿体なくも有り難い性質なので
私のような人間の中にも、わずかな善性を見出してくれているのかもしれない
いやー、なんとも申し訳ないわー、真正カミツキガメで



相方にやらせたら「論理学者」でした
これはもう意外でも何でもない、それ以外に無いってほど当たってる
討論者と論理学者の喧嘩想像してみ、面倒臭いんだぞー
落としどころ無いからね


で、BOSSは「領事官」
これも当たっている、友達や仲間ならこれ以上ないくらいに
良好な関係を築けるタイプ



で、愚息は・・・・・・・・

「仲介者」

愚息よ、お前もか・・・・
お前も私の中に善性を探したりしてるのか？
23年間もご苦労ちゃん









以前書きましたが、最近相方が「麺」作りに凝っておりまして

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今回は極細面
友達の製麺機持ってる同業者とともに、週一で麺づくり









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今回は「昆布水つけ麺」
これはだな、つけ麺のネガティブな側面へのアンサーではなかろうか？
つけ麺で嫌なところってさ、つけ汁が冷めるところ
これに関してはヒーターが各テーブルに備え付けてあったり
焼いた石を入れたりと、まあそれなりにクリア出来るのだが
個人的にもっと嫌なのが「どんどん薄まるところ」

その問題を解決するのが昆布水
この濃厚で絡みつく旨味が膜となって
つけ汁が薄まるというよりも、グルタミン酸効果で重厚になっていく快感

今回は普通の酸味が利いた醤油ベースの付け汁と
鶏白湯の付け汁
昆布水つけ麺、流行りだしてるのは知っていたが
あんまり明確にイメージできなかったんだけど
食べてみて言いたい、これ最初に作った奴にノーベル賞やってくれ

そのくらいに美味しかったのですよ



今日は冷麺の麺を作りに行ってます

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冷麺楽しみだなー、冷やし中華よりも冷麺なのよ、私

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