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あんた、すげぇな・・・

又はわたしすごい

キャベツとサルシッチャのパスタが妙に美味かった件


   こんにちは


 今一番悩んでいることは、今夜の晩飯
どうやらセブンの豚ラーメンを上回る豚度のコンビニ麺が
ローソンにて売り出されているという噂を聞いたので
買うべきか?買わざるべきか?悩んでいるのですよ
昨日LINEにてお話ししたマダムは「麺断ち」なさっているそうで・・・
意識高いって素晴らしいわよねー
両手両足の爪の垢を大至急送って頂きたいわー、切に








今朝は早朝「山散策」
もういい加減終わりといいつつ、未練たらしく
山に行きたがる相方のお付き合いで
普段なら一蹴するのだが、今はDQWが熱いので
試練のカギを集めがてらお付き合い

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キノコや山菜が見つかると嬉しいけれど
それよりも楽しいのが、こんな感じの時代のオブジェを見つけること
不法投棄ダメゼッタイなのだが、半世紀近い古物は
そのモノ自体に存在感があってゴミと呼ぶにはオーラがあり過ぎる











仕事前だから、あっさり30分ほど山に入ったけれど

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見つけたのはテングタケ
原木椎茸の様に立派で旨そうなのに
ガチ毒キノコなのです
下痢や嘔吐、はらほれひれはら幻覚
下手すりゃ意識不明の片道切符
何度も言うが「派手なキノコ」は毒があって
地味なら平気とか、縦に裂ければアウトとか
絶対に信じないように
私が知っている限りでいうと、美味そうなキノコほどヤヴァイ







あと楽しいのは「ホコリタケ」



胞子が成熟した後に傘に穴が開いて
その穴からじゃかすか胞子を飛ばすのですよ
見つけると↑こんな風に蹴飛ばして遊んでいるのだが
これをすると靴が汚れると大不評
汚れるようなとこ連れてくるんじゃねーよ!

でも、楽しい。









成城石井に行ったところ、なかなかのインパクトのある
パッケージのパスタソースを発見しまして

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買ってみた

フリーペーパーの「イタリア好き」とタイアップしたパスタソース
個人的にかなりの信頼をおいているMCCの商品だからね
まず不味い事はないはず









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キャベツとサルシッチャのオイルベース・ソース

ああ、なんだろコレ
これをどう表せば伝わるんだろう?
取り敢えず、乾麺よりは生パスタのほうが合うなー
失敗したな、生パスタ買えばよかった・・・・
と、後悔して







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もう一度、やり直し

アンチョビも使用されていて、塩気がしっかりしているので
モチっとした食感で麺にソースを吸わせるくらいで
ちょうどバランスが良くなると思います
で、これをなんて言えばピッタリくるのか?と考えたんだけど
一言でいうと「素朴」これだな

ありがちな比喩では御座いますが、マンマの味って奴
お母が作ったキャベツとハムの焼うどんみたいな
なんとも言えない癖になる味わいでした

一番美味しい料理が一番好きな料理じゃ無いでしょ?
違うかな?
私は親の作った料理の中で一番好きだったのは粕汁なんだけど
それより旨いモノ幾つもあったきがするんだけど
味も思いだせるのって、そんなに無いんだよね

って書くと、このソースが美味く無いみたいだが
そうじゃないからね
週一で喰っても良いくらいに、個人的には好きです
そばを啜るみたいに、一気に食べてしまうパワーがあるパスタなので
見かけたらいかがかしら?
「素朴」って意味がきっと分かると思うんだ



どうしよう、ローソンで豚ラー買うべきか?

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どうやらファミマも追っかけ販売してるらしいが、そっちは酷評されてんだよな・・・・

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